Κρύο ποτό ελληνικής προέλευσης με λεπτή κρεμώδη γεύση - κρύος καφές Frappe με γάλα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το Frappe είναι ένα κρύο ρόφημα καφέ. Το Frappe μεταφράζεται από τα γαλλικά ως παγωμένο, αν και προέρχεται από την Ελλάδα. Είναι πολύ δημοφιλές στη νότια Ευρώπη, επειδή εντυπωσιακά αναζωογονητικό και αναζωογονητικό, γιατί παρασκευάζεται από πραγματικό καφέ. Είναι γενικά αποδεκτό ότι ο καφές και τα ποτά που βασίζονται σε αυτόν πρέπει να είναι ζεστά. Ωστόσο, ο φραπέ σερβίρεται και καταναλώνεται μόνο παγωμένος. Γεννήθηκε το 1957 στη Διεθνή Έκθεση στη Θεσσαλονίκη. Στη συνέχεια, η εταιρεία Nestlé παρουσίασε μια σκόνη σοκολάτας που διαλύεται γρήγορα στο κρύο γάλα. Το μεσημεριανό, ένας υπάλληλος της εταιρείας, ο Δ. Βακόντιος, ήθελε να φτιάξει καφέ, αλλά δεν βρήκε βραστό νερό. Στη συνέχεια, ανακάτεψε τον στιγμιαίο καφέ Nescafe με τη ζάχαρη σε ένα σέικερ, τον έριξε με κρύο νερό και τον τίναξε. Το αποτέλεσμα είναι ένας κρύος, κρεμώδης καφές.
Σήμερα, εκτός από τη ζάχαρη, στο ποτό προστίθενται πολλά διαφορετικά προϊόντα: γάλα, κρέμα γάλακτος, παγωτό, λικέρ, σιρόπι, σοκολάτα, μπαχαρικά, ακόμη και Coca-Cola. Ταυτόχρονα, οποιαδήποτε συνταγή Frappe είναι απίστευτα απλή. Σήμερα μοιράζομαι μια συνταγή για την παρασκευή ενός υπέροχου ελληνικού ποτού - κρύου καφέ φραπέ με γάλα. Το ποτό έχει μια ευχάριστη λεπτή γεύση χάρη στο γάλα με ελάχιστα αισθητή πικρία, η οποία αντισταθμίζεται από την απαλότητα του ποτού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 45 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεσμένος αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πόσιμο νερό - 40 ml
- Παγωμένο γάλα - 40 ml
- Πάγος - όπως απαιτείται
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα προετοιμασία κρύου καφέ Frappe με γάλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε βραστό καφέ σε έναν Τούρκο. Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο καφέ για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ποτό σας.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε ζάχαρη στον Τούρκο.
3. Ρίξτε πόσιμο νερό στον Τούρκο και τοποθετήστε το στη σόμπα.
4. Αφήστε το ποτό να βράσει σε μέτρια φωτιά. Μόλις εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια, ο οποίος τείνει γρήγορα να αυξηθεί, αφαιρέστε αμέσως τον Τούρκο από τη φωτιά. Διαφορετικά, ο καφές θα φύγει σαν το γάλα.
5. Ρίξτε το ποτό μέσω διήθησης (λεπτό κόσκινο ή πανί) σε ένα φλιτζάνι μερίδας.
6. Ρίξτε παγωμένο γάλα σε ένα φλιτζάνι καφέ. Εάν είναι απαραίτητο, ψύξτε περισσότερο τον κρύο καφέ Frappé με γάλα, προσθέστε θρυμματισμένο πάγο. Συνήθως, πριν προσθέσετε γάλα, χτυπάτε με ένα μίξερ ή χρησιμοποιώντας ένα σέικερ έτσι ώστε να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια και στη συνέχεια προσθέστε απαλά στον καφέ.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε κρύο καφέ φραπέ σε 2 λεπτά.
