Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε μια σαλάτα με τουρσί μανιτάρια, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι. Ένα θρεπτικό γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Συνταγή βίντεο.
Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για όλες τις περιπτώσεις - μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια. Παρασκευάζεται από απλά αλλά γευστικά προϊόντα. Συνήθως, αρκεί να ξεπλύνετε τα μανιτάρια από την υπερβολική μαρινάδα, να τα αλατοπιπερώσετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και να τα περιχύσετε με φυτικό λάδι. Ορεκτικό για κάθε περίσταση! Το γεύμα είναι κατάλληλο για νηστικούς, χορτοφάγους και άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Το πιάτο θα διακοσμήσει ένα συνηθισμένο οικογενειακό καθημερινό δείπνο και θα είναι κατάλληλο στο γιορτινό τραπέζι. Μια τέτοια νόστιμη σαλάτα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το δείπνο αν σερβιριστεί με ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί. Είναι επίσης νόστιμο να σερβίρετε με βραστές πατάτες, καρυκευμένες με φυτικό λάδι και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Επιπλέον, τέτοια μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως ανεξάρτητο σνακ, αλλά και για την προετοιμασία σύνθετων σαλατών. Λοιπόν, η γρήγορη διαδικασία προετοιμασίας καθιστά τη σαλάτα μία από τις πιο αγαπημένες.
Διαφορετικοί τύποι μανιταριών χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου. Μπορεί να είναι boletus, μέλι agarics, boletus και άλλα είδη. Απλά και πιο προσιτά μανιτάρια ή μανιτάρια στρείδια είναι επίσης κατάλληλα. Μπορείτε να αναμίξετε διάφορα είδη μανιταριών σε μια σαλάτα. Για παράδειγμα, απαλές λευκές σαμπάνιες με λαμπερά τραγανές καραμέλες. Θα αποδειχθεί γενικά ένα βασιλικό μαγειρικό αριστούργημα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τουρσί μανιτάρια, αυγά και τυρί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 125 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 300 γραμμάρια (οποιαδήποτε ποικιλία)
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση (αν χρειάζεται)
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με τουρσί μανιτάρια, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το σε λεπτούς κρίκους. Ο τύπος του κρεμμυδιού δεν είναι σημαντικός, αλλά μια σαλάτα με λευκή ή ροζ ποικιλία θα είναι πιο νόστιμη.
2. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
3. Βάλτε τα τουρσί μανιτάρια σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα αφήνουμε σε κόσκινο να στραγγίσουν όλο το νερό. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια σανίδα και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
4. Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ.
5. Αλατοπιπερώνουμε τα συστατικά με φυτικό έλαιο.
6. Ανακατέψτε τη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια και στείλτε την να κρυώσει στο ψυγείο για μισή ώρα. Σερβίρετε σε ένα μπολ σαλάτας, σε μερίδια διαφανή ποτήρια, σε ταρτάκια ή καλάθια.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια τουρσί με κρεμμύδια.
