Ο καφές είναι το πιο διαδεδομένο ρόφημα στον κόσμο, που αγαπήθηκε για την αξεπέραστη γεύση και άρωμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε το αγαπημένο σας ποτό όχι μόνο στο νερό. Ο καφές με γάλα σε έναν Τούρκο αποδεικνύεται πολύ νόστιμος, πίνεται αργά και με ευχαρίστηση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από μηχανές καφέ προς πώληση, αλλά καμία δεν μπορεί να αντικαταστήσει ένα ποτό που παρασκευάζεται σε έναν Τούρκο. Υπάρχουν πολλά πρόσθετα στον καφέ, αλλά ο καφές που παρασκευάζεται σε Τούρκο με γάλα κερδίζει ιδιαίτερη δημοτικότητα. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα ένα τέτοιο ποτό, σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Συνήθως προστίθεται γάλα στον τελικό καφέ. Αλλά οι πραγματικοί καλοφαγάδες τον παρασκευάζουν με γάλα. Αυτό το ποτό έχει απαλή και τυλιγμένη γεύση, καρύδι και καραμέλα. Ακόμα και όσοι δεν προσθέτουν γάλα στον καφέ τον πίνουν με ευχαρίστηση. Είναι σημαντικά κατώτερη από την κλασική συνταγή.
Για την προετοιμασία αυτής της συνταγής, ένας Τούρκος πρέπει να πάρει όγκο 1,5-2 φορές τον όγκο του γάλακτος. Αφού το γάλα μπορεί να «ξεφύγει» γιατί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, σχηματίζεται ένας αφρός, ο οποίος ανεβαίνει ψηλά και γρήγορα. Εάν είναι επιθυμητό, μπαχαρικά και ζάχαρη μπορούν να προστεθούν στον Τούρκο μαζί με γάλα για γεύση. Αλλά το γάλα θα δώσει ήδη στο ποτό μια γλυκιά γεύση, οπότε μπορεί να μην χρειαστεί ζάχαρη ή θα χρειαστεί μια ελάχιστη ποσότητα.
Δείτε επίσης Παρασκευή ζεστής σοκολάτας με καφέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 99 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 7 λεπτά
Συστατικά:
- Φρεσκοτριμμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γάλα - 100 ml
- Ζάχαρη - για γεύση και κατά βούληση
Βήμα-βήμα προετοιμασία καφέ με γάλα σε Τούρκο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Χρησιμοποιήστε μια χάλκινη ή κεραμική κανάτα καφέ για να ετοιμάσετε το ποτό. Ρίξτε το γάλα σε αυτό και βράστε σε δυνατή φωτιά.
2. Προσθέστε καφέ στο γάλα, αλλά μην ανακατεύετε, αλλιώς θα καθίσει στον πάτο της γαλοπούλας και δεν θα δώσει όλη τη γεύση και το άρωμα. Βάζουμε τη γαλοπούλα σε χαμηλή φωτιά και τη φέρνουμε σε γαλακτώδη κατάσταση.
Ως καφές πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο φασόλια που έχουν παρασκευαστεί. διαλυτό δεν θα δώσει την επιθυμητή γεύση. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε φρεσκοτριμμένο καφέ. Αυτό διατηρεί περισσότερη γεύση.
3. Στη συνέχεια αφήστε τον Τούρκο στην άκρη για 1 λεπτό για να ξεκουραστεί ο καφές. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη θέρμανση μέχρι να βράσει άλλες δύο φορές, αφαιρώντας το τούρκ από τη φωτιά και αφήνοντας τον αφρό να κατακαθίσει. Ο καφές με γάλα σε έναν Τούρκο είναι έτοιμος, μπορείτε να τον ρίξετε σε φλιτζάνια και να αρχίσετε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καφέ με γάλα σε έναν Τούρκο;
