Θα θέλατε να απολαύσετε νόστιμες, λεπτές τηγανίτες; Μαγειρέψτε τα με φράουλες - γλείψτε τα δάχτυλά σας!
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Πολύ συχνά, οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τηγανίτες ή τηγανίτες. Είναι αρκετά απλό, όλα τα προϊόντα που μπορεί να χρειαστείτε για το μαγείρεμα είναι πάντα στο χέρι, απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και η γεύση δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Θα ήθελα να προτείνω μια συνταγή για τηγανίτες φράουλας με γάλα, που είναι πολύ δημοφιλείς στην οικογένειά μας - επειδή είναι απλά τέλειες για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Και στην εποχή της φράουλας, θέλω να πειραματιστώ και να ευχαριστήσω αγαπημένα πρόσωπα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 175 kcal.
- Μερίδες - για 6 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Γάλα - 250 ml
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλεύρι - 150 γρ
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Φράουλα - 200 γρ
Βήμα-βήμα προετοιμασία τηγανιών φράουλας σε γάλα
Αρχικά, συνδυάστε τη ζάχαρη με το αυγό, ανακατέψτε.
Προσθέτουμε υγρά συστατικά: γάλα και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε ξανά, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία.
Στην υγρή βάση προστίθεται αλεύρι σίτου κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα, χτυπήστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
Οι φράουλες μου, σκίζουν τις ουρές, στεγνώνουν ελαφρώς τα μούρα και τα κόβουν με ένα μπλέντερ. Εάν δεν το χρησιμοποιείτε, χρησιμοποιήστε ένα συνηθισμένο πιρούνι: τα ώριμα μούρα είναι αρκετά εύκολο να μετατραπούν σε μούχλα. Προσθέστε τον πουρέ μούρων στη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη παίρνει μια απαλή ροζ απόχρωση.
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα στεγνό, καλά ζεσταμένο τηγάνι με μια κουτάλα. Μην κάνετε τις τηγανίτες πολύ μεγάλες, δεν πρέπει να είναι σε ολόκληρο το τηγάνι. Η κατά προσέγγιση διάμετρος της τηγανίτας είναι περίπου 10-12 εκατοστά.
Μόλις εμφανιστούν τρύπες στην επιφάνεια, η τηγανίτα πρέπει να αναποδογυριστεί.
Μια σωστά προετοιμασμένη τηγανίτα παίρνει ένα ακόμη χρυσό καφέ χρώμα και στα δύο, παραμένοντας ανοιχτό στο εσωτερικό και στα πλάγια.
Σερβίρετε έτοιμες τηγανίτες στοιβάζοντάς τες και γαρνίρετε με φράουλες. Μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη σοκολάτα: η φράουλα και η σοκολάτα είναι ένας από τους πιο κλασικούς συνδυασμούς στα επιδόρπια.
Αυτό είναι όλο! Οι τηγανίτες γάλακτος φράουλας είναι έτοιμες! Ρίξτε τσάι ή κακάο και καλέστε όλους στο τραπέζι. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Τηγανίτες με φράουλες
2) Αμερικάνικες τηγανίτες με γάλα
