Περιγραφή του φυτού κρόκου, κανόνες καλλιέργειας σαφράν στον κήπο σας, συμβουλές για την αναπαραγωγή, προστασία από πιθανά παράσιτα και ασθένειες κατά τη φροντίδα, ενδιαφέρουσες σημειώσεις, είδη και ποικιλίες.
Το Crocus (Crocus) μπορεί να βρεθεί στην επιστημονική και δημοφιλή βιβλιογραφία με το όνομα Saffron. Όλες οι ποικιλίες φυτών ανήκουν στην οικογένεια Iridaceae, η οποία έχει τον συνώνυμο όρο Iris. Οι τοποθεσίες στις οποίες αυτά τα ευαίσθητα ανοιξιάτικα λουλούδια αναπτύσσονται φυσικά απαντώνται στη Μεσόγειο και τις κεντρικές περιοχές της Ευρώπης και μπορεί να περιλαμβάνουν τη Μικρά Ασία και τη Μέση Ανατολή. Οι κρόκοι είναι συχνά "φιλοξενούμενοι" στην Κεντρική Ασία, εξαπλώνονται σχεδόν στις δυτικές κινεζικές περιοχές. Προτιμούν να εγκατασταθούν σε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών τμημάτων, τα οποία περιλαμβάνουν τόσο λιβάδια (επίσης σε ορεινές περιοχές) όσο και στέπες με δάση. Σε κάθε περίπτωση, το φυτό θα χρειαστεί μια αρκετά ηλιόλουστη θέση και καλά διαπερατό χώμα.
Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν περιγράψει περίπου 80 διαφορετικούς τύπους κρόκων και έως και τριακόσιες από τις ποικιλίες τους.
| Επώνυμο | Iριδα ή risριδα |
| Διάρκεια Ζωής | Αιωνόβιος |
| Μορφή βλάστησης | Βοτανώδης |
| Μέθοδος αναπαραγωγής | Κυρίως με τη βοήθεια βολβών για μωρά |
| Περίοδος προσγείωσης | Για την άνοιξη που ανθίζει - φθινόπωρο, για το φθινόπωρο ανθίζει - καλοκαίρι |
| Κανόνες προσγείωσης | Απόσταση μεταξύ λαμπτήρων 30-40 cm |
| Εναυσμα | Ελαφρύ, χαλαρό, στεγνό και θρεπτικό |
| Τιμές οξύτητας εδάφους, pH | Ουδέτερο έδαφος (6, 5-7) |
| Βαθμός φωτισμού | Οποιος |
| Παράμετροι υγρασίας | Το πότισμα χρειάζεται μετά από έναν χειμώνα χωρίς χιόνι ή αν δεν είχε βροχή την άνοιξη |
| Ειδικοί κανόνες φροντίδας | Ανθεκτικό στην ξηρασία |
| Τιμές ύψους | 0,1-0,15 μ |
| Ταξιανθίες ή τύπος λουλουδιών | Μονά αναπτυσσόμενα λουλούδια |
| Χρώμα λουλουδιών | Μπορούν να βρεθούν κίτρινα ή μπλε λουλούδια, ροζ, λευκό και μπορντό αποχρώσεις |
| Περίοδος ανθοφορίας | Άνοιξη ή Φθινόπωρο |
| Διακοσμητικός χρόνος | Ανοιξη φθινόπωρο |
| Εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου | Ομαδική φύτευση, διακόσμηση παρτέρια και παρτέρια |
| USDA ζώνη | 4 και πάνω |
Η επιστημονική ονομασία των κρόκων δόθηκε από την ελληνική λέξη "kroke", που σημαίνει "νήμα" ή "ίνα". Αυτό συμβαίνει επειδή εάν τα στίγματα στεγνώσουν, τότε μοιάζουν πολύ με νήματα από νήματα. Αλλά το δεύτερο όνομα "σαφράν" έχει τις ρίζες του στον αραβικό όρο "zeferan" ή "zeferan", που μεταφράζεται ως "κίτρινο". Αυτό έγινε δυνατό επειδή τα στίγματα των λουλουδιών έχουν μια φωτεινή σκιά καναρινιού. Οι πρώτες αναφορές για κρόκο βρέθηκαν από επιστήμονες σε παπύρους που βρέθηκαν στο έδαφος αρχαίων αιγυπτιακών οικισμών. Δεν μιλούσαν μόνο γιατροί για αυτόν, αλλά και φιλόσοφοι.
Περίεργος
Λίγοι καλλιεργητές λουλουδιών γνωρίζουν ότι οι κρόκοι ανθίζουν όχι μόνο νωρίς την άνοιξη. Υπάρχουν ποικιλίες που ανθίζουν το φθινόπωρο.
