Λεπτό lavash και πολύ τυρί - δεν μπορεί να είναι άγευστο. Αν σας αρέσει το τυρί και το ψωμί πίτα, τότε απλά πρέπει να φτιάξετε μια τυρόπιτα σε ψωμί πίτας. Έχουμε ήδη ετοιμάσει μια λεπτομερή συνταγή. Επισυνάπτονται φωτογραφίες.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Τυχαίνει να έχετε πίτα ψωμί ή τυρί μπαγιάτικο; Χμμ, ούτε αυτό συνέβη σε εμάς, έτσι ώστε αυτά τα δύο προϊόντα να μπαγιάσουν και να μην βρουν χρήση. Ως εκ τούτου, για αυτή τη συνταγή, έτρεξαν στο κατάστημα, αφού ήθελα μια πίτα με τυρί, καλά, πάρα πολύ.
Η πίτα αποδεικνύεται πολύ χορταστική και νόστιμη. Άλλωστε, υπάρχει τόσο πολύ τυρί, μμμ … Η πίτα μας είναι ένα πρωτότυπο της τυρόπιτας αχμά. Χρησιμοποιεί όμως πιο ακριβές ποικιλίες τυριού - μοτσαρέλα και σουλουγκούνι. Θα πάρουμε τυχόν σκληρό τυρί με τουλάχιστον 50% λιπαρά και αλμυρά. Εάν υπάρχει τυρί cottage ή φέτα (αυτά τα προϊόντα δεν παραμένουν ούτε σε εμάς), τότε προσθέστε τα στη γέμιση, θα έχει μόνο καλύτερη γεύση. Την επόμενη φορά θα κάνουμε ακριβώς αυτό, εσύ;
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 280 kcal.
- Μερίδες - για 3 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Αρμενικό λεπτό lavash - 1 τεμ.
- Σκληρό τυρί τύπου "Ρωσικά" - 350-400 γρ
- Αυγό - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 50 γρ
- Σπόροι σουσαμιού για πασπάλισμα
- Πράσινοι - προαιρετικά
Βήμα-βήμα προετοιμασία τυρόπιτας lavash με σκληρό τυρί
Ξεκινάμε όλοι επεκτείνοντας το ψωμί πίτας. Τα έχουμε πολύ μεγάλα 60 εκατοστά στη μακριά πλευρά. Άλλα ήταν εκτός αποθέματος. Εάν το ψωμί πίτας σας είναι μικρότερο, χρησιμοποιήστε δύο ή περισσότερα. Απλώνουμε το lavash σε μια επίπεδη επιφάνεια και το αλείφουμε με μαγιονέζα, καλά ή ξινή κρέμα. Χρειάζεστε ένα τέτοιο κόλπο έτσι ώστε το ψωμί πίτας μετά το ψήσιμο να μην είναι στεγνό και, κατά συνέπεια, να μην σπάσει.
Τρία τυριά σε τρίφτη. Μπορείτε να προσθέσετε όποια χόρτα θέλετε. Δοκιμάστε τυρί αλάτι. Προσθέστε αλάτι για γεύση, εάν απαιτείται. Όπως αναφέρεται στην εισαγωγή, μη διστάσετε να προσθέσετε τυρί φέτα ή τυρί cottage στη γέμιση.
Πασπαλίστε το lavash με τυρί. Όσο περισσότερο τυρί, τόσο πιο νόστιμο το κέικ, ελέγξαμε.
Μετατρέπουμε το ψωμί πίτας σε ρολό.
Καλύψτε το ταψί με λαδόχαρτο ή λαδώστε με λάδι, ώστε το κέικ να αφαιρεθεί εύκολα στο πιάτο μετά το ψήσιμο.
Χτυπάμε το αυγό με αλάτι και πιπέρι.
Λιπάνετε την πίτα με ένα αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι. Έχει μείνει αυγό; Το ρίχνουμε σε μια φόρμα. Θα ψηθεί και θα έχει επιπλέον γεύση.
Weήνουμε την πίτα στο φούρνο για 35 λεπτά στους 180-200 βαθμούς και σερβίρουμε αμέσως.
Η πίτα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, ενώ το τυρί μέσα λιώνει και τεντώνεται. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Σαλιγκάρι Lavash με τυρί και βότανα
2) Άχμα - τυρόπιτα σε πίτα
