Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία κρύου καφέ με μέλι και κονιάκ. Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος. Επιλογή προϊόντων. Τα οφέλη του ποτού. Κανόνες υποβολής. Περιεχόμενο θερμίδων και συνταγή βίντεο.
Θα ετοιμάσουμε νόστιμο, αρωματικό και ιδιαίτερο καφέ. Σήμερα το ποτό του καφέ μας δεν είναι μόνο ένας κλασικός εσπρέσο ή ένα αμερικανικό. Θα περιέχει ένα ειδικό συστατικό - κονιάκ με μέλι. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, το ποτό έχει εξαιρετικό άρωμα και πικάντικη γεύση. Το ποτό θα είναι ένα υπέροχο ξύπνημα, θα φωτίζει κάθε μέρα, θα δώσει καλή διάθεση και ελαφρότητα.
Η λεπτή γεύση του κονιάκ συνδυάζεται ιδανικά με τον δυνατό φυσικό καφέ. Το φυσικό μέλι είναι πλούσιο σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Θα αντικαταστήσει την παραδοσιακή ζάχαρη, η οποία δεν προσφέρει κανένα όφελος. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα αλεσμένη στο ποτό, θα τονίσει τη γεύση του κονιάκ και θα προσφέρει στο ποτό μια ισορροπία όλων των αρωμάτων.
Συνήθως ο καφές σερβίρεται ζεστός, ωστόσο, αυτό δεν απαιτείται. Μπορεί όχι μόνο να ζεσταθεί, αλλά και να κρυώσει. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του ποτού είναι η κρύα μερίδα του. Ο παγωμένος καφές με μέλι και κονιάκ είναι ιδιαίτερα καλός στη ζέστη του καλοκαιριού. Αυτό το ποτό θα δροσίσει, θα τονώσει, θα χαλαρώσει και θα αναζωογονήσει ταυτόχρονα. Και τη χειμερινή περίοδο, μπορεί να καταναλωθεί ζεστό. Θα ζεσταθεί, θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα ξυπνήσει ένα παγωμένο χειμωνιάτικο πρωινό. Ένα υπέροχο ποτό ιδανικό για γιορτινό πάρτι ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε παγωμένο φραπέ με γάλα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 75 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεσμένος αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας ή για γεύση
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πόσιμο νερό - 70-100 ml
Βήμα-βήμα προετοιμασία κρύου καφέ με μέλι και κονιάκ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ο κλασικός καφές παρασκευάζεται σε Τούρκο. Μπορείτε επίσης να το παρασκευάσετε σε γαλλικό τύπο. Εάν τέτοια σκεύη δεν είναι διαθέσιμα, αντικαταστήστε τα με μια μικρή κατσαρόλα, μια σιδερένια κούπα ή οποιοδήποτε άλλο μικρό δοχείο που μπορεί να αναφλεγεί. Εάν δεν υπάρχει τίποτα κατάλληλο, τότε απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω στον καφέ.
Βάλτε, λοιπόν, αλεσμένο καφέ καλής ποιότητας σε έναν Τούρκο. Για να απολαύσετε πλήρως το ποτό, είναι καλύτερα να αλέσετε κόκκους καφέ πριν την παρασκευή.
2. Ρίξτε πόσιμο νερό στον Τούρκο.
3. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα με μέτρια φωτιά και βράστε. Προσέξτε προσεκτικά το ποτό σας. Μόλις αρχίσει να βράζει και σχηματίζεται επαρκής ποσότητα αφρού στην επιφάνεια, η οποία θα ανέβει γρήγορα προς τα πάνω, αφαιρέστε αμέσως τον Τούρκο από τη φωτιά.
4. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος.
5. Όταν το ποτό κρυώσει εντελώς, προσθέστε μέλι.
Κάθε τύπος προϊόντος μελισσών διαφέρει όχι μόνο σε χημικά, αλλά και σε γεύση. Ο καφές συνδυάζεται αρμονικά με το ξινό μέλι φαγόπυρου, τα ευαίσθητα φρούτα και τον αρωματικό ασβέστη. Το μέλι κάστανου και ιτιάς έχει ελαφρώς πικρή γεύση, η οποία δεν είναι πολύ καλή για τον καφέ, ο οποίος έχει ήδη ελαφρώς πικρή γεύση. Το ζαχαρωμένο μέλι είναι ιδανικό για καφέ, γιατί κρυστάλλωση του προϊόντος, μιλά για φυσικότητα.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε κονιάκ σε κρύο καφέ με μέλι. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί εντελώς το φαγητό και αρχίσουμε να δοκιμάζουμε. Προσθέστε μερικά παγάκια στο ποτό σας εάν το επιθυμείτε. Συνήθως πίνουν ένα τέτοιο ποτό σε μικρές γουλιές, το οποίο σας επιτρέπει να αισθανθείτε όλες τις ευγενείς γεύσεις.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί με κονιάκ.