Όλοι οι τύποι κρόκων έχουν βολβούς, η διάμετρος των οποίων μπορεί να είναι περίπου 3 εκ. Το σχήμα τους είναι στρογγυλεμένο ή πεπλατυσμένο από τις πλευρές και η επιφάνεια καλύπτεται με κλίμακες διαφόρων αποχρώσεων, αλλά αυτοί οι δείκτες εξαρτώνται άμεσα από την ποικιλία των φυτών. Τέτοιοι κόκκοι γίνονται πηγή λοβών ρίζας, ενωμένοι σε μια δέσμη. Το σαφράν συνήθως δεν έχει στέλεχος. Οι πλάκες φύλλων μπορούν να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ή μετά από σύντομο χρονικό διάστημα μετά από αυτό, βρίσκονται στη ζώνη κοντά στις ρίζες. Τα περιγράμματα των φύλλων των φύλλων μοιάζουν με επιμήκεις λωρίδες, οι οποίες στο κάτω μέρος καλύπτουν τις κολπικές κλίμακες. Το φύλλωμα έχει μια ευχάριστη πλούσια φυτική σκιά.
Τα λουλούδια του κρόκου συνήθως τοποθετούνται μεμονωμένα, μερικές φορές ένας κόκκος μπορεί να γίνει η πηγή 2-3 μίσχων. Το ανθισμένο στέλεχος είναι μάλλον κοντό και τα λουλούδια περιβάλλονται πάντα από ζυγαριές που έχουν λεπτή εμφάνιση. Το μέγεθος της περιάνθης είναι μεγάλο, χαρακτηρίζεται από επιμήκη σχήμα χοάνης. Στο χείλος, το άκρο έχει τρία ζεύγη λοβών, οι οποίοι ομαλά ρέουν σε επιμήκεις σωληνίσκους που αναπτύσσονται με τη μορφή κυλίνδρου ή γυαλιού. Η διάμετρος ενός τέτοιου λουλουδιού δεν υπερβαίνει τα 20-50 mm. Οι στήμονες, που προέρχονται από το φάρυγγα της περιάνθης, μπορεί να είναι μικρότεροι σε μήκος από τον ίδιο. Τα νήματα είναι επίσης κοντά, οι ανθήρες που τους στέφουν είναι γραμμικοί, όρθιοι. Συνήθως το μήκος τους είναι πολύ μεγαλύτερο από τα νήματα. Η στήλη έχει τρία στίγματα και σπειροειδή περιγράμματα.
Η εποχή που μπορείτε να απολαύσετε τα λουλούδια σαφράν μπορεί να είναι τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Συνήθως, λόγω του χρώματος των πετάλων στα λουλούδια, όλοι οι κρόκοι συνήθως χωρίζονται σε δύο ομάδες:
- 1ο - φυτά με λουλούδια, το χρώμα των οποίων ποικίλλει από κίτρινο καναρίνι έως βαθύ πορτοκαλί (κίτρινο λουλούδι).
- 2ο - αναδεικνύεται με μια μπλε απόχρωση λουλουδιών, αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τόνους από ανοιχτό μοβ έως σκούρα χρώματα μελανιού (μπλε -λουλούδια).
Υπάρχουν επίσης μορφές αλμπίνο, οι οποίες απαντώνται συχνότερα σε ποικιλίες με μπλε άνθη και σπάνια σε ποικιλίες με κίτρινο άνθος. Συνήθως το ύψος ενός φυτού χαρακτηρίζεται από το ύψος που φτάνουν τα λουλούδια και κυμαίνεται από 10-15 εκατοστά.
Περίεργος
Μόνο 1 γραμμάριο σαφράν μπορεί να δώσει μια κίτρινη απόχρωση σε εκατό λίτρα νερού.
Αφού ολοκληρωθεί η ανθοφορία (η διάρκεια αυτής της μαζικής διαδικασίας εκτείνεται από 15 έως 20 ημέρες) και τα λουλούδια υποβάλλονται σε επικονίαση, οι κρόκοι σχηματίζουν φρούτα που μοιάζουν με κουτιά, μέσα στα οποία υπάρχουν τρεις φωλιές. Αυτοί οι θάλαμοι είναι γεμάτοι με μικρούς γωνιακούς σπόρους.
Ο κρόκος δεν ευχαριστεί μόνο την πρώιμη ανθοφορία, αλλά διακρίνεται επίσης από την ιδιαίτερη ανεπιτήδευτη του.
Κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα του κρόκου σε ανοιχτό πεδίο
- Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης το σαφράν πρέπει να χαρακτηρίζεται από επαρκή φωτισμό, αλλά έχει παρατηρηθεί ότι τέτοια φυτά μπορούν να αισθάνονται άνετα τόσο σε μερική σκιά όσο και σε πλήρη σκιά.
