Μην αρνηθείτε στον εαυτό σας το αγαπημένο σας ποτό λόγω του ζεστού καιρού. Απολαύστε τον εαυτό σας με έναν κρύο καφέ με πάγο γάλακτος και κονιάκ και φτιάξτε τον σύμφωνα με αυτή τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα. Συνταγή βίντεο.
Αν και οι λάτρεις του τσαγιού είναι σίγουροι ότι ο καφές είναι επιβλαβής και άγευστος, είμαστε στην ευχάριστη θέση να πιούμε την πρώτη γουλιά του το πρωί και ανυπομονούμε για το μεσημεριανό διάλειμμα για να τον απολαύσουμε ξανά. Τις περισσότερες φορές ο καφές σερβίρεται ζεστός, αλλά αυτό δεν απαιτείται. Μπορεί να ζεσταθεί και να κρυώσει. Ως εκ τούτου, το χειμώνα προτιμούμε τον ζεστό και πικάντικο καφέ, και με την άφιξη των ζεστών καλοκαιρινών ημερών - δροσερό και δροσιστικό. Θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε νόστιμο παγωμένο καφέ με πάγο γάλακτος.
Προς το παρόν, το πιο δημοφιλές κρύο ποτό καφέ είναι ο φραπέ. Οι Έλληνες το εφηύραν τον περασμένο αιώνα. Το αναζωογονητικό και φρέσκο ποτό απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή φραπέ. Και μία από τις συνταγές επιτρέπει τη χρήση γάλακτος αντί για νερό. Η ποσότητα προσθέτων σε ένα φραπέ μπορεί να ποικίλει. Επιπλέον, αυτά δεν είναι μόνο μπαχαρικά και βότανα, αλλά και ωμά ή χτυπημένα αυγά, κρέμα, σοκολάτα … Επιπλέον, χρησιμοποιούνται όλα τα είδη ενισχυτικών γεύσης: κονιάκ, ρούμι, λικέρ, κονιάκ, παγωτό. Το ποτό παρασκευάζεται επίσης σύμφωνα με διάφορες συνταγές: ανακινείται, αναμειγνύεται, χτυπιέται. Αλλά είναι καλύτερα να δοκιμάσετε ένα τόσο δροσιστικό κοκτέιλ καφέ παρά να μιλήσετε γι 'αυτό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά για το μαγείρεμα, συν χρόνος για ψύξη
Συστατικά:
- Φρεσκοτριμμένοι κόκκοι καφέ - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κατεψυγμένο γάλα - 1-2 κύβους
- Πόσιμο νερό - 50 ml
- Κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία κρύου καφέ με πάγο γάλακτος, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε φρεσκοτριμμένο καφέ σε μια γαλοπούλα με χοντρό πάτο. Προκειμένου το ποτό να έχει το πιο ευχάριστο άρωμα, συνιστάται να αλέσετε κόκκους καφέ λίγο πριν από την προετοιμασία.
2. Ρίξτε νερό στον Τούρκο.
4. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα με μέτρια φωτιά.
5. Αφήστε τον καφέ να βράσει. Καθώς σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια του ποτού, ο οποίος θα σχηματιστεί από τις άκρες του τούρκου και θα ανέβει γρήγορα, αφαιρέστε αμέσως τον τούρκο από τη φωτιά. Διαφορετικά, ο καφές θα φύγει γρήγορα.
6. Τοποθετήστε παγάκια γάλακτος σε ένα μεγάλο ποτήρι. Πώς να φτιάξετε πάγο από γάλα, μπορείτε να βρείτε μια λεπτομερή συνταγή στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης. Ρίξτε τον καφέ αμέσως στο ποτήρι.
6. Αφήστε το ποτό μέχρι να λιώσει τελείως ο πάγος γάλακτος. Δοκιμάστε τον καφέ. Εάν η θερμοκρασία του σας ταιριάζει, ρίξτε το κονιάκ, ανακατέψτε και ξεκινήστε τη γεύση. Εάν ο καφές με πάγο γάλακτος και κονιάκ δεν φαίνεται αρκετά κρύος, προσθέστε έναν άλλο κύβο πάγου γάλακτος και αφού λιώσει, ρίξτε μέσα το αλκοολούχο ποτό. Παρεμπιπτόντως, αντί για κονιάκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ, ουίσκι, λικέρ και άλλα αλκοολούχα ποτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε κρύο καφέ φραπέ με παγωτό.
