Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε φαγητό πριν κοιμηθούν ή μετά το ξύπνημα. Μάθετε πόσο επικίνδυνη είναι η νυχτερινή υπερφαγία στο bodybuilding. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου 1,5 εκατομμύριο του παγκόσμιου πληθυσμού τρώνε ενώ βρίσκονται σε κατάσταση ύπνου και δεν συνειδητοποιούν τι κάνουν. Στην ιατρική, αυτό ονομάζεται διαταραχή νυχτερινής διατροφής και οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να εξηγήσουν τους μηχανισμούς πίσω από αυτό το φαινόμενο. Μερικοί από αυτούς υποδηλώνουν ότι αυτό είναι δυνατό μετά από ένα συγκεκριμένο συναισθηματικό γεγονός ή υπό την επήρεια παρατεταμένου άγχους. Άλλοι είναι πεπεισμένοι ότι αυτό οφείλεται σε απότομη πτώση των επιπέδων γλυκόζης.
Αυτό το φαινόμενο υπάρχει και τώρα θα προσπαθήσουμε να μάθουμε πόσο επικίνδυνη είναι η νυχτερινή υπερφαγία στο bodybuilding. Οι επιστήμονες μιλούν για τους κινδύνους του φαγητού πριν τον ύπνο εδώ και πολύ καιρό. Προηγουμένως, πιστεύεται ότι αυτό κάνει το σώμα να αποθηκεύει ενεργά λίπη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι ο χρόνος κατανάλωσης δεν επηρεάζει το σωματικό λίπος. Πολύ πιο σημαντικό είναι πόσες θερμίδες καίει ένα άτομο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αλλά ταυτόχρονα, είναι γνωστό ότι το ανθρώπινο σώμα ακολουθεί κύκλους και η χημεία του αλλάζει σημαντικά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Σχεδόν όλες οι διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών και μεταβολικών, υφίστανται αλλαγές. Για το λόγο αυτό, μπορεί να υποτεθεί ότι ο χρόνος του γεύματος πρέπει να είναι σημαντικός παράγοντας. Τη νύχτα, το σώμα μειώνει τη δραστηριότητά του και προετοιμάζεται για ξεκούραση. Τι μπορεί να συμβεί μετά από ένα βραδινό γεύμα;
Αλλαγές στο σώμα με βραδινά γεύματα
Έχει διαπιστωθεί με βεβαιότητα ότι η νυχτερινή εργασία προκαλεί μεγάλη βλάβη στο σώμα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών, μπορούμε να πούμε με απόλυτη εμπιστοσύνη ότι οι άνθρωποι που αναγκάζονται να εργάζονται τη νύχτα είναι πολύ πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία και τις ασθένειες της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος. Διαπιστώθηκε επίσης ότι η ανταπόκριση του σώματος στην πρόσληψη τροφής σε διαφορετικούς χρόνους είναι σημαντικά διαφορετική.
Έτσι, ας πούμε, το στομάχι είναι πιο γρήγορα απαλλαγμένο από φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς υπακούει στους κιρκαδικούς κύκλους. Οι ορμονικές και ενζυματικές αντιδράσεις είναι επίσης πιο αποτελεσματικές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όλα τα παραπάνω ισχύουν για το έργο άλλων οργάνων και συστημάτων του σώματος. Η ευαισθησία στη γλυκόζη είναι σημαντικά χαμηλότερη το βράδυ, γεγονός που εγκυμονεί μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Εάν ένα άτομο καταναλώνει μεγάλο αριθμό θερμίδων το βράδυ, τότε αυτό μετατοπίζει την ισορροπία καλής και κακής χοληστερόλης προς την τελευταία. Αυτό με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν άτομα που εργάζονταν τη νυχτερινή βάρδια. Τα άτομα χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, οι οποίες χρησιμοποίησαν διαφορετικά προγράμματα διατροφής. Είχαν την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά η αναλογία λίπους προς υδατάνθρακες ήταν διαφορετική.
Όταν χρησιμοποιείτε ένα πρόγραμμα διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, περίπου το 60% των θερμίδων που λαμβάνει το σώμα από υδατάνθρακες και το 20% από λίπη. Το πρόγραμμα διατροφής με πολλά λιπαρά, με τη σειρά του, παρείχε περίπου το 45% των θερμίδων με λίπος και το 40% με υδατάνθρακες. Τα άτομα έτρωγαν φαγητό κάθε 4 ώρες.