- Κρόκος χώμα προσπαθήστε να επιλέξετε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ελαφρύ, όχι υγρό και όχι βαρύ, με επαρκή χαλαρότητα και κορεσμένο με στοιχεία χρήσιμα για την ανάπτυξη. Κατά τη διαδικασία της φύτευσης, συνιστάται να αναμιγνύετε χοντρή άμμο ποταμού ή μικρό χαλίκι στο μείγμα του εδάφους, το οποίο θα χρησιμεύσει ως αποστράγγιση και θα προστατεύσει τους βολβούς από το νερό. Είναι επίσης απαραίτητο να χρησιμοποιείτε οργανική ύλη κατά την καλλιέργεια κρόκων, που είναι κομπόστ, αναμειγνύεται ασβέστη με πατατάκια τύρφης ή σάπια κοπριά. Είναι απαραίτητο να ασβεστοποιήσετε το έδαφος επειδή η ανάπτυξη κρόκων σε χώμα με υψηλή οξύτητα είναι δύσκολη. Εάν το υπόστρωμα είναι αργιλώδες στην περιοχή, τότε είναι καλύτερο να το αναμίξετε με τέφρα ξύλου. Υπάρχουν τύποι κρόκων που είναι εντελώς ακατάλληλοι για υγρό έδαφος, για την καλλιέργειά τους συνιστάται να εξοπλιστούν κρεβάτια με υψόμετρο, σε τέτοιες θέσεις θρυμματισμένη πέτρα ή χαλίκι θα λειτουργήσει ως αποστράγγιση.
- Φύτευση κρόκου. Βολβοί ποικιλιών στις οποίες η ανθοφορία περιορίζεται στους εαρινούς μήνες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, οι καλοκαιρινές μέρες είναι κατάλληλες για φθινοπωρινή ανθοφορία. Πριν από τη φύτευση των βολβών, εξετάζονται προσεκτικά και απορρίπτονται εκείνα στην επιφάνεια των οποίων παρατηρούνται τραυματισμοί, πληγές ή ελαττώματα. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, οι βολβοί πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος τον Σεπτέμβριο, τότε μπορείτε να απολαύσετε την ανθοφορία τους ανοιξιάτικους μήνες. Η φύτευση πραγματοποιείται σε προετοιμασμένο χαλαρό υπόστρωμα, ενώ το βάθος της ενσωμάτωσης πρέπει να είναι μερικές φορές το μέγεθος του βολβού. Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι βαρύ, τότε το βάθος φύτευσης θα είναι ίσο με το μέγεθος του βολβού. Συνιστάται να αφήσετε 7-10 cm μεταξύ των βολβών. Μια στενή φύτευση απειλεί με πάχυνση των θάμνων σαφράν, καθώς ο τόπος φύτευσης δεν τους αλλάζει για 3-5 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η αποικία των μωρών κρεμμυδιού μεγαλώνει. Μετά τη φύτευση, πραγματοποιείται άφθονο πότισμα. Μόνο μετά από πέντε χρόνια μπορούν να φυτευτούν κρόκοι.
- Πότισμα. Για τα είδη της ανθοφορίας την άνοιξη, θα χρειαστεί υγρασία όταν ο χειμώνας ήταν χωρίς χιόνι και την άνοιξη δεν έβρεχε καθόλου. Το ύψος των φυτών θα εξαρτηθεί άμεσα από την ποσότητα υγρασίας που λαμβάνουν. Οι κρόκοι έχουν εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει στην περιοχή και τα ζιζάνια απομακρύνονται.
- Λιπάσματα για κρόκους εισάγονται μόνο κατά την περίοδο ενεργοποίησης της ανάπτυξής τους. Συνιστάται η χρήση σύνθετων μεταλλικών σκευασμάτων ή προϊόντων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Πρέπει να δίνεται προσοχή με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, καθώς σε βροχερό καιρό, η υπερβολική ποσότητα αυτών των κεφαλαίων μπορεί να προκαλέσει μυκητιακές ασθένειες. Η φρέσκια οργανική ύλη απαγορεύεται αυστηρά κατά την καλλιέργεια κρόκων. Η πρώτη σίτιση των θάμνων σαφράν πραγματοποιείται ακόμη και στο ξαπλωμένο χιόνι στις αρχές της άνοιξης, χρησιμοποιώντας ένα πολύπλοκο ορυκτό λίπασμα, για παράδειγμα, το Kemiru-Universal (για 1 m2, θα απαιτηθούν 30-40 g του παρασκευάσματος). Όταν αρχίσει η ανθοφορία, θα χρειαστεί μια δεύτερη σίτιση για τον κρόκο, αλλά προσπαθούν να επιλέξουν παρασκευάσματα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο.
- Σκάψιμο των βολβών για αναπαραγωγή, πραγματοποιείται όταν οι κρόκοι έχουν περίοδο αδράνειας. Στα είδη της ανθοφορίας την άνοιξη, εμφανίζεται το καλοκαίρι. Συνήθως, η μεταφύτευση πραγματοποιείται τουλάχιστον τρία χρόνια μετά τη στιγμή της φύτευσης των βολβών, καθώς 1-10 παιδιά μεγαλώνουν το χρόνο και γίνεται πολύ γεμάτο γι 'αυτά.
