Lookάχνετε για μια απλή αλλά διασκεδαστική συνταγή σαλάτας; Προτείνω μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και λιωμένο τυρί. Έχει πικάντικη γεύση, τρυφερότητα και ζουμερότητα ταυτόχρονα. Το φαγητό θα σας βοηθήσει πάντα αν χρειάζεστε κάτι εξαιρετικό και εκλεπτυσμένο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Πρόσφατα, οι σαλάτες με μανιτάρια έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς, οι οποίες μπορούν να είναι φρέσκες, τηγανητές, βρασμένες, τουρσί. Με το τελευταίο - απλώς μια πραγματική απόλαυση. Εκτός από το γεγονός ότι οι σαλάτες μανιταριών είναι νόστιμες και ορεκτικές, είναι επίσης πολύ υγιεινές. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια είναι πηγή μετάλλων, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα μας. Και το πιο σημαντικό, τα μανιτάρια τουρσί ταιριάζουν πολύ με πολλά προϊόντα. Ως εκ τούτου, η ποικιλία των σαλατών μαζί τους θα εκπλήξει τους πάντες.
Αυτή η κριτική παρουσιάζει μια ορεκτική, ενδιαφέρουσα και νόστιμη σαλάτα. Είναι απλά παρασκευασμένο, κυριολεκτικά σε μια βιασύνη, και χρησιμοποιούνται διαθέσιμα προϊόντα. Μια τέτοια συνταγή θα είναι μια πραγματική σωτηρία για πολλές οικοδέσποινες, τόσο αρχάριους όσο και έμπειρους. Μια συνταγή με φωτογραφία θα είναι πραγματικός βοηθός.
Τα μανιτάρια τουρσί μπορούν να είναι οποιασδήποτε ποικιλίας. Τα μανιτάρια μελιού, τα μανιτάρια βουτύρου, καθώς και τα συνηθισμένα μανιτάρια, τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας, είναι κατάλληλα. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε μια τέτοια συνταγή στις σελίδες του ιστότοπού μας. Για το συστατικό του τυριού, είναι σκόπιμο να προτιμάτε το επεξεργασμένο τυρί - αυτό το προϊόν δίνει στο πιάτο περισσότερη τρυφερότητα από οποιοδήποτε άλλο είδος τυριού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 282 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού (συν χρόνο για βράσιμο και ψύξη αυγών)
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 200 γρ
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
Βήμα-βήμα συνταγή για μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και λιωμένο τυρί
1. Τοποθετήστε τα μανιτάρια τουρσί σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε το φίλτρο σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε το για λίγο να στραγγίξει όλη την υγρασία.
2. Μετά τα μεγάλα μανιτάρια τουρσί, κόψτε σε μικρότερα κομμάτια.
3. Σκληρά βραστά αυγά εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και αφού βράσουν, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε κρύο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
4. Αφαιρέστε τα τουρσιά από την άλμη και σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφήσει όλο το υγρό.
5. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους, όπως τα αυγά. Για ευκολότερη κοπή, κρατήστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά εκ των προτέρων.
6. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Προσοχή όμως ως ίσως θα υπάρχει αρκετό αλάτι από μανιτάρια τουρσί και τουρσιά.
7. Ανακατέψτε τη σαλάτα και ψύξτε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά, αν θέλετε.
8. Σερβίρετε τη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και λιωμένο τυρί. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα αν θέλετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια γιορτινή φουσκωτή σαλάτα με μανιτάρια.
