Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα κινέζικου λάχανου και μπαστούνια καβουριών: μια λίστα προϊόντων και τα στάδια προετοιμασίας ενός υγιούς κρύου πιάτου. Συνταγές βίντεο.
Η σαλάτα από λάχανο και καβούρια του Πεκίνου είναι ένα εύκολο και νόστιμο κρύο σνακ για κάθε μέρα ή για ένα γιορτινό τραπέζι. Μπορεί να περιγραφεί ως ζουμερό, υγιεινό, θρεπτικό. Εκτός από αυτά τα πλεονεκτήματα, ένα τέτοιο πιάτο είναι επίσης πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Από τα μακρύτερα είναι τα αυγά που βράζουν. Και τα υπόλοιπα είναι μια γρήγορη περικοπή των συστατικών.
Καλής ποιότητας κινέζικο λάχανο, τραγανό, ανοιχτό πράσινο, χωρίς ξένες οσμές. Φύλλα χωρίς ζημιά και συμπύκνωση.
Τα μπαστούνια καβουριών πρέπει ιδανικά να είναι παγωμένα. Σε αυτή τη μορφή, είναι τα πιο ζουμερά και αρωματικά. Μπορείτε επίσης να πάρετε κατεψυγμένα, αλλά μόνο μία φορά. Μετά από επαναλαμβανόμενη κατάψυξη, κομμάτια πάγου είναι ορατά στη συσκευασία. Το προϊόν στεγνώνει και μπορεί να έχει δυσάρεστη γεύση και οσμή.
Η συνταγή για σαλάτα από λάχανο του Πεκίνου και ξυλάκια καβουριών πρέπει να περιλαμβάνει γλυκό καλαμπόκι και βραστά αυγά. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, η γεύση γίνεται πλούσια και πολύπλευρη.
Χρησιμοποιούμε μαγιονέζα ή άγλυκο γιαούρτι ως ντρέσινγκ. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Παρακάτω είναι μια συνταγή με φωτογραφία σαλάτας κινέζικου λάχανου και ξυλάκια καβουριών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 79 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 300 γρ
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
- Ξυλάκια καβουριών - 200 γρ
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Αυγά - 2-3 τεμ.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας κινέζικου λάχανου και ξυλάκια καβουριών
1. Πριν ετοιμάσετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και μπαστούνια καβουριών, ετοιμάστε τα υλικά. Βράζουμε τα αυγά βραστά, τα κρυώνουμε γρήγορα σε παγωμένο νερό, τα στεγνώνουμε, τα καθαρίζουμε και τα αλέθουμε σε μικρούς κύβους. Στραγγίστε το σιρόπι από το κονσέρβα καλαμποκιού και προσθέστε το στη σαλατιέρα.
2. Αφαιρέστε τα μπαστούνια καβουριών από τη συσκευασία και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
3. Χωρίστε το κεφάλι του κινέζικου λάχανου στο μισό. Κόψτε κάθε μέρος 2-3 φορές, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι, κατόπιν αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα. Ανακατέψτε καλά.
5. Μια δροσιστική και νόστιμη σαλάτα από κινέζικο λάχανο και μπαστούνια καβουριών είναι έτοιμη! Σερβίρετε στο τραπέζι σε μερίδες ή σε ένα κοινό πιάτο παγωμένο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Σαλάτα λάχανου Πεκίνου με μπαστούνια καβουριών
2. Πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με ξυλάκια καβουριών