- Αποθήκευση βολβών κρόκου. Αφού αφαιρεθούν οι βολβοί σαφράν από το χώμα, μεταφέρονται σε σκιασμένη περιοχή με εξαερισμό για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να τα καθαρίσετε από υπολείμματα εδάφους, κατεστραμμένα ή αποξηραμένα λέπια. Όλα τα σημεία με πληγές πασπαλίζονται με σκόνη άνθρακα, οι βολβοί τοποθετούνται σε χαρτόκουτο σε ένα στρώμα. Μέχρι την άφιξη του Αυγούστου, η αποθήκευση τέτοιων λαμπτήρων πραγματοποιείται σε ένα δωμάτιο με δείκτες θερμότητας 22 μοίρες και όχι λιγότερο, διαφορετικά μπορεί να συμβεί παραβίαση της διαδικασίας, στην οποία θα τοποθετηθούν μπουμπούκια λουλουδιών. Τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού, στο δωμάτιο όπου βρίσκεται το δοχείο με βολβούς κρόκου, η θερμοκρασία μειώνεται στους 20 βαθμούς και την επόμενη εβδομάδα μεταφέρεται στους 15. Ωστόσο, τέτοιες συνθήκες είναι δυνατές μόνο σε εξειδικευμένα φυτώρια λουλουδιών. Οι συνηθισμένοι καλλιεργητές αποθηκεύουν υλικό φύτευσης σε θερμοκρασία δωματίου, ξηρό και σκιασμένο, με καλό αερισμό.
Δείτε συμβουλές για φύτευση και φροντίδα ίριδων σε εξωτερικούς χώρους.
Πώς να εκτρέψετε κρόκους;
Για να απολαύσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο της ανθοφορίας του σαφράν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο σπόρων ή να φυτέψετε παιδιά (θυγατρικούς βολβούς).
Πολλαπλασιασμός σπόρων κρόκων
Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τον πολλαπλασιασμό κυρίως ανοιξιάτικων ποικιλιών. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα σπορόφυτα τέτοιων κρόκων θα αρχίσουν να ανθίζουν μόνο μετά από 4-5 χρόνια από τη στιγμή της σποράς. Εξαιτίας αυτού, μια τέτοια αναπαραγωγή δεν είναι κατάλληλη για πολλούς κηπουρούς, καθώς και σε φυτά που ανθίζουν τους φθινοπωρινούς μήνες, οι σπόροι απλά δεν έχουν φυσικό χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το κρύο του χειμώνα. Ως εκ τούτου, η μέθοδος αναπαραγωγής με βολβούς είναι συνήθως εφαρμόσιμη.
Πολλαπλασιασμός κρόκου με τη βοήθεια παιδιών
Συνήθως μετά από 3-5 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης κρόκων σαφράν, γύρω τους μπορείτε να βρείτε μια ολόκληρη "αποικία" νεαρών βολβοειδών σχηματισμών. Πολλοί καλλιεργητές προτιμούν να καλλιεργούν αυτά τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους. Είναι ευκολότερο να καλλιεργήσετε τέτοιους βολβικούς εκπροσώπους στο δωμάτιο. Για εξαναγκασμό, συνιστάται η χρήση ολλανδικών ποικιλιών σαφράν, που χαρακτηρίζονται από μεγάλα λουλούδια. Από όλο το υλικό φύτευσης, επιλέγονται από 5 έως 10 βολβούς με περίπου το ίδιο μέγεθος. Φυτεύονται στο δοχείο προσγείωσης ένα προς ένα. Η κατσαρόλα πρέπει να ληφθεί φαρδιά, αλλά όχι πολύ βαθιά. Το χώμα επιλέγεται χαλαρό και θρεπτικό (για παράδειγμα, τύρφη-αμμώδης) ή προορίζεται για την καλλιέργεια βολβοειδών φυτών. Κάθε λάμπα θα σας ευχαριστήσει στη συνέχεια με ένα ολόκληρο μπουκέτο λουλούδια.
Οι βολβοί που έχουν ξεθωριάσει δεν πρέπει να απορρίπτονται. Ποτίζονται και τρέφονται χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα πλήρων ορυκτών λιπασμάτων, που προορίζονται για εσωτερικά διακοσμητικά ανθοφόρα φυτά. Ένα σημάδι για τη μείωση του ποτίσματος είναι μια αλλαγή στο χρώμα των φύλλων - γίνεται κίτρινο. Σταδιακά, η υγρασία του εδάφους σταματά εντελώς. Αφού στεγνώσει το φύλλωμα, οι βολβοί αφαιρούνται από την κατσαρόλα, καθαρίζονται από υπολείμματα χώματος, τυλίγονται σε χαρτοπετσέτες και τοποθετούνται σε κουτί από χαρτόνι. Η αποθήκευση τέτοιων βολβών πραγματοποιείται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος μέχρι να έρθει η ώρα να τα φυτέψετε στο έδαφος.
Είναι δυνατόν να διαχωρίσετε τους σχηματισμένους βολβούς του μωρού από τους βολβούς της μητέρας κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης. Πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος, να χωρίσει τα παιδιά με ένα κοφτερό μαχαίρι και να πασπαλίσει προσεκτικά όλα τα τμήματα με θρυμματισμένο κάρβουνο. Μπορείτε να φυτέψετε αμέσως τα παιδιά στο κρεβάτι του κήπου, ακολουθώντας τους κανόνες για την αρχική φύτευση. Μετά από μια τέτοια φύτευση, το φυτό που λαμβάνεται από το μωρό θα ευχαριστηθεί με την ανθοφορία του μετά από 3-4 χρόνια. Αυτή η διαδικασία θα εξαρτηθεί άμεσα από το είδος και την ποικιλιακή μορφή.
Διαβάστε επίσης πώς να διαδώσετε το Ixia
Προστασία κρόκου από πιθανά παράσιτα και ασθένειες στην κηπουρική
Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλλιεργητές λουλουδιών ότι εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τότε το σαφράν φαίνεται ότι είναι ένα αρκετά επίμονο φυτό, αρρωσταίνει σπάνια και σχεδόν δεν επηρεάζεται από επιβλαβή έντομα. Αυτό συμβαίνει επειδή την άνοιξη, η ανθοφορία συμβαίνει σε μια εποχή που τα έντομα δεν είναι ακόμη ιδιαίτερα επιβλαβή για τα φυτά.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα κατά τη φροντίδα του κρόκου στην καλλιέργεια κήπου φέρνουν τα ποντίκια. Αυτά τα μικρά τρωκτικά απλά χαλούν τους βολβούς από όλους, αν παραμείνουν στο δρόμο χωρίς καμία προστασία ή επίβλεψη. Οι κηπουροί που καλλιεργούν σαφράν για μεγάλο χρονικό διάστημα συνιστούν τη χρήση δίσκων αυγών για αποθήκευση - οι βολβοί ταιριάζουν τέλεια στα κελιά τους.
Συμβαίνει ότι κατά την εξέταση της επιφάνειας των βολβών, εντοπίζονται τρύπες από προνύμφες συρματοσκώληκα, ονομάζεται επίσης σκαθάρι κλικ. Το έντομο έχει χρώμα κίτρινο και έχει ένα κέλυφος που δεν αγγίζει. Εάν παρατηρηθεί μεγάλος αριθμός παρασίτων στον ιστότοπο, τότε χτίζονται παγίδες για αυτά. Έτσι, μερικοί κηπουροί στα μέσα της άνοιξης ή στις αρχές Μαΐου στρώνουν τσαμπιά σανό στο έδαφος, ή χρησιμοποιούν άχυρο ή περυσινό σάπιο γρασίδι για αυτούς. Στη συνέχεια, οι δέσμες υγραίνονται και τοποθετούνται ξύλινες σανίδες από πάνω. Όταν τα σκαθάρια και οι προνύμφες πέσουν στις παγίδες, αφαιρούνται και καταστρέφονται.
Οι γυμνοσάλιαγκες ή τα σαλιγκάρια λατρεύουν να τρώνε κρόκους. Για την καταστροφή τέτοιων παρασίτων, συνιστάται η χειροκίνητη συλλογή ή η χρήση φαρμάκων όπως το "Meta Groza".
Περίεργος
Εάν δεν δίνετε αρκετή προσοχή στη φροντίδα του σαφράν, τότε αρχίζει να πολλαπλασιάζεται με αυτοσπορά, βλαστάνοντας στα πιο απροσδόκητα και απαράδεκτα μέρη. Στη συνέχεια, τα φυτά γίνονται όχι μια διακόσμηση του κήπου, αλλά ένα δύσκολο να αφαιρεθεί ζιζάνιο.
Συμβαίνει ότι οι κρόκοι επηρεάζονται από ιογενείς ασθένειες. Στη συνέχεια, φυτά βρίσκονται στο παρτέρι, στο οποίο τα λουλούδια έχουν πάρει πεπλατυσμένα περιγράμματα και η επιφάνεια των πετάλων έχει γίνει κηλιδωτή με γκρι άνθηση. Ταυτόχρονα, τα μπουμπούκια δεν ανοίγουν πλήρως. Δεν υπάρχει θεραπεία, δυστυχώς, και συνιστάται οι πληγέντες θάμνοι να σκάβονται και να καίγονται έτσι ώστε η μόλυνση να μην μεταφέρεται σε άλλες φυτείες κήπου. Αυτή η ασθένεια προκαλείται από παράσιτα όπως ποντίκια, αφίδες ή θρίπες. Το έδαφος όπου καλλιεργήθηκε ένας τέτοιος κρόκος επεξεργάζεται, για παράδειγμα, ποτίζεται με ένα ζεστό και ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Όταν το χώμα είναι πλημμυρισμένο, ο κρόκος αρχίζει να πάσχει από μυκητιακές ασθένειες, μεταξύ των οποίων τα πιο συνηθισμένα είναι το φουζάριο, η γκρίζα σήψη, το πενικιλικό και το σκληροσκελετικό. Ο υγρός και ζεστός καιρός συνήθως συμβάλλει επίσης σε αυτό. Για την αποφυγή τέτοιων προβλημάτων, είναι απαραίτητο όχι μόνο να τηρείτε τους παραπάνω κανόνες για τη φροντίδα του σαφράν, αλλά και να εξετάζετε σχολαστικά τους βολβούς πριν από τη φύτευση. Εάν, μετά την επιθεώρηση των βολβών που μόλις αφαιρέθηκαν από το έδαφος, εντοπιστούν πληγές στην επιφάνειά τους, ραντίζονται αμέσως με σκόνη ενεργού άνθρακα ή τέφρα ξύλου. Στη συνέχεια, αυτοί οι βολβοί ξηραίνονται σε ένδειξη θερμότητας 20-24 μοίρες. Πριν από τη φύτευση, όλο το υλικό φύτευσης πρέπει να χαραχθεί χρησιμοποιώντας μυκητοκτόνα σκευάσματα.
