Τι είδους ζάχαρη υπάρχουν και ποια προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν για να διατηρηθεί η ομορφιά και η υγεία.
Ακόμη και σε περιπτώσεις όπου η ζάχαρη αφαιρείται σκόπιμα από τη διατροφή και δεν καταναλώνεται καθόλου, προτιμώντας τον άγλυκο καφέ ή τσάι, εξακολουθεί να υπάρχει σε διάφορα φυσικά προϊόντα. Και αυτό δεν αναφέρει τα μη φυσικά προϊόντα. Η ίδια η ζάχαρη είναι άδειοι υδατάνθρακες, οι οποίοι μεταφέρουν μόνο γεύση και κενές θερμίδες. Επομένως, αξίζει να σκεφτείτε ποια τρόφιμα θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της συνηθισμένης ζάχαρης.
Ζάχαρη: τι είναι;
Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας που περιλαμβάνει:
- Η γλυκόζη είναι μια ζάχαρη που βρίσκεται στα φυτά.
- Η φρουκτόζη είναι μια ζάχαρη για όλα τα φρούτα.
- σακχαρόζη - που λαμβάνεται από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα.
- η λακτόζη είναι ζάχαρη γάλακτος.
Η εκλεπτυσμένη ζάχαρη, στην οποία έχει συνηθίσει κάθε άτομο, περιέχει φρουκτόζη και γλυκόζη. Περιέχει εντελώς κενές θερμίδες, καθώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας λεύκανσης, όλα τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται εντελώς.
Ακόμα και σε εκείνες τις περιπτώσεις όταν πίνετε άγλυκο τσάι και δεν υπάρχουν σοκολάτα και γλυκά στη διατροφή, θα υπάρχει ακόμα ζάχαρη στο τραπέζι, αφού βρίσκεται σε άλλα προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την ετικέτα στα προϊόντα που καταναλώνονται. Μεγάλη ποσότητα ζάχαρης βρίσκεται σε γλυκά ανθρακούχα νερά, γλυκά. Η ζάχαρη μπορεί επίσης να βρεθεί σε τρόφιμα όπως η κέτσαπ.
Μερικές φορές υπάρχει απλώς μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό που απλά δεν μπορείτε να ελέγξετε τον εαυτό σας. Εάν αφήσετε τον εαυτό σας ελεύθερο και τρώτε συνεχώς γλυκές τροφές, ξεκινούν ορισμένες διαδικασίες στο σώμα. Η ζάχαρη τείνει να απορροφάται γρήγορα και να εισέρχεται σχεδόν αμέσως στην κυκλοφορία του αίματος. Αλλά το ανθρώπινο σώμα δεν είναι προσαρμοσμένο σε τόσο υψηλή συγκέντρωση θερμίδων. Ως αποτέλεσμα, απελευθερώνεται ινσουλίνη, η οποία είναι απαραίτητη για τον καθαρισμό του σακχάρου στο αίμα.
Εάν αυτά τα σνακ γίνουν ανεξέλεγκτα, μπορεί να υπάρχει υπερβολική ζάχαρη στο αίμα, πολύ πάνω από το φυσιολογικό. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι η ινσουλίνη αρχίζει να αφαιρεί τη δική της ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, ένα έντονο αίσθημα πείνας ενοχλεί και πάλι υπάρχει η επιθυμία να φάει κάτι.
Οι γρήγοροι υδατάνθρακες βοηθούν στην άμεση ικανοποίηση της πείνας, αλλά η αίσθηση της πληρότητας θα διαρκέσει για μικρό χρονικό διάστημα. Κατά συνέπεια, η πείνα θα εμφανιστεί σύντομα και θα θέλετε να φάτε πολύ περισσότερο από πριν.
Σχετικό άρθρο: Πώς να εγκαταλείψετε τα γλυκά
Τι είναι η ζάχαρη;
Η πιο δημοφιλής και γνωστή λευκή ζάχαρη, η οποία είναι εντελώς άχρηστη για την υγεία. Συμβαίνει όχι μόνο με τη μορφή άμμου, αλλά και με τη μορφή κύβων. Επίσης στη φύση υπάρχουν και άλλα είδη ζάχαρης που δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία και δεν χάνουν θρεπτικά συστατικά.
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Αυτός ο τύπος ζάχαρης είναι καφέ και όχι τόσο γλυκός όσο ο λευκός. Ωστόσο, όσον αφορά το περιεχόμενο σε θερμίδες, είναι σχεδόν τα ίδια. Το τελειώνουν στη διαδικασία βρασμού ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το κόστος του είναι αρκετά υψηλό, αλλά δεν φέρνει τόσο μεγάλα οφέλη στο σώμα, όπως πιστεύεται κοινά.
Είναι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο που είναι πολύ ελκυστική για μια μεγάλη ποικιλία παρασίτων. Ως εκ τούτου, μπορεί να αντιμετωπιστεί με συνθετικά δηλητήρια ή δηλητήρια, τα οποία περιέχουν μεγάλο ποσοστό αρσενικού, επειδή δεν εξαφανίζεται καν με την πάροδο του χρόνου και παραμένει στην επιφάνεια του προϊόντος.
Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη πιθανότητα ψεύτικου. Άλλωστε, η πραγματική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έχει υψηλό κόστος και η απλή λευκή ζάχαρη, που γίνεται καφέ, μπορεί να μεταμφιεστεί σε αυτήν. Για να καταλάβετε αν είναι ψεύτικο ή όχι, πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι ζάχαρης και να το διαλύσετε σε ένα ποτήρι σκέτο νερό. Εάν το προϊόν είναι πραγματικό, το υγρό θα παραμείνει διαυγές. Εάν είναι ψεύτικο, το νερό θα πάρει μια μικρή καφέ απόχρωση.
Jaggery / Jagre
Πολλοί δεν έχουν καν ακούσει για αυτό το είδος ζάχαρης, αλλά συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σύμφωνα με το σύστημα Ayuverda. Είναι ακατέργαστη ζάχαρη από φοινικόδεντρα ή ζαχαροκάλαμο που λαμβάνεται με εξάτμιση του χυμού από ζαχαροκάλαμο ή ζάχαρη από άνθη παλάμης. Ωστόσο, ταυτόχρονα, το προϊόν διατηρεί μεγάλη ποσότητα πολύτιμων μετάλλων και βιταμινών.
Ζάχαρη καρύδας
Η ζάχαρη καρύδας λαμβάνεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ζάχαρη φοίνικα, χρησιμοποιώντας ταξιανθίες φοινικιάς καρύδας. Περιέχει γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη, καθώς και μεγάλη ποσότητα πολύτιμων ιχνοστοιχείων και χρήσιμες βιταμίνες.
Σχετικό άρθρο: Μάσκες για σύσφιξη του δέρματος της κοιλιάς
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης;
Εάν η ζάχαρη καταναλώνεται ανεξέλεγκτα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Μερικές από τις δυσάρεστες ασθένειες που προκαλούνται από την κατάχρηση ζάχαρης περιλαμβάνουν:
- Η εμφάνιση υπερβολικού σωματικού βάρους. Η τακτική κατανάλωση κενών θερμίδων οδηγεί σε εναποθέσεις λίπους στα πλάγια και σε άλλα μέρη του σώματος.
- Ο κίνδυνος ανάπτυξης μιας τέτοιας δυσάρεστης ασθένειας όπως η τερηδόνα αυξάνεται. Υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ οδοντικών προβλημάτων και υπερβολικής πρόσληψης ζάχαρης. Όσο υψηλότερη είναι η γλυκύτητα της ζάχαρης, τόσο μεγαλύτερη ζημιά προκαλεί στα δόντια. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για καταστάσεις όταν υπάρχει ένα σνακ από μερικά γλυκά τρόφιμα μεταξύ των κύριων γευμάτων.
- Αναπτύσσεται μια τάση για σοβαρές και επικίνδυνες ασθένειες. Τα υπέρβαρα άτομα έχουν την τάση να εκδηλώνουν μια ποικιλία ασθενειών. Ο κίνδυνος ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης αρτηριακής πίεσης, αυξάνεται. Υπάρχει επίσης η πιθανότητα συσσώρευσης μεγάλης ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα.
Ποιες τροφές μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη;
Εάν δεν θέλετε να καταναλώνετε λευκή ζάχαρη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα προϊόντα που θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των προϊόντων περιλαμβάνουν φυσική προέλευση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες που διαθέτουν.
Μέλι
Το ίδιο το μέλι έχει μεγάλο όφελος για το ανθρώπινο σώμα, γι 'αυτό συνιστάται η τακτική κατανάλωσή του σε οποιαδήποτε μορφή. Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική προϋπόθεση - το μέλι πρέπει να είναι απολύτως φυσικό. Σήμερα μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό απομιμήσεων χαμηλής ποιότητας.
Αξίζει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν επισκέπτεστε εκθέσεις, καθώς εκεί μπορούν να πουλήσουν ψεύτικες ποικιλίες που απλά δεν υπάρχουν στη φύση. Θυμηθείτε, όσο πιο ποικίλη παρουσιάζεται η ποικιλία, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος να είναι πλαστή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όταν επιλέγετε μέλι, αξίζει να τηρήσετε μια απλή σύσταση - όσο πιο απλό είναι το μέλι, τόσο το καλύτερο.
Το φυσικό μέλι περιέχει 22 ιχνοστοιχεία από τα 24 που υπάρχουν στο ανθρώπινο αίμα. Το μέλι είναι πολύ γλυκό, επομένως, για να γλυκάνετε το τσάι, θα χρειαστεί να το πάρετε πολύ λιγότερο από τη ζάχαρη. Απαγορεύεται αυστηρά η προσθήκη μελιού σε βραστό νερό, διαφορετικά θα εκπέμψει μια επικίνδυνη για τον οργανισμό καρκινογόνο, ενώ οι ευεργετικές ιδιότητες θα εξατμιστούν εντελώς. Για να γίνει το μέλι χρήσιμο υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης, χρειάζεται μόνο να προστεθεί σε ζεστό τσάι.
Φρουκτόζη
Η φρουκτόζη είναι μια ζάχαρη φρούτων που βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα γλυκά φρούτα. Μια από τις κύριες ιδιότητες της φρουκτόζης είναι ότι είναι πολύ πιο γλυκιά από την απλή λευκή ζάχαρη. Επομένως, ένα φλιτζάνι τσάι θα απαιτήσει πολύ λιγότερο από αυτό.
Η φρουκτόζη θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς εναλλακτικές λύσεις στη λευκή ζάχαρη. Πολλοί άνθρωποι που είναι υπέρβαροι το γνωρίζουν. Επίσης, δεν προκαλεί ανταποκρινόμενη παραγωγή γλυκόζης από τον οργανισμό, η οποία έχει μεγάλη σημασία για τους διαβητικούς.
Γλυκόζη
Στη φύση, η γλυκόζη ή η δεξτρόζη βρίσκεται συχνά στα μούρα. Αφού η ζάχαρη εισέλθει στο σώμα, διασπάται σε γλυκόζη, αφού είναι σε θέση να απορροφηθεί μόνο με αυτήν τη μορφή. Το πιο γρήγορα, η γλυκόζη απορροφάται από το σώμα στην καθαρή του μορφή, αφού ο μέγιστος γλυκαιμικός δείκτης είναι 100.
Η γλυκόζη είναι η ίδια ζάχαρη, αλλά από την άποψη της χημείας, έχει απλούστερη δομή. Για το σώμα, μπορεί να είναι λίγο πιο χρήσιμο από την απλή ζάχαρη, αλλά αν είστε υπέρβαροι ή έχετε διαβήτη, δεν υπάρχει καμία απολύτως διαφορά.
Ζάχαρη άχνη
Κατά την προετοιμασία ορισμένων πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη αντί για ζάχαρη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά για διαβητικούς και άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, η ζάχαρη σε σκόνη θα γίνει ένα από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, η ζάχαρη σε σκόνη είναι η ίδια ζάχαρη, αλλά συνθλίβεται μόνο σε σκόνη και έχει τις ίδιες ιδιότητες και γεύση.
σιρόπι από σφένδαμο
Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα απόλυτα φυσικό και πολύ χρήσιμο προϊόν για τον ανθρώπινο οργανισμό. Λαμβάνεται με βρασμό χυμού, ο οποίος λαμβάνεται από μαύρο, ζάχαρη ή κόκκινο σφενδάμι. Δεν περιέχει συντηρητικά, τεχνητά χρώματα ή γεύσεις.
Η κύρια διαφορά από το σιρόπι σφενδάμου λευκής ζάχαρης είναι η παρουσία στη σύνθεσή του ενός μεγάλου αριθμού θρεπτικών συστατικών - ψευδαργύρου, σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου και άλλων. Το σιρόπι σφενδάμου γίνεται ιδανικό προϊόν για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ή για εκείνους που παρακολουθούν συνεχώς την πρόσληψη θερμίδων των τροφίμων.
Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη κατά το ψήσιμο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγκινάρα ή σιρόπι αγαύης Ιερουσαλήμ, σιρόπι χουρμάς και ζάχαρη σταφυλιού αντί για σιρόπι σφενδάμου.
Τεχνητά υποκατάστατα
Σήμερα, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό από μια μεγάλη ποικιλία τεχνητών υποκατάστατων ζάχαρης, τα οποία περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Ασπαρτάμη - χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή γλυκών ανθρακούχων ποτών. Εάν καταναλώνεται σε απεριόριστες ποσότητες, η ουσία αυτή αποσυντίθεται σε φορμαλδεhyδη και μεθανόλη κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης. Όταν εισέρχεστε στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες αυτών των ουσιών, υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου.
- Cyclomat - χρησιμοποιείται για να γλυκάνει ελαφρώς ποτά ή φάρμακα. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση από γυναίκες που βρίσκονται σε θέση.
- Σακχαρίνη - η σύνθεση αυτού του παράγοντα περιέχει ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν την έναρξη της ανάπτυξης επικίνδυνων καρκίνων.
Σήμερα, έχει αναπτυχθεί ένας μεγάλος αριθμός υποκατάστατων ζάχαρης, αυτά που αναφέρονται παραπάνω χρησιμοποιούνται συχνότερα. Υπάρχουν τόσο φυσικά όσο και τεχνητά ανάλογα της λευκής ζάχαρης. Για παράδειγμα, ξυλιτόλη, σορβιτόλη, μελάσα, στέβια, κλπ. Κάθε προϊόν έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε φυσικό μέλι, φρουκτόζη ή σιρόπι σφενδάμου.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη στα αρτοσκευάσματα;
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να φτιάξετε τα αρτοσκευάσματα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και διαιτητικά. Αλλά αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι το ίδιο το ψήσιμο δεν θα γίνει ποτέ διαιτητικό προϊόν. Ωστόσο, υπάρχει η ευκαιρία να το κάνετε λιγότερο θερμιδικό και να μην ανησυχείτε για την αδυναμία του σχήματος τρώγοντας ένα κομμάτι από την αγαπημένη σας λιχουδιά.
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ψημένων προϊόντων, απλώς μειώστε την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται στη συνταγή. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή μελάσα με λευκή ζάχαρη, αλλά αυτά τα συστατικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλες ποσότητες. Αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι το αλεύρι θα παραμένει πάντα αλεύρι και το γλυκό θα είναι γλυκό. Επομένως, αυτή η επιλογή απλά δεν είναι αποδεκτή για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος ή με ασθένεια όπως ο διαβήτης.
Πώς να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη κατά την απώλεια βάρους;
Είναι πολύ σημαντικό, εάν ο στόχος είναι να χάσετε πραγματικά βάρος και να χάσετε το περιττό βάρος, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε, αλλά να εξαλείψετε τελείως τη ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή από τη διατροφή σας. Θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο να τρώτε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι ή να προσθέτετε λίγο γλυκαντικό ή φρουκτόζη στο τσάι σας.
Όχι μόνο κατά την απώλεια βάρους, αλλά πάντα, θα είναι πολύ πιο ευεργετικό για την υγεία και το σχήμα να μάθετε πώς να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη και να αποκλείετε τελείως κάθε γλυκό από τη διατροφή σας. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, η διαδικασία απώλειας βάρους θα είναι πολύ πιο ενεργή. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για διάφορα γλυκά τρόφιμα, τα οποία θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι γλυκά, γλυκά γλυκά και σοκολάτα.
Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μια ουσία όπως η φρουκτόζη, η οποία είναι πολύ πιο υγιεινή από τη λευκή ζάχαρη, αλλά εξακολουθεί να έχει πολλές θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς όλα τα φρούτα. Αλλά ενώ χάνετε βάρος, είναι καλύτερο να περιορίσετε τη χρήση μπανάνων. Συνιστάται να τρώτε τα υπόλοιπα φρούτα το πρώτο μισό της ημέρας, έτσι ώστε μέχρι το βράδυ να υποστούν πλήρη επεξεργασία από το σώμα και να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την εμφάνιση επιπλέον εκατοστών στην περιοχή της μέσης.
