Μια ασυνήθιστη σάλτσα για τηγανητό κοτόπουλο με βάση αυγό και πάστα ντομάτας είναι στο μενού σήμερα. Μαγειρεύετε φιλέτο κοτόπουλου με νέο τρόπο!
Το κοτόπουλο συνήθως μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα. Ωστόσο, σήμερα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τηγανητό κοτόπουλο σε αυτή τη σάλτσα. Θα καταστρέψουμε στερεότυπα και παραδόσεις. Ένα τέτοιο κουρκούτι ή σάλτσα θα κάνει το φιλέτο κοτόπουλου όχι μόνο νόστιμο, αλλά και λαμπερό, επειδή τα λαχταριστά κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου είναι πολύ πιο ελκυστικά από τα χλωμά ομόλογά τους.
Αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα κεμπάπ. Μπορείτε επίσης να μαρινάρετε το κοτόπουλο το βράδυ και να το τηγανίσετε γρήγορα το πρωί για πρωινό. Η συνταγή σίγουρα αξίζει την προσοχή σας. Ας μαγειρέψουμε!
Δείτε επίσης τη συνταγή για σουφλέ φιλέτο κοτόπουλου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 168 kcal.
- Μερίδες - 4 φέτες
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ
- Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Φυτικό έλαιο - 30 ml
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας - συνταγή με φωτογραφία
Ετοιμάστε αμέσως τη σάλτσα ζύμης. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αυγό, το αλεύρι και τη σάλτσα ντομάτας. Χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει λείο. Πήραμε σπιτική κέτσαπ για τη σάλτσα, τη συνταγή της οποίας έχουμε ήδη μοιραστεί μαζί σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ ή πάστα ντομάτας. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στη σάλτσα.
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια. Το αλατίζετε και προσθέτετε το σκόρδο, που έχει περάσει από μια πρέσα.
Μαρινάρετε το κοτόπουλο στη σάλτσα. Όπως γράψαμε παραπάνω, μπορείτε να μαρινάρετε για αρκετές ώρες ή μπορείτε να αρχίσετε αμέσως το τηγάνισμα.
Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Όταν ροδίσει το κομμάτι, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε. Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.
Σερβίρετε το κρέας ως σνακ με φρέσκα λαχανικά ή ως συνοδευτικό. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας ντομάτας
