Μια λαμπερή, πεντανόστιμη και νόστιμη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καρότα Κορέας και αυγά. Αρχές μαγειρέματος και συνταγή βήμα προς βήμα.
Η σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μπαστούνια καβουριών έχει περισσότερες από δεκάδες ποικιλίες. Επειδή με βάση αυτά τα προϊόντα, λαμβάνονται πάντα νόστιμα πιάτα και είναι εύκολο και απλό να τα ετοιμάσετε. Εκτός από αυτά τα συστατικά, μια ποικιλία προϊόντων εισάγεται στη σύνθεση: κονσέρβα καλαμπόκι, βραστό κρέας, πράσινα μπιζέλια, λουκάνικο, ντομάτες, μανιτάρια, τυρί, πράσινα μπιζέλια, ανανάδες, αγγούρια … Εξωτερικά, η σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί ως νιφάδες ή μικτά. Σε αυτήν την ανασκόπηση, θα εξετάσουμε την επιλογή να φτιάξουμε μια σαλάτα από μπαστούνια καβουριών, καρότα Κορέας και αυγά.
- Τα κορεατικά καρότα είναι κατάλληλα για πιάτο που αγοράστηκε από το κατάστημα ή για σπιτικά. Πώς να το μαγειρέψετε, θα βρείτε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία στις σελίδες του ιστότοπου.
- Από τα καρότα Κορέας, πριν τα αναμίξετε με άλλα προϊόντα, αφαιρέστε όλη την υπερβολική υγρασία πιέζοντάς το ελαφρά με τα χέρια σας.
- Μπορείτε να προσθέσετε καρότα χωρίς να τα κόψετε πρώτα. Αλλά αν οι λωρίδες είναι πολύ μακριές, συντομεύστε τις στο επιθυμητό μέγεθος.
- Εάν τα μπαστούνια καβουριών έχουν παγώσει, μην τα ξεπαγώσετε σε κρύο νερό. θα απορροφηθεί στον πολτό, θα ξεπλύνει τους χυμούς από το προϊόν και θα το κάνει άσκοπα υδαρές.
- Όταν αγοράζετε μπαστούνια, διαβάστε τη σύνθεσή τους. Εάν το ημιτελές προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, το σουρίμι (κιμάς) θα βρίσκεται στην πρώτη θέση του καταλόγου.
- Επιλέξτε μόνοι σας την περιεκτικότητα σε λιπαρά της μαγιονέζας για το ντρέσινγκ σαλάτας.
- Για να κάνετε το πιάτο χαμηλό σε θερμίδες, αραιώστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών ή αντικαταστήστε το εντελώς.
- Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα πριν τη σερβίρουμε, αλλιώς θα ξινίσει.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο και καβούρια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 219 kcal.
- Μερίδες - 3-4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη αυγών
Συστατικά:
- Ραβδιά καβουριών - 5 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Αυγά - 2 τεμ.
- Κορεατικά καρότα - 100 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια - μερικά κλαδιά
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας από μπαστούνια καβουριών, καρότα Κορέας και αυγά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράζετε τα αυγά προβρασμένα. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τα σε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε παγωμένο νερό, το οποίο αλλάζει αρκετές φορές. Ξεφλουδίστε και ψήστε τα παγωμένα αυγά.
2. Ξεπαγώστε μπαστούνια καβουριών αν παγώσουν και κόψετε σε κύβους ή λωρίδες.
3. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους. Εάν είναι κακώς κομμένο, τσαλακωμένο και πνιγμένο, βυθίστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά πριν. Θα παγώσει ελαφρώς και θα κοπεί καλά.
4. Βάλτε κορεατικά καρότα σε κόσκινο για να στραγγίξει όλη την υγρασία και στείλτε τα σε όλα τα προϊόντα.
5. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο φαγητό. Ρίχνουμε στη συνέχεια μαγιονέζα.
6. Ανακατέψτε καλά το μπαστούνι καβουριών, τη σαλάτα κορεάτικου καρότου και αυγού. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να απλώσετε τα προϊόντα στο πιάτο σε στρώσεις, αλείφοντας με μαγιονέζα, τότε παίρνετε μια στρώση σαλάτας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια φουσκωτή σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και καρότα.