Ταυτόχρονα, αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι τα γλυκά είναι μια καλή πηγή ενέργειας, καθιστώντας τον εγκέφαλο να λειτουργεί πολύ πιο ενεργά. Εάν η κατάσταση της υγείας έχει επιδεινωθεί απότομα και υπάρχει η αίσθηση ότι το κεφάλι έχει σταματήσει εντελώς να λειτουργεί, συνιστάται να τρώτε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας. Αλλά δεν μπορούν να καταχραστούν, για να μην μειώσουν όλες τις προσπάθειες στο μηδέν, ενώ χάνουν βάρος.
Διαβάστε για το Zero Slim για αποτελεσματική απώλεια βάρους
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη με σωστή διατροφή;
Οποιοδήποτε γλυκαντικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της ζάχαρης, αρκεί να τηρείται η σωστή διατροφή. Αλλά μεταξύ τεχνητών αναλόγων και φυσικού μελιού, είναι καλύτερο να επιλέξετε την τελευταία επιλογή.
Οι αρχές της σωστής διατροφής βασίζονται στον περιορισμό της χρήσης διαφόρων γλυκών. Ενώ χάνετε βάρος, αξίζει να περιορίσετε την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται, αφού το σώμα πρέπει να αρχίσει να καταναλώνει τα διαθέσιμα αποθέματα λίπους. Με σωστή διατροφή, η καταμέτρηση των θερμίδων είναι εξίσου σημαντική, αλλά όχι τόσο σημαντική όσο όταν χάνετε βάρος.
Η υπερβολική κατανάλωση διαφόρων γλυκών μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη παχυσαρκίας. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να προσπαθήσετε να στραφείτε εντελώς σε φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης, αλλά και να εγκαταλείψετε εντελώς τα κέικ, τα γλυκά, τα γλυκά και τη σοκολάτα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με χρήσιμα γλυκά - για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα. Αλλά όχι μόνο σε μεγάλες ποσότητες, αφού είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες.
Εάν έχετε έντονη επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό, είναι προτιμότερο να δώσετε προσοχή στη μαρμελάδα, το marshmallow ή το marshmallow, αλλά όχι τη σοκολάτα. Παρά το γεγονός ότι δεν θα βλάψουν, ακόμη και τα φυσικά γλυκά είναι πλούσια σε θερμίδες, οπότε είναι προτιμότερο να τα χρησιμοποιείτε το πρώτο μισό της ημέρας, έτσι ώστε μέχρι το βράδυ οι θερμίδες να μπορούν να καταναλωθούν από το σώμα.
Μάθετε τι είναι η υπερφαγία
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη στον σακχαρώδη διαβήτη;
Τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη πρέπει να τηρούν συνεχώς μια ειδική διατροφή. Είναι πολύ σημαντικό να αποκλείσετε εντελώς τους γρήγορους υδατάνθρακες από τη διατροφή, οι οποίοι περιλαμβάνουν όχι μόνο τη λευκή ζάχαρη, αλλά και τις άλλες μορφές της. Η απαγόρευση καλύπτει όλα τα τρόφιμα που οδηγούν σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς και την παραγωγή ινσουλίνης.
Τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης έχουν αναπτυχθεί ειδικά για διαβητικούς, αλλά πριν τα χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε γιατρό. Μόνο ένας γιατρός θα μπορεί να επιλέξει ξεχωριστά ένα υποκατάστατο ζάχαρης που δεν θα είναι επιβλαβές.
Σήμερα, σχεδόν κάθε παντοπωλείο διαθέτει ένα τμήμα που προσφέρει ποικιλία γλυκών για διαβητικούς. Αυτά περιλαμβάνουν ειδικές μπάρες, καραμέλες και άλλα υποκατάστατα ζάχαρης. Αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν ζάχαρη, επομένως δεν έχουν καμία επίδραση στα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα.
Πώς να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη - δείτε το βίντεο:
Η ζάχαρη φέρνει μόνο κακό στο ανθρώπινο σώμα, οπότε θα πρέπει να προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από τη συνήθεια να το προσθέτετε συνεχώς σε τσάι και άλλα ποτά το συντομότερο δυνατό. Φυσικά, το γλυκό τσάι έχει πολύ καλύτερη γεύση, αλλά είναι καλύτερο να δώσουμε προσοχή σε πιο υγιεινά και ασφαλή φυσικά υποκατάστατα της λευκής ζάχαρης.