Διαβάστε επίσης για τις δυσκολίες στην κηπουρική κροκοσμίας
Ενδιαφέρουσες σημειώσεις για το λουλούδι του κρόκου
Είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε σαφράν όχι μόνο ως διακοσμητικό φυτό, εδώ και πολύ καιρό οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει τα χαρακτηριστικά του - όταν στεγνώνει το στίγμα των λουλουδιών, έχουν ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα, έτσι χρησιμοποιήθηκαν ως ένα μάλλον ακριβό μπαχαρικό. Ταυτόχρονα, παρατηρήθηκε επίσης ότι τα αποξηραμένα στίγματα ποικιλιών όπως Crocus speciosus, Pallas crocus (Crocus pallasii) και Alatavian crocus (Crocus alatavicus) περιέχουν μια ουσία που συμβάλλει στο κίτρινο χρώμα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων για να δώσει μια ευχάριστη απόχρωση στο βούτυρο ή τα τυριά, καθώς και λικέρ και άλλα ποτά χωρίς αλκοόλ.
Είναι αξιοσημείωτο ότι το σαφράν ήταν γνωστό στη Γερμανία από τα πρώτα χρόνια του Μεσαίωνα. Η σκόνη από τα στίγματα του χρησιμοποιήθηκε για να δώσει χρώμα, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για εικονογραφήσεις σε χειρόγραφα χρώματος ώχρας. Και όταν απαιτήθηκε μια απομίμηση ενός φύλλου χρυσού, η σκόνη σαφράν αναμίχθηκε με πρωτεΐνη και έγινε μια χρυσή λάκα, η οποία έδωσε στις κασσίτερες επιφάνειες των αντικειμένων μια χρυσή λάμψη.
Είναι γνωστό ότι τα λουλούδια του κρόκου βοηθούν στην καταστολή ορισμένων μορφών καρκινικών όγκων και ανακουφίζουν από την κατάθλιψη. Υπάρχουν μη επαληθευμένες πληροφορίες ότι οι κρόκοι επέτρεψαν να επιβραδυνθεί η διαδικασία της απώλειας όρασης σε ηλικιωμένους, αλλά οι γιατροί μόλις άρχισαν να εργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση. Από την αρχαιότητα, οι θεραπευτές παρατήρησαν τις φαρμακευτικές ιδιότητες του σαφράν και παρασκεύασαν φαρμακευτικά φάρμακα με βάση αυτό.
Κυρίως, για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκτιμήθηκε το χρώμα βασισμένο σε αποξηραμένα στίγματα κρόκου. Για παράδειγμα, στο έδαφος της Ουράνιας Αυτοκρατορίας, ρούχα με τέτοια απόχρωση θα μπορούσαν να φορεθούν ειδικά από τον αυτοκράτορα και για όλους τους άλλους ανθρώπους υπήρχε απαγόρευση. Στην αρχαία Ελλάδα, υπήρχαν θρύλοι ότι η θεά της αυγής, Έως, φορούσε μόνο ρόμπες ενός χρυσοκίτρινου χρώματος.
Αλλά ακόμα και στην εποχή μας, το σαφράν, ως μπαχαρικό, δεν είναι ασυνήθιστο στα ανατολικά παζάρια και η κουζίνα των ανατολικών χωρών χρησιμοποιεί σκόνη σαφράν για την παρασκευή πιλάφι, πιάτων με κρέας.
Ο Κρόκος εισήχθη στα εδάφη της Δυτικής Μεσογείου στους χρόνους που σημαδεύτηκαν από τις Σταυροφορίες - το 1096-1270 από τα ανατολικά. Αλλά από όλες τις ποικιλίες, μόνο τα είδη κρόκου είχαν αξία στα μάτια των Ευρωπαίων κηπουρών. Και μόνο τον 16ο αιώνα, οι ευρωπαϊκοί βοτανικοί κήποι απέκτησαν διακοσμητικούς τύπους σαφράν, όπως, για παράδειγμα, άνοιξη, στενόφυλλο και κίτρινο. Theseταν αυτά τα τρία πιο συνηθισμένα είδη που δημιούργησαν την ανάπτυξη νέων μορφών ποικιλίας, μεταξύ των οποίων τα πιο δημοφιλή σήμερα είναι τα υβρίδια που ελήφθησαν στην Ολλανδία και τον Χρύσανθο (ένα υβρίδιο με άνοιξη-ανθοφορία με χρυσό χρώμα λουλουδιών).