Έτσι, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το ορμονικό υπόβαθρο άλλαζε ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Το επίπεδο της κύριας καταβολικής ορμόνης, της κορτιζόλης, μειώθηκε στις οκτώ και τέσσερις το πρωί, καθώς και στις δώδεκα το βράδυ. Τον υπόλοιπο χρόνο, η δραστηριότητα της ορμόνης δεν άλλαξε. Η ορμόνη που εμφανίζει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος - το παγκρεατικό πολυπεπτίδιο, έδειξε τη μέγιστη δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και μετά τις οκτώ το βράδυ μειώθηκε απότομα. Τα άτομα σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκαγόνης. Θα πρέπει να αναγνωριστεί ότι αυτό είναι χαρακτηριστικό των προγραμμάτων διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς αυτή η ουσία διεγείρει τη διαδικασία της γλυκονεογένεσης στο ήπαρ. Αυτό οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου γλυκόζης στο σώμα.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της μελέτης, διαπιστώθηκε ότι το σώμα έχει την ικανότητα να ρυθμίζει τις επιδράσεις των γευμάτων διαφορετικών μεγεθών. Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού υδατανθράκων τη νύχτα οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, μειώνει τις ενεργειακές δαπάνες του σώματος και αυξάνει την ευερεθιστότητα και την υπνηλία. Όταν τρώτε αργά, το αίσθημα της πείνας δεν ικανοποιείται πρακτικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.
Επίσης, η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι πολύ επικίνδυνη για το σώμα όταν τρώει αργά. Το σώμα αρχίζει να συνθέτει περισσότερη ινσουλίνη. Οι περισσότεροι αθλητές πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτή η ορμόνη είναι και η κύρια αναβολική και συμβάλλει στην εναπόθεση λιπαρών αποθεμάτων. Ακόμα και μια απλή έλλειψη ύπνου μπορεί να οδηγήσει σε αυτό.
Από αυτή την άποψη, πολλοί αθλητές έχουν πιθανώς μια δίκαιη ερώτηση: τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριν πάτε για ύπνο, εάν είναι απαραίτητο. Στην πραγματικότητα, η απάντηση είναι επίσης γνωστή στους περισσότερους αθλητές - πρωτεΐνη. Λάβετε υπόψη σας, ωστόσο, ότι ορισμένες ενώσεις αμινοξέων μπορεί να προκαλέσουν αϋπνία σε μερικούς ανθρώπους. Για το λόγο αυτό, είναι σκόπιμο το τελευταίο γεύμα να είναι το αργότερο τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.
Πώς να αποφύγετε την παχυσαρκία όταν τρώτε τη νύχτα;
Τώρα αξίζει να δώσετε μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πώς να αποφύγετε ή να ελαχιστοποιήσετε την αποθήκευση λίπους:
- Τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες και λιγότερους υδατάνθρακες, αλλά κάντε το με μέτρο. Οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 100 γραμμάρια υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Πάρτε υδατάνθρακες το πρωί και πρωτεΐνες την ημέρα και το βράδυ.
- Στις προπονητικές συνεδρίες, πρέπει να επιτευχθεί μια αίσθηση καψίματος στους μυς, καθώς το γαλακτικό οξύ βοηθά στην επιτάχυνση της σύνθεσης της αυξητικής ορμόνης και, ως αποτέλεσμα, στην καύση λίπους.
- Κοιμήσου αρκετά. Εάν συχνά δεν κοιμάστε αρκετά, τότε θα είναι πολύ πιο δύσκολο να αντιμετωπίσετε το περιττό λίπος.
- Χρησιμοποιήστε ένα κλασματικό σχέδιο ισχύος. Αυτό θα αυξήσει τον μεταβολισμό και θα μειώσει την ποσότητα του λίπους που αποθηκεύεται στο σώμα.
Μπορείτε επίσης να συμβουλεύσετε να τρώτε περισσότερα υγιή λίπη, τα οποία βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια.
Για περισσότερα σχετικά με τη νυχτερινή υπερφαγία και τις επιπτώσεις της στο σώμα, δείτε αυτό το βίντεο:
