Νόστιμη, αρωματική και γρήγορη σφολιάτα με αχλάδια και κανέλα από έτοιμη σφολιάτα μαγιάς. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο, καθώς τα φύλλα ζύμης που αγοράζονται από το κατάστημα χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Πολλοί τύποι γλυκών παρασκευάζονται από έτοιμη ζύμη σφολιάτας. Είναι πάντα γρήγορο, απλό και νόστιμο. Σήμερα θα μιλήσουμε για πραγματικά φθινοπωρινά γλυκά, αρωματικά-αέρινα, τρυφερά και απίστευτα νόστιμα-μια σφολιάτα με αχλάδια και κανέλα από έτοιμη ζύμη με μαγιά-σφολιάτα. Η προπαρασκευαστική εργασία θα διαρκέσει κυριολεκτικά 10-15 λεπτά και το ψήσιμο-30-35 λεπτά. Ως εκ τούτου, σε λιγότερο από μία ώρα, θα υπάρχει ένα υπέροχο γλυκό για τσάι στο τραπέζι. Αυτό το σπιτικό γλυκό θα ευχαριστήσει την οικογένεια ένα Σαββατοκύριακο. Αν και τις καθημερινές μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα, γιατί οποιαδήποτε, ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά, μπορεί να χειριστεί τη συνταγή.
Για αυτήν την πίτα, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο ζύμη σφολιάτας, αλλά και άζυμο ή σφολιάτα. Επίσης, μπορείτε όχι μόνο να το αγοράσετε, αλλά και να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Και αν δεν σας αρέσουν τα αχλάδια, ανταλλάξτε τα με μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, βερίκοκα κλπ. Το ψήσιμο μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φρούτο και μούρο, το κυριότερο είναι ότι δεν ξεφεύγουν και μετατρέπονται σε πουρέ πατάτας. Για ακόμη μεγαλύτερη γεύση, στη γέμιση φρούτων μπορούν να προστεθούν ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, αρωματικά μπαχαρικά (κάρδαμο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, βανίλια). Επιπλέον, μια παρόμοια πίτα μπορεί να γίνει αλμυρή βάζοντας στη γέμιση κοτόπουλο, ζαμπόν, τυρί, λουκάνικο κ.λπ.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια γρήγορη πίτα αχλαδιού και κανέλας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 398 kcal.
- Μερίδες - 1 Σφολιάτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Ζύμη - 200 γρ
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας για πασπάλισμα
- Αχλάδια - 3-4 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σφολιάτας με αχλάδια και κανέλα από έτοιμη σφολιάτα μαγιάς, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη και την αφήνετε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μη χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για απόψυξη. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας και τον πλάστη με αλεύρι για να μην κολλήσει η ζύμη και ανοίξτε την με έναν πλάστη σε ένα λεπτό στρώμα πάχους περίπου 3 mm.
2. Μεταφέρετε το τυλιγμένο φύλλο ζύμης σε ένα ταψί. Πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε και κόψτε τα αχλάδια σε οποιοδήποτε μέγεθος: σφήνες, λωρίδες ή κύβους. Τοποθετήστε τα αχλάδια πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ελεύθερες άκρες και από τις δύο πλευρές.
3. Πασπαλίστε τα αχλάδια με ζάχαρη και κανέλα.
4. Διπλώστε τις ελεύθερες άκρες της ζύμης και καλύψτε τα αχλάδια. Σφίξτε καλά τη ζύμη από όλες τις πλευρές. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε αρκετές περικοπές πάνω από το σφολιάτα ή να το πασπαλίσετε με ζάχαρη.
5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνετε τη σφολιάτα αχλαδιού και κανέλας από την τελική σφολιάτα 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Κόψτε τα έτοιμα ψητά σε κομμάτια και σερβίρετε ζεστά ή παγωμένα. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια γρήγορη σφολιάτα με αχλάδι.