Διαβάστε επίσης περίεργα γεγονότα για το neomarik
Κρόκος: τα πιο δημοφιλή είδη και ποικιλίες
Συνήθως, όλες οι ποικιλίες σαφράν χωρίζονται σε 15 κατηγορίες, μεταξύ των οποίων μόνο μία αρέσει με λουλούδια τους φθινοπωρινούς μήνες.
Είδη κρόκου που χαρακτηρίζονται από ανθοφορία την άνοιξη:
Ανοιξιάτικος κρόκος (Crocus vernus)
… Συνήθως το ύψος του δεν υπερβαίνει τις παραμέτρους των 17 εκ. Οι βολβοί έχουν πεπλατυσμένο σχήμα, η εξωτερική πλευρά του οποίου καλύπτεται με ανοιχτές κλίμακες. Οι πλάκες των φύλλων έχουν στενό γραμμικό σχήμα, το χρώμα τους είναι πλούσιο σμαράγδι. Στην επιφάνεια του φύλλου, υπάρχει μια λωρίδα που βρίσκεται στο αξονικό τμήμα, η οποία ξεχωρίζει στο γενικό υπόβαθρο σε υπόλευκο-ασημί τόνο. Τα μπουμπούκια, ανοίγοντας, αποκτούν τα περιγράμματα των κουδουνιών σε σχήμα χοάνης με έναν επιμήκη σωλήνα. Η απόχρωση των λουλουδιών είναι υπόλευκη ή λιλά. Ένας βολβός δίνει ζωή σε 1-2 μπουμπούκια. Η ανοιξιάτικη ανθοφορία διαρκεί λίγο λιγότερο από ένα μήνα. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά το 1561.
Κρόκος με δύο άνθη (Crocus biflorus)
Το φυσικό εύρος σε εδάφη που εκτείνονται από την Ιταλία στο Ιράν μπορεί να βρεθεί τόσο στην Κριμαία όσο και στον Καύκασο. Ένα μπλε ανθισμένο είδος με τις ακόλουθες μορφές:
- γαλαζοπράσινο χρώμα των πετάλων, στην πίσω πλευρά του οποίου υπάρχει κηλίδα σοκολάτας.
- λευκά χιόνια με λωρίδες στα πέταλα με καφέ-μοβ τόνο.
- λουλούδια, ζωγραφισμένα στο εσωτερικό των πετάλων σε χιονισμένο τόνο, η πίσω πλευρά τους είναι μοβ-καφέ.
Ο ανθίζοντας φάρυγγας μπορεί να είναι υπόλευκος ή καναρινός.
Χρυσός κρόκος (Crocus chrysanthus)
προτιμά να αναπτύσσεται στη φύση σε πλαγιές βραχώδους εδάφους, κοινές στη Μικρά Ασία και τα Βαλκάνια. Το ύψος δεν υπερβαίνει τα 20 εκ. Τα περιγράμματα του βολβού είναι σφαιρικά-πεπλατυσμένα. Τα φύλλα χαρακτηρίζονται από έντονη κόντρα. Τα λουλούδια χαρίζουν το μάτι με μια κίτρινη-χρυσή απόχρωση. Περιάνθη σε αυτά με ένα άκρο, η εξωτερική πλευρά είναι λαμπερή. Υπάρχουν μορφές, που χαρακτηρίζονται από το ότι τα πέταλα από έξω έχουν λωρίδες ή σημάδια μαύρου χρώματος σοκολάτας. Το χρώμα των στηλών είναι ελαφρώς κόκκινο, αλλά οι ανθήρες είναι έντονα πορτοκαλί. Τα μπουμπούκια αρχίζουν να ανοίγουν στα μέσα της άνοιξης και αυτή η διαδικασία εκτείνεται έως και 20 ημέρες. Η καλλιέργεια ξεκίνησε το 1841. Οι καλύτερες ποικιλίες αναγνωρίζονται:
- Μπλε Μπόνετ με μετρήσεις του μήκους των λουλουδιών περίπου 30 εκατοστά, του λαιμού μιας πικραλίδας φωτεινό χρώμα, τα περιάνθια παίρνουν ένα απαλό μπλε χρώμα.
- Nanette. Τα πέταλα έχουν γραμμές σε χρώμα μελάνι εξωτερικά σε κρεμώδες κίτρινο φόντο.
- I. Gee. Έντερα (I. Gee. Bowels) με μεγάλο μέγεθος λουλουδιών, τα πέταλα των οποίων είναι γκριζωπό καφέ στο πίσω μέρος και το εσωτερικό είναι καναρίνι.
