Πώς να φτιάξετε νόστιμη σπιτική πίτσα σφολιάτας με λουκάνικα, κρεμμύδια και κόλιανδρο; Τα μυστικά του μαγειρέματος. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Θέλετε μια νόστιμη σπιτική πίτσα, αλλά δεν θέλετε να μπλέξετε με τη ζύμη; Έχουν φτάσει τυχαία οι επισκέπτες και δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν; Δεν σας αρέσει η μακρά και ενοχλητική διαδικασία ζύμωσης ζύμης, οπότε αρνείστε τον εαυτό σας να απολαύσει τη σπιτική τούρτα; Για να μην ταλαιπωρηθείτε με τη ζύμη, να ταΐσετε ικανοποιητικά τους επισκέπτες και να μην αρνηθείτε τις επιθυμίες τους, υπάρχει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση - σφολιάτα. Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για να διευκολύνει το μαγείρεμα. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα, να το ξεπαγώσετε και να το χρησιμοποιήσετε αμέσως. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις αρχές της εργασίας με ένα τέτοιο τεστ.
- Για ζύμη πίτσας, πάρτε μαγιά ή χωρίς μαγιά.
- Βγάλτε τη ζύμη από την κατάψυξη λίγες ώρες πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα της πίτσας.
- Πασπαλίστε την επιφάνεια της επιφάνειας εργασίας όπου πρόκειται να την τυλίξετε με αλεύρι για να μην κολλήσει.
- Πασπαλίστε επίσης τη ζύμη με αλεύρι, αλλιώς θα κάνει καιρό και θα σχηματιστεί μια ξηρή κρούστα, με την οποία δεν μπορεί να γίνει τίποτα.
Οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για μια τέτοια πίτσα. Απλά μην το κάνετε πολύ υγρό. Διαφορετικά, η βάση δεν θα ψηθεί καλά και η γέμιση θα είναι έτοιμη. Αποφύγετε τη χρήση πολλών ντοματών, ωμών μανιταριών, ανανά και άλλων τροφίμων που παρέχουν μεγάλη υγρασία. Σε αυτήν την κριτική, η πίτσα σφολιάτας γίνεται με λουκάνικα, κρεμμύδια και κόλιανδρο. Αυτή η ερμηνεία του πιάτου αποδεικνύεται εντελώς ασυνήθιστη και απίστευτα νόστιμη!
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια τριπλή πίτσα lavash με κοτόπουλο και λουκάνικο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 339 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 250 γρ
- Τυρί - 100 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας
- Cilantro - μερικά κλαδιά
- Λουκάνικα γάλακτος - 200 γρ
Βήμα-βήμα μαγείρεμα σπιτικής πίτσας σε σφολιάτα με λουκάνικα, κρεμμύδια και κόλιανδρο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεπαγώστε τη ζύμη φυσικά χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Πασπαλίστε το με αλεύρι και τυλίξτε το σε ένα στρώμα πάχους περίπου 0,5 mm με έναν πλάστη. Αν και το πάχος της ζύμης μπορεί να είναι οποιοδήποτε πάχος, αν δεν σας αρέσει η πολύ λεπτή πίτσα, ανοίξτε τη ζύμη όσο παχιά θέλετε.
2. Τοποθετήστε τη τυλιγμένη ζύμη σε ένα ταψί και εφαρμόστε κέτσαπ μουστάρδας σε αυτό.
3. Απλώνουμε σε όλη τη ζύμη κέτσαπ μουστάρδας.
4. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε σε λεπτούς δακτυλίους και τοποθετήστε τα πάνω στη ζύμη. Μπορείτε να προ-τουρσίσετε τα κρεμμύδια σε ξύδι και ζάχαρη.
5. Πλύνετε το κόλιανδρο, στεγνώστε το, κόψτε τα φύλλα και απλώστε στη ζύμη.
6. Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από τη μεμβράνη συσκευασίας, κόψτε τα σε ροδέλες και τοποθετήστε τα πάνω στη ζύμη.
7. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε με την πίτσα.
8. Στείλτε σπιτική πίτσα σε σφολιάτα με λουκάνικα, κρεμμύδια και κόλιανδρο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι η πίτσα δεν καίγεται, γιατί η ζύμη είναι λεπτή και το προϊόν παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πίτσα σφολιάτας πίτσα στο σπίτι.
