Το ντύσιμο συνδυάζει τις γευστικές ιδιότητες πολλών συστατικών και κάνει το πιάτο να έχει αρμονική γεύση. Αν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε σάλτσα σαλάτας, τότε προτείνω μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από ένα άπαχο ντρέσινγκ που δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Πώς να φτιάξετε ένα άπαχο dressing σαλάτας βήμα προς βήμα
- Συνταγή βίντεο
Καμία σαλάτα δεν γίνεται χωρίς ντύσιμο. Ένα καλό ντύσιμο θα αλλάξει εντελώς το πιάτο, κάνοντάς το πιο νόστιμο, πιο αρωματικό και ακόμη καλύτερο. Πικάντικο και γλυκό, μέλι και μουστάρδα, κρέμα και υγρό - αυτή είναι μόνο μια μικρή λίστα με σάλτσες που θα τονίσουν τη φυσική γεύση των προϊόντων και θα κάνουν τη συνήθη σαλάτα να παίζει με έναν νέο τρόπο. Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, φυτικά έλαια, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύδι, μαλακό τυρί, σάλτσα σόγιας, κέτσαπ, μέλι, κρόκος αυγού, ψιλοκομμένη κάπαρη, βότανα κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως βάση για το ντρέσινγκ. Η επιλογή δεν είναι πραγματικά μικρή και το αποτέλεσμα εξαρτάται από τη φαντασία του σεφ. Με την ευκαιρία, μπορείτε να φτιάξετε ένα άπαχο dressing σαλάτας που δεν είναι λιγότερο νόστιμο και πρωτότυπο. Πρόκειται για αυτήν για την οποία θα μιλήσουμε σε αυτήν την κριτική.
Σπιτικό και θρεπτικό dressing με βάση υγιεινά και νόστιμα προϊόντα: σάλτσα σόγιας και μουστάρδα, σκόρδο και ελαιόλαδο - αρωματικά και αρωματικά. Θα μεταμορφώσει κάθε λαχανική και πράσινη σαλάτα και θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε οποιαδήποτε σάλτσα που αγοράσατε από το κατάστημα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται. Εάν είναι επιθυμητό, η συνταγή μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας μπαχαρικά, βότανα, μέλι ή ξύδι κρασιού. Η ξινή σάλτσα θα προσθέσει μια ευχάριστη γεύση στη σαλάτα. Επομένως, μπορείτε να συμπεριλάβετε ξύδι ή χυμό λεμονιού στο ντρέσινγκ. Ισορροπεί τη γεύση - ζάχαρη, θα κάνει τη σαλάτα πιο αρμονική. Και οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με μέλι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 25 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - Μία μερίδα σάλτσα σαλάτας ανά άτομο
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας (μπορεί να αντικατασταθεί με ραφιναρισμένο λαχανικό)
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μουστάρδα - 0,5 κουτ
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
Βήμα -βήμα προετοιμασία άπαχου dressing σαλάτας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο με τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
2. Προσθέστε λίγο αλάτι και μουστάρδα και ανακατέψτε ξανά καλά μέχρι να γίνει λείο. Μην το παρακάνετε με αλάτι, γιατί η σάλτσα σόγιας είναι ήδη αλμυρή.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε ή περάστε από μια πρέσα και προσθέστε στη σαλάτα. Η γεύση του σκόρδου θα αναπτυχθεί περισσότερο εάν τα σκελίδες στριμωχτούν έξω. Ανακατέψτε το άπαχο ντρέσινγκ σαλάτας και χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Μπορείτε να το ρίξετε σε ένα γυάλινο βάζο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο με το καπάκι κλειστό. Και πριν από τη χρήση, ανακινήστε καλά το δοχείο έτσι ώστε τα προϊόντα να αναμειχθούν.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάλτσα σαλάτας.
