Για εκείνες τις νοικοκυρές που θέλουν να ταΐσουν την οικογένειά τους με νόστιμα σπιτικά κέικ, ενώ περνούν λίγο χρόνο, προσφέρω μια εξαιρετική συνταγή για σφολιάτες με μήλα από αγορασμένη ζύμη.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να ασχοληθείτε με το περίπλοκο ψήσιμο, ενώ θέλετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο, μπορείτε γρήγορα και απλά να "καταλάβετε" σφολιάτες μήλων από την αγορασμένη σφολιάτα. Μπορείτε να το αγοράσετε τώρα σε οποιοδήποτε κατάστημα. Για τέτοιες περιπτώσεις, πολλές νοικοκυρές αποθηκεύουν τέτοια ζύμη στο ψυγείο, επειδή συχνά βοηθά στην πιο απαραίτητη στιγμή.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση για φουσκώματα. Προτιμώ τα μήλα γιατί είναι εμπορικά διαθέσιμα όλο το χρόνο. Τέλος πάντων, αυτό είναι το πιο νόστιμο και ευπροσάρμοστο φρούτο. Οι αέρινες και τρυφερές φούσκες μήλου δημιουργούνται για ένα ζεστό οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Και η ζουμερή και αρωματική γέμιση μήλου ταιριάζει καλά με αφράτη σφολιάτα. Η συνταγή για αυτά τα γρήγορα και νόστιμα ψητά είναι τόσο απλή που κάθε αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να το χειριστεί.
Αν και, αν θέλετε, σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους παπαρούνας στον ατμό, τριμμένο τυρί cottage, φρέσκα φρούτα, κονσέρβες και μαρμελάδες ως γέμιση. Επιπλέον, τα προϊόντα μπορούν να σχηματιστούν όχι μόνο σε ρουφηξιές, αλλά και σε ρολά, κουλούρια, φακέλους και άλλα σχήματα. Πριν σερβίρετε, αν το επιθυμείτε, τα αρτοσκευάσματα συνθλίβονται με άχνη ζάχαρη, λιναρόσπορο ή σουσάμι. Τυχόν αρτοσκευάσματα από κατεψυγμένη εμπορική ζύμη δεν είναι αρκετά περίπλοκα και όχι επίπονα, ενώ είναι απίστευτα νόστιμα και τρυφερά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 150 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Σφολιάτας κατεψυγμένη ζύμη - 300 γρ
- Μήλα - 3 τεμ.
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη για γεύση
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σφολιάτας μήλου από αγορασμένη ζύμη:
1. Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αποψυχθεί τελείως. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη ότι η ζύμη δεν μπορεί να καταψυχθεί ξανά. Επομένως, ξεπαγώστε το κομμάτι που θα μαγειρέψετε. Όταν η ζύμη αποκτήσει μια απαλή σύσταση, ανοίξτε την με έναν πλάστη σε ένα λεπτό φύλλο, το οποίο κόβεται σε έξι ακόμη και ορθογώνια κομμάτια. Τοποθετήστε τρία από αυτά σε ένα ταψί.
2. Πλύνετε τα μήλα και στεγνώστε τα με μια πετσέτα. Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τον πολτό σε μισούς δακτυλίους, οι οποίοι τοποθετούνται πάνω από τα κομμάτια της ζύμης. Αλατοπιπερώνουμε τα μήλα με σκόνη κανέλας και προσθέτουμε ζάχαρη αν θέλουμε.
3. Κάντε σταδιακές διασταυρώσεις στα υπόλοιπα τρία φύλλα ζύμης.
4. Σκεπάζουμε τα μήλα με ένα φύλλο ζύμης. Από πάνω, η ζύμη θα τεντωθεί λίγο και τα φρούτα θα είναι ορατά μέσα από τις τρύπες.
5. Βουρτσίστε τις σφολιάτες με ένα αυγό ή βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το προϊόν να ψηθεί για 20-30 λεπτά.
6. Σερβίρετε τις τελειωμένες σφολιάτες στο τραπέζι των γλυκών αφού κρυώσουν. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με κάτι από πάνω.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σφολιάτες μήλου από έτοιμη σφολιάτα.
