Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας με μανιτάρια τουρσί, λιωμένο τυρί, αυγά, πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα. Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας ενός εορταστικού πιάτου. Συνταγή βίντεο.
Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, λιωμένο τυρί, αυγά, πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που είναι απαραίτητο για μια γιορτινή γιορτή. Αν και αν θέλετε να συγκεντρώσετε συγγενείς για οικογενειακές συγκεντρώσεις και παρακαλώ με κάτι πρωτότυπο, αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο. Ειδικά η συνταγή θα ευχαριστήσει αν βαριούνται τα παραδοσιακά "Olivier" και "Vinaigrette". Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα, είμαι σίγουρη ότι θα την ετοιμάσετε για κάθε γιορτινό τραπέζι.
Όλα τα υλικά που παρουσιάζονται στη σαλάτα συνδυάζονται τέλεια! Είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, αλλά φαίνεται όμορφο και ενδιαφέρον λόγω του ασυνήθιστου σερβιρίσματος του σε ποτήρια. Χάρη στα βραστά αυγά και το λιωμένο τυρί, η σαλάτα είναι αρκετά χορταστική και τρυφερή. Μια γευστική προφορά μπορεί να δοθεί χρησιμοποιώντας το πρωτότυπο ντύσιμο. Για παράδειγμα, συνδυάστε μαγιονέζα με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας, προσθέστε σκόρδο και βότανα και αρωματίστε τη με μπαχαρικά. Η επιλογή των μανιταριών τουρσί είναι απεριόριστη, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος. Σερβίρετε το πιάτο εμποτισμένο για περίπου μία ώρα. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα ή πασπαλίστε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και πράσινα μπιζέλια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 193 kcal.
- Μερίδες - 2-3
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο αυγών
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 300 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Σκληρά βραστά αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με μανιτάρια τουρσί, λιωμένο τυρί, αυγά, πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε μεσαίου μεγέθους κύβους, όπως για μια σαλάτα Olivier. Αν πνίγεται και ζαρώνει όταν κόβεται σε φέτες, μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά πριν. Θα παγώσει και θα είναι πιο εύκολο να κοπεί.
2. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε τα στο ίδιο μέγεθος με το τυρί. Για να βράσουν τα βραστά αυγά, τα βυθίζετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και, αφού βράσει, σιγοβράζετε για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα δοχείο με παγωμένο νερό, το οποίο αλλάζει αρκετές φορές. Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας θα διευκολύνει το ξεφλούδισμα των αυγών από το κέλυφος.
3. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
4. Τοποθετήστε τα τουρσί μανιτάρια σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Τα αφήνουμε σε κόσκινο να στραγγίσουν όλο το νερό. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε μεσαία κομμάτια και αφήστε τα μικρά άθικτα.
5. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ και αρωματίστε με μαγιονέζα.
6. Ρίξτε σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, λιωμένο τυρί, αυγά, πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί.
