Μια απλή συνταγή για ένα πάρτι σε μπουφέ, πατέ από μανιτάρια με αυγό και μαγιονέζα. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε αυτό το ορεκτικό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα προετοιμασία πατέ μανιταριών
- Συνταγές βίντεο
Υπάρχουν πολλά σνακ που περιλαμβάνουν σαμπάνια. Αυτό είναι κατανοητό, επειδή τα μανιτάρια είναι ένα φθηνό και πολύ ικανοποιητικό προϊόν. Θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας ένα πιάτο που θα είναι υπέροχο για όλη την οικογένεια στο πρωινό, και επίσης θα ταιριάζει απόλυτα στο εορταστικό μενού, ειδικά αν διοργανώνετε μπουφέ. Αυτό είναι ένα πατέ μανιταριών μανιταριών με αυγό και μαγιονέζα. Απλώστε λίγο ορεκτικό σε ταρτάκια ή γεμίστε ένα πατέ σε μια τσάντα και πιέστε το σε ένα κράκερ. Το πιάτο, ευχάριστο στο μάτι και σαγηνευτικό με το μαγευτικό άρωμα μανιταριών, είναι έτοιμο!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 102 kcal kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Φρέσκα σαμπιόνια - 250 γρ
- Κρεμμύδια βολβών - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Αυγά - 1-2 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι, πιπέρι, άλλα μπαχαρικά - για γεύση.
Βήμα-βήμα προετοιμασία πατέ σαμπανιού μανιταριών με αυγό και μαγιονέζα
1. Ρίξτε λίγο εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο σε καλά ζεσταμένο τηγάνι και ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε ελαφρά.
2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και τρίψτε τα καρότα. Όταν το κρεμμύδι είναι ελαφρώς ημιδιαφανές, προσθέστε τα καρότα σε αυτό. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, αλλά μην τα μουλιάσετε σε νερό, αν χρειαστεί, κόψτε τη βρωμιά από τα πόδια όπου είναι. Κόψτε τα μανιτάρια σε πιάτα ή κύβους. Προσθέστε στα τηγανητά λαχανικά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
4. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να σκουρύνουν τα μανιτάρια και να μειωθούν σε μέγεθος κατά μιάμιση φορά.
5. Μεταφέρετε την προετοιμασμένη βάση για το πατέ σε ένα δοχείο βολικό για κοπή, προσθέστε το βραστό αυγό και μαγιονέζα.
6. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Δοκιμάστε το πατέ, εάν είναι απαραίτητο, τελειώστε για να δοκιμάσετε.
7. Τοποθετήστε έτοιμο πατέ μανιταριών σε καφέ κρουτόν και σερβίρετε με τσάι.
8. Ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο - πατέ μανιταριών μανιταριών με αυγό και μαγιονέζα - = έτοιμο. Δοκιμάστε το και διασκεδάστε!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε γρήγορα πατέ μανιταριών από μανιτάρια
2) Πατέ μανιταριών η πιο νόστιμη συνταγή
