Τα μαλακά και τρυφερά παντζάρια συμπληρώνονται τέλεια με σπόρους κολοκύθας. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή για μια θεραπευτική σαλάτα παντζαριού με σπόρους κολοκύθας. Σίγουρα θα σας αρέσει! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το παντζάρι είναι ένα φθηνό και πολύ υγιεινό λαχανικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων. Την εποχή του φθινοπώρου, πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν κάθε είδους σαλάτες με αυτή τη ρίζα. Και για να μην γίνουν βαρετά, αναζητούν πάντα νέες και νόστιμες συνταγές. Η σαλάτα τεύτλων διατροφής με σπόρους κολοκύθας δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Αυτή η σαλάτα θα αρέσει επίσης σε εκείνους που έχουν αποφασίσει να χάσουν βάρος και να χάσουν αυτά τα περιττά κιλά. Επιπλέον, θα αφιερώσετε κυριολεκτικά 5-10 λεπτά στην προετοιμασία του, με την προϋπόθεση ότι τα παντζάρια είναι ήδη μαγειρεμένα και κρυωμένα.
Οι σπόροι κολοκύθας, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προ-τηγανιστούν σε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι, να ψηθούν στο φούρνο ή να χρησιμοποιηθούν ωμοί, είναι πολύ πιο υγιεινοί. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με τυχόν ξηρούς καρπούς, φύτρα και σπόρους. Για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιείται φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, ελαιόλαδο ή λάδι κολοκύθας. Το φυσικό σπιτικό γιαούρτι με ευεργετικά βακτήρια είναι επίσης κατάλληλο, οπότε το σώμα θα αξιοποιήσει στο έπακρο το γεύμα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε παντζάρια, άγριο σκόρδο και σαλάτα με κρέας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 89 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Σπόροι κολοκύθας - zhmenya
- Αλάτι ή ζάχαρη της επιλογής σας - μια πρέζα (ανάλογα με το αν θέλετε γλυκιά ή αλμυρή σαλάτα)
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας παντζαριού με σπόρους κολοκύθας χωρίς μαγιονέζα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράζετε τα τεύτλα από πριν και τα κρυώνετε. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος και την ηλικία των κονδύλων. Τα νεαρά λαχανικά με ρίζα θα είναι έτοιμα σε 40 λεπτά, τα ώριμα σε 2 ώρες. Προαιρετικά, τα παντζάρια μπορούν να ψηθούν στο φούρνο τυλίγοντάς τα σε αλουμινόχαρτο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ο ίδιος με αυτόν του μαγειρέματος.
Ξεφλουδίστε τα έτοιμα παντζάρια.
2. Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε τους σπόρους κολοκύθας ή αγοράστε ξεφλουδισμένα φρούτα. Χρησιμοποιήστε τα ωμά, στεγνά ή σοτάρετε σε ένα τηγάνι ή φούρνο. Θα μάθετε πώς να το κάνετε αυτό διαβάζοντας τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, την οποία θα βρείτε στις σελίδες του ιστότοπου, χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
Προσθέστε σπόρους κολοκύθας σε ένα μπολ με τεύτλα.
4. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με αλάτι ή ζάχαρη και φυτικό έλαιο. Ρίξτε τα υλικά και ψύξτε τη σαλάτα με σπόρους κολοκύθας χωρίς μαγιονέζα, αν θέλετε, στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι για οποιοδήποτε συνοδευτικό.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα παντζαριού με σπόρους κολοκύθας σε 5 λεπτά.
