Lookάχνετε για μια συνταγή για ένα γλυκό, χορταστικό και λαχταριστό γλυκό; Ταυτόχρονα, έτσι ώστε να είναι χρήσιμο και διαιτητικό; Προσφέρω βήμα-βήμα συστάσεις για την παρασκευή του κέικ πατάτας στη νέα έκδοση κολοκύθας και πλιγούρι βρώμης.
Φωτογραφία από έτοιμα αρτοσκευάσματα πασπαλισμένα με περιεκτικότητα συνταγής καρύδας:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η τούρτα πατάτας είναι μια αγαπημένη απόλαυση που έχει ξεχαστεί εδώ και καιρό από την παιδική ηλικία. Στην κλασική έκδοση, παρασκευάζεται από μπισκότα, μπισκότα, βάφλες ή κράκερ με την προσθήκη γάλακτος ή συμπυκνωμένου γάλακτος. Αλλά σήμερα προτείνω να τροποποιήσω ελαφρώς τη συνταγή και να φτιάξω το ίδιο νόστιμο γλυκό, αλλά από πιο χρήσιμα και προσιτά προϊόντα - πλιγούρι βρώμης και κολοκύθα. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί από όλους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρακολουθούν τη σιλουέτα και το βάρος τους ή κάνουν δίαιτα.
Το νόστιμο παρασκευάζεται στο σπίτι πολύ εύκολα και χωρίς τη χρήση φούρνου. Είναι ευεργετικό στο ότι σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει να χρησιμοποιούν κολοκύθα μόνη της. Είναι όμως τόσο χρήσιμο που είναι απλά αδύνατο να αφήσουμε το σώμα μας χωρίς αυτό. Επίσης, ένα τέτοιο προϊόν θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά που αρνούνται να φάνε κουάκερ με αυτό το λαχανικό. Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης τόσο υγιεινό όσο η κολοκύθα. Αναπληρώνει τέλεια το σώμα με πολλά μέταλλα και βιταμίνες, και επίσης κορεσμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με μερικά κομμάτια τέτοιων κέικ, μπορείτε να πάρετε πρωινό το πρωί και να μείνετε χορτάτοι μέχρι το μεσημέρι. Επιπλέον, τα παιδιά που αρνούνται να φάνε σιμιγδάλι ή άλλα πιάτα το πρωί θα φάνε ένα τέτοιο επιδόρπιο με ευχαρίστηση. Σε γενικές γραμμές, συνιστώ σε όλες τις μητέρες, τις γυναίκες και τις νοικοκυρές που φροντίζουν να χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή και να ταΐζουν το νοικοκυριό τους με εξαιρετικά υγιεινό και νόστιμο φαγητό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 84 kcal.
- Μερίδες - ~ 20 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για το βράσιμο και την ψύξη της κολοκύθας, 20 λεπτά για τη διόγκωση των πυρήνων βρώμης, 15 λεπτά για την παρασκευή μπισκότων
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 250 γραμμάρια
- Νιφάδες βρώμης - 150 g
- Οποιοδήποτε μπισκότο - 100 γρ
- Καρύδια - 50 γρ
- Πορτοκαλί - 1 τεμ.
- Νιφάδες καρύδας - 50 g (για ξεσκόνισμα)
- Κονιάκ - 30 ml
- Βούτυρο - 50 γρ
- Μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας
Μαγείρεμα κέικ "Πατάτας" από κολοκύθα και πλιγούρι βρώμης
1. Καθαρίστε την κολοκύθα από τη σκληρή φλούδα, κόψτε σε κομμάτια, βάλτε την σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με πόσιμο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει για περίπου 15-20 λεπτά. Εάν ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να μειωθεί, τότε ψιλοκόψτε το λαχανικό πιο ψιλά.
2. Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, στραγγίστε όλο το υγρό και συνθλίψτε το με ένα ωστήριο σε μια σύσταση πουρέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
3. Τοποθετήστε το πλιγούρι βρώμης στον κόφτη.
4. Κάντε τους ψίχουλα. Εάν δεν έχετε τέτοια συσκευή, φτιάξτε το με μύλο καφέ ή αφήστε τα δημητριακά άθικτα, αλλά στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα γρήγορα.
5. Συνδυάστε πολτό κολοκύθας και πλιγούρι βρώμης.
6. Ανακατέψτε καλά το φαγητό και αφήστε το για 15-20 λεπτά να φουσκώσει οι νιφάδες.
7. Εν τω μεταξύ, βυθίστε τα μπισκότα στον κόφτη.
8. Κάντε το και σε ψίχουλο. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή να το βάλετε σε πλαστική σακούλα και οροφή με πλάστη.
9. Προσθέστε τα ψίχουλα μπισκότων στο μείγμα της κολοκύθας και ανακατέψτε.
10. Βάλτε μέλι και ανακατέψτε το στη ζύμη. Εάν για ιατρικούς λόγους δεν μπορεί να καταναλωθεί ή απλά δεν σας αρέσει αυτό το προϊόν, αντικαταστήστε το με ζάχαρη, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Η μαρμελάδα κολοκύθας είναι τέλεια εδώ.
11. Προσθέστε βούτυρο στο φαγητό και ρίξτε μέσα το κονιάκ.
12. Στη συνέχεια, βάλτε τα καρύδια, τα οποία έχετε κόψει σε κομμάτια, το μέγεθος των οποίων μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό, ποιο σας αρέσει περισσότερο.
13. Πλύνετε το πορτοκάλι και τρίψτε το ξύσμα του. Ανακατέψτε τη μάζα και στείλτε την στο ψυγείο να κρυώσει ελαφρώς και να σκληρύνει.
14. Έπειτα πλάθετε ένα μπράουνι σε σχήμα πατάτας, πασπαλίστε με καρύδα.
15. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια στρογγυλή καραμέλα με τη μορφή γλυκών, και επίσης παναρισμένη με καρύδα.
16. Κρατήστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά σφραγισμένο και σερβίρετε με καφέ ή τσάι στο τραπέζι των γλυκών.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να χτυπήσετε άπαχα μπισκότα από κολοκύθα και τυλιγμένη βρώμη.
