Μια συνταγή βήμα προς βήμα για τυροπιτάκια μπανάνας: μια λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα και τα στάδια παρασκευής ενός νόστιμου γλυκού μπανάνας-τυρόπηγματος για σωστή διατροφή. Συνταγές βίντεο.
Τα τυρόπιτα με μπανάνα είναι νόστιμα και πολύ υγιεινά επιδόρπια. Είναι κατάλληλο για μια ποικιλία διατροφών, συμπεριλαμβανομένης αυτής που περιλαμβάνει την αποφυγή των αυγών. Ναι, αυτό το συστατικό δεν υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπανάνες ως συνδετικό. Προσθέτουν επίσης μια πινελιά γλυκύτητας. Την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, μπορούν να αντικατασταθούν με ροδάκινα, δαμάσκηνα, αλλά πριν τα προσθέσετε στη ζύμη, πρέπει να τα ραντίσετε με βραστό νερό, να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να τα ψιλοκόψετε με ένα μπλέντερ.
Από τη ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα συρνίκια με μπανάνα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα πρέπει να είναι με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση, έτσι ώστε τα κέικ να μην καίγονται και να μην απαιτούν μεγάλη ποσότητα λαδιού.
Αντικαθιστούμε εν μέρει το αλεύρι με σιμιγδάλι. Κάνει επίσης τη ζύμη πιο παχύρρευστη.
Από αρωματικά πρόσθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας, κανέλα.
Δεν χρειάζεται προσθήκη ζάχαρης. Εάν θέλετε, πριν από το σερβίρισμα, τα τυροπιτάκια απλά πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη ή σερβίρονται με μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα.
Ακολουθεί συνταγή με φωτογραφία συρνίκι με μπανάνα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 178 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 400 g
- Ζάχαρη για γεύση
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- Μπανάνα - 1-2 τεμ.
- Αλεύρι - για κύλιση
- Σιμιγδάλι - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Κανέλα αλεσμένη - 1/2 κουτ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα μαγείρεμα τυροπιτών μπανάνας χωρίς αλεύρι
1. Πριν ετοιμάσετε τα τυροπιτάκια μπανάνας, ετοιμάστε τη ζύμη. Αρχικά, τρίψτε την ελαφρώς ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι. Εάν ο καρπός είναι πρασινωπός, τότε μπορεί να τριφτεί ή να τρυπηθεί με ένα μπλέντερ βύθισης για να πάρει μια πάστα που μοιάζει με πουρέ.
2. Συνδυάστε τυρί cottage, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο. Εάν το τυρί cottage είναι κόκκοι, τότε δεν είναι απαραίτητο να τα σπάσετε, τότε θα γίνουν καλά αισθητά στα έτοιμα κέικ. Διαφορετικά, μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε αυτό το προϊόν χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
3. Προσθέστε σκόνη κανέλας ή βανίλια. Ανακατέψτε το μείγμα για να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Πριν φτιάξετε τυροπιτάκια μπανάνας, πρέπει να υγράνετε τις παλάμες σας για να μην κολλήσει η ζύμη. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι μάζας τυρόπηγματος και σχηματίζουμε πρώτα μια μπάλα, την τυλίγουμε σε αλεύρι. Και στη συνέχεια πιέζουμε προς τα κάτω για να φτιάξουμε ένα επίπεδο κέικ πάχους 1-1,5 εκατοστών.
5. Απλώνουμε τις προετοιμασμένες τηγανίτες μπανάνας τυρί PP σε προθερμασμένο τηγάνι, λαδωμένο με λίγο λάδι.
6. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσοκάστανη κρούστα. Κατά προσέγγιση χρόνος-7-10 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
7. Βάλτε 2-3 κέικ σε ένα μερίδιο πιάτο. Διακοσμήστε με καραμέλα ή σιρόπι.
8. Υγιεινά τυροπιτάκια μπανάνας χωρίς αλεύρι είναι έτοιμα! Τα σερβίρουμε με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Κέικ τυριού μπανάνας
2. Τηγανίτες τυρί δίαιτας με μπανάνα
