Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία καφέ με αλάτι και κονιάκ. Τα οφέλη και οι βλάβες ενός αναζωογονητικού ποτού για τον οργανισμό. Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος. Κανόνες υποβολής και συνταγή βίντεο.
Οι άνθρωποι άρχισαν να προσθέτουν αλκοολούχα ποτά στον καφέ πριν από πολλούς αιώνες. Για το ποτό χρησιμοποιούνται ρούμι, λικέρ, βότκα, ωστόσο, ο πιο δημοφιλής συνδυασμός είναι ο καφές με το κονιάκ. Αυτά τα 2 ποτά είναι σε τέλεια αρμονία μεταξύ τους και σχηματίζουν μια θεϊκή γεύση και άρωμα. Ένα τέτοιο αριστοκρατικό ποτό θα σας ζεστάνει ένα παγωμένο χειμωνιάτικο βράδυ και θα σας δώσει ενέργεια. Και μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, ο παγωμένος καφές με κονιάκ θα αναζωογονήσει και θα αναζωογονήσει καλά. Αυτό το ποτό τονώνει και χαροποιεί. Επομένως, σήμερα θα ετοιμάσουμε αρωματικό καφέ με αλάτι και γεύση κονιάκ. Προηγουμένως, ένας τέτοιος ευγενής συνδυασμός μπορούσε να γευτεί μόνο σε ένα καφέ. Αλλά σήμερα μπορείτε να απολαύσετε ένα τέτοιο ποτό χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας.
Η προσθήκη αλατιού στο ποτό το κάνει απλά βασιλικό. Το αλάτι εξουδετερώνει την πικρία και μαλακώνει το ποτό, το κάνει καταπληκτικό και του δίνει μια απαράμιλλη γεύση. Όταν καταναλώνετε αυτό το αριστοκρατικό ελιξίριο, πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορεί να πιει με άδειο στομάχι. Αυτό θα προκαλέσει καούρα και πιθανώς ακόμη και έλκος στομάχου. Δεν συνιστάται επίσης σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα τέτοιο μείγμα δεν πρέπει να καταχραστεί, γιατί είναι εξαιρετικά δύσκολο για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε κρύο καφέ με μέλι και κονιάκ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 49 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κονιάκ - 30 ml
- Αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού
- Πόσιμο νερό - 70-100 ml
Βήμα-βήμα προετοιμασία καφέ με αλάτι και κονιάκ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε καφέ σε έναν Τούρκο. Είναι καλύτερα να φτιάχνετε καφέ από λεπτόκοκκους κόκκους καφέ, σχεδόν σε σκόνη, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας παχύς αφρός στο ποτό, και επίσης έτσι ώστε ο παχύς να μην τρίβεται στα δόντια.
Σημείωση: Ο αλεσμένος καφές χάνει γρήγορα τη γεύση, τη μυρωδιά και τα αιθέρια έλαια. Επομένως, είναι σκόπιμο να αλέσετε μόνοι σας τους κόκκους λίγο πριν ετοιμάσετε το ποτό.
2. Στη συνέχεια προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε αρωματικά καρυκεύματα αν θέλετε: κανέλα, γαρίφαλο, βανίλια, γλυκάνισο. Στη συνέχεια, θα πάρετε μια νόστιμη απόλαυση, η οποία θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσης.
3. Γεμίστε το φαγητό με πόσιμο νερό και τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα.
4. Αφήστε το ποτό να βράσει σε μέτρια φωτιά.
5. Μόλις σχηματιστεί ο πρώτος αφρός στην επιφάνεια, ο οποίος θα τείνει γρήγορα προς τα πάνω, αφαιρέστε τον τούρκο από τη φωτιά, έτσι ώστε να μην ξεφύγει ο καφές.
6. Αφήστε το τούρκικο στην άκρη για 1-2 λεπτά για να εγχυθεί και ρίξτε το ποτό σε ένα φλιτζάνι μερίδας. Ο αλατισμένος καφές συνήθως χύνεται σε φλιτζάνια καφέ χωρίς να στραγγίζει. Μερικές φορές μερικές σταγόνες νερό προστίθενται στο κύπελλο, έτσι ώστε τα παχιά να κάθονται πιο γρήγορα στον πάτο.
7. Προσθέστε κονιάκ στον καφέ με αλάτι, ανακατέψτε και σερβίρετε. Είναι συνηθισμένο να πίνουμε τέτοιο καφέ σε μικρές γουλιές. Μερικές φορές ξεπλένεται με κρύο βραστό νερό. Επομένως, μπορείτε να παρέχετε κρύο νερό ξεχωριστά. Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καφέ με κονιάκ.
