Αν σας αρέσει το ψήσιμο και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι απλό αλλά ασυνήθιστο ταυτόχρονα, είμαστε έτοιμοι να σας βοηθήσουμε να κάνετε μια επιλογή: μαγειρεύουμε τηγανίτες με γάλα και μπανάνα.
Αγαπάτε τις τηγανίτες όπως στην οικογένειά μας; Οι νοικοκυρές μου λατρεύουν τις λεπτές ρωσικές τηγανίτες, όταν περιμένουν σε ένα ορεκτικό σωρό στο τραπέζι, τις λατρεύουν με οποιαδήποτε γέμιση - με φρούτα, τυρί cottage, παπαρούνα. Και τι μπορούμε να πούμε για τηγανίτες με κρέας, κοτόπουλο, μανιτάρια ή απλά τριμμένο τυρί! Πείτε ό, τι σας αρέσει, αλλά χρειάζονται όλα τα είδη τηγανίτες, όλα τα είδη τηγανίτες είναι νόστιμα! Αλλά σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για όχι πολύ παραδοσιακές τηγανίτες, αλλά την ποικιλία τους στο εξωτερικό. Θα ψήσουμε τηγανίτες σε γάλα με μια μπανάνα. Τέτοιες τηγανίτες ψήνονται μικρές, περίπου 10 εκατοστά σε διάμετρο και είναι παχουλές, περισσότερο σαν τηγανίτες. Αν και, ξέρετε, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε μία φορά παρά να ακούσετε εκατό φορές. Πηγαίνετε στην κουζίνα και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή μαζί!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 151, 17 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Γάλα - 1,5 φλιτζάνια (300-320 ml)
- Αυγό - 1 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
- Αλεύρι - 1, 5 φλιτζάνια
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στη ζύμη
Συνταγή με φωτογραφία τηγανίτες σε γάλα με μπανάνα
1. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη για τηγανίτες, συνθλίβοντας ένα αυγό με ζάχαρη. Ρίξτε μια πρέζα αλάτι. Μην εκπλαγείτε που υπάρχει τόσο λίγη ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή. Πιστέψτε με, οι τηγανίτες θα γίνουν πολύ γλυκές λόγω της μπανάνας.
2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφριστούν. Το κόλπο στην παρασκευή πραγματικών τηγανιών είναι ότι πρέπει να χτυπηθεί πολύ σφιχτά, σχεδόν σαν μπισκότο. Όσο πιο αέρινη είναι η ζύμη, τόσο πιο αφράτες θα είναι οι τηγανίτες.
3. Προσθέστε αλεύρι. Φροντίστε να το κοσκινίσετε, προσθέστε σόδα. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
4. Ζυμώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι. Παρεμπιπτόντως, για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε υπερβολικές, καθιερωμένες μπανάνες, οι οποίες έχουν ήδη χάσει, όπως λένε, την παρουσίασή τους. Ωστόσο, σας διαβεβαιώνω, αυτό δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο την ποιότητα του ψησίματος · αντίθετα, οι μαλακές, σκοτεινές μπανάνες θα δώσουν περισσότερη γλυκύτητα.
5. Προσθέστε τη ζύμη μπανάνας που προκύπτει στη ζύμη, ανακατέψτε και voila - το προπαρασκευαστικό στάδιο τελείωσε. Μπορείτε να αρχίσετε να ψήνετε τηγανίτες.
6. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Πριν από την πρώτη τηγανίτα, αλείψτε την ελαφρά με λάδι και στη συνέχεια τηγανίστε τις τηγανίτες σε στεγνή επιφάνεια.
7. Οι έτοιμες τηγανίτες στοιβάζονται και σερβίρονται με συμπυκνωμένο γάλα, μέλι, μαρμελάδα ή οποιαδήποτε μαρμελάδα.
8. Νόστιμα τρυφερά, αέρινα τηγανίτα με γάλα και μπανάνα είναι έτοιμα. Πάρτε ένα δείγμα!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Τηγανίτες με μπανάνα - Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο πρωινό
2) Τηγανίτες βρώμης με μπανάνα