Crocus tommasinianus -
ένας συχνός επισκέπτης των φυσικών χώρων στην Ουγγαρία και τα πρώην εδάφη της Γιουγκοσλαβίας. Προτιμούν τόσο τα φυλλοβόλα δάση όσο και τις πλαγιές των λόφων. Το χρώμα των φύλλων της περιανθίας είναι ροζ-λιλά, αλλά μπορεί να υπάρχει ένα υπόλευκο περίγραμμα κατά μήκος της άκρης. Το σχήμα των λουλουδιών κατά την πλήρη αποκάλυψη αντιπροσωπεύεται από ένα αστέρι. Ο λαιμός στο λουλούδι είναι λευκός χιονιού και ο σωλήνας είναι του ίδιου χρώματος. Ένας βολβός είναι η πηγή σχηματισμού τριών οφθαλμών, ενώ το ύψος των λουλουδιών φτάνει τα 6 εκ. Για περίοδο 20 ημερών τον Απρίλιο, μπορείτε να θαυμάσετε την ανθοφορία. Στον πολιτισμό, η ποικιλία ήταν δημοφιλής από το 1847 και έκτοτε. Μεταξύ των ποικιλιών είναι:
- Lylek Beauty έχει λουλούδια με αρκετά σαρωτικό άνοιγμα, ενώ η στεφάνη φαίνεται σχεδόν πεπλατυσμένη. Όταν μετράται, η διάμετρος ενός ανοιχτού λουλουδιού φτάνει τα 3 εκ. Οι ανθήρες είναι πάντα χρυσοί, οι λοβοί των πετάλων είναι στενοί, ελλειπτικοί. Στην πίσω πλευρά, έχουν λιλά χρώμα και μέσα σε ένα λουλούδι με πιο λεπτό τόνο.
- Whitewell Purple με παρόμοια έντονα ανοιχτά άνθη, παίρνοντας ένα πεπλατυσμένο περίγραμμα, ενώ η διάμετρος μπορεί να είναι 4 εκ. Οι λοβοί των λουλουδιών είναι επιμήκεις, με στενά περιγράμματα. Το χρώμα των πετάλων σε αυτά είναι λιλά-μοβ. Σε μήκος, ο χιονισμένος σωλήνας πλησιάζει τα 3,5 cm.
Υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες με ανοιξιάτικη ανθοφορία, οι οποίες είναι πάντα επιτυχημένες σε ανθοπωλεία, όπως, για παράδειγμα, κίτρινα και δίχτυα, Ετρούσκες και Μάλια, στενόφυλλα και Κριμαία και άλλα.
Είδη κρόκου που χαρακτηρίζονται από ανθοφορία το φθινόπωρο:
Όμορφος κρόκος (Crocus speciosus)
η φυσική περιοχή αντιστοιχεί στην περιοχή των Βαλκανίων (τα δασικά της άκρα), καθώς και τα εδάφη της Κριμαίας και της Μικράς Ασίας. Το φύλλωμα έχει μήκος περίπου 30 εκ. Η μέση διάμετρος των λουλουδιών είναι 7 εκ. Τα πέταλα σε αυτά είναι λιλά-βιολετί, ενώ στο επίπεδο υπάρχουν φλέβες που βρίσκονται κατά μήκος του άξονα και είναι βαμμένες σε κατακόκκινο τόνο. Η ανθοφορία παρατηρείται τις πρώτες εβδομάδες του Σεπτεμβρίου. Το είδος καλλιεργείται από τις αρχές του 19ου αιώνα. Υπάρχουν επίσης μορφές κήπου, τα πέταλα στην στεφάνη των οποίων έχουν χιονόλευκη, λιλά, ανοιχτό μοβ, λουλακί και μπλε απόχρωση. Καλύτερες ποικιλίες:
- Albus ο ιδιοκτήτης χιονισμένων λουλουδιών με ωχροκίτρινο σωλήνα.
- Artabir ανθισμένο γαλάζιο χρώμα, ενώ βράκτια με σκούρο χρώμα φλέβες.
- Οξινάν χαρακτηρίζεται από ένα μπλε-ιώδες χρώμα των πετάλων, το περιάνθιό τους είναι φαρδύ και πιο σκούρο χρώμα και οι κορυφές των φύλλων είναι μυτερές και τραβηγμένες.
Χαριτωμένος κρόκος (Crocus pulchellus)
Το χρώμα των πετάλων στα λουλούδια είναι απαλό λιλά, αλλά στην "επιφάνεια" τους υπάρχει ένα μοτίβο λωρίδων σκούρου τόνου. Κατά το άνοιγμα, η διάμετρος του λουλουδιού ποικίλλει εντός 6-8 εκ., Ενώ το μέγεθος του φυτού δεν υπερβαίνει τα 7-10 εκ. Ένας θάμνος μπορεί να έχει 5-10 μπουμπούκια, ανοίγοντας από την αρχή ή στα μέσα του φθινοπώρου. Το φυτό δεν φοβάται τους μικρούς παγετούς.
Διαβάστε περισσότερα για τους τύπους οξινικών
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια κρόκων στον κήπο:
