Το χοιρινό κρέας είναι ένα ευπροσάρμοστο κρέας που είναι εύκολο να πειραματιστείτε. Σήμερα σας προσφέρουμε να το ψήσετε σε αλουμινόχαρτο σε κομμάτια.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Το νόστιμο χοιρινό κρέας δεν μπορεί μόνο να τηγανιστεί ή να ψηθεί με τη μορφή βραστό χοιρινό. Μπορείτε να το ψήσετε σε κομμάτια στο φούρνο με κρεμμύδια. Ένα τέτοιο κρέας είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό. Το κύριο πράγμα είναι ότι θα δαπανηθεί ο ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα.
Τι είναι σημαντικό για την προετοιμασία αυτού του πιάτου; Μόνο η φρεσκάδα του φαγητού. Επομένως, κατά την αγορά, δώστε προσοχή στο χρώμα του κρέατος - δεν πρέπει να είναι έντονο ροζ ή, αντίθετα, σκούρο μπορντό. Τρεις φορές αυτό που πρέπει να προσέξεις είναι η μυρωδιά. Ξέρετε πόσο μυρίζει το χαλασμένο κρέας. Επίσης, το φρέσκο κρέας δεν είναι σκληρό και δεν είναι χαλαρό, το υγρό δεν αναβλύζει από αυτό.
Εάν το κρέας έχει περάσει όλους τους ελέγχους σας και η ετυμηγορία είναι "καλή" για αυτό! Βιαζόμαστε σπίτι να μαγειρέψουμε!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 208 kcal.
- Μερίδες - για 2 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Χοιρινό - 300 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα χοιρινού κρέατος με κομμάτια κρεμμυδιού σε αλουμινόχαρτο
Πλένουμε το κρέας, αφαιρούμε το φιλμ. Στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια. Βάζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ.
Προσθέστε μουστάρδα και δεντρολίβανο. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά.
Τοποθετήστε το χοιρινό κρέας στη γυαλιστερή πλευρά του αλουμινόχαρτου.
Κατασκευή φακέλου από φύλλο αλουμινίου. Και στέλνουμε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Weήνουμε το κρέας για 35-40 λεπτά. Εάν θέλετε να ροδίσει, τότε 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200-220 βαθμούς και ανοίξτε το φάκελο από αλουμινόχαρτο.
Το κρέας είναι ζουμερό και άπαχο. Μια εξαιρετική προσθήκη για οποιοδήποτε συνοδευτικό.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Χοιρινό ψημένο στο φούρνο με το δικό του χυμό με κρεμμύδια και πιπεριές
