Μέγιστα οφέλη και ελάχιστες θερμίδες. Ζουμερό, νόστιμο και αρωματικό. Αυτή είναι μια ομελέτα με γάλα και τηγανητά κολοκυθάκια. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η πολυαναμενόμενη περίοδος κολοκυθιών. Τα κολοκυθάκια είναι ένα υπέροχο λαχανικό για πολλούς λόγους. Πρώτον, είναι πολύ χρήσιμο γιατί είναι πολύ χρήσιμο. απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε λεπτές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων, αυξάνοντας την περισταλτικότητα. Δεύτερον, το λαχανικό χωνεύεται και χωνεύεται εύκολα από το στομάχι. Ομαλοποιεί την ισορροπία του νερού, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Τρίτον, έχει ουδέτερη γεύση και ταιριάζει με όλα τα προϊόντα. Εάν δεν ξέρετε τι άλλο να μαγειρέψετε από κολοκυθάκια, τότε προτείνω να φτιάξετε μια ομελέτα σε γάλα με τηγανητά κολοκυθάκια. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για πρωινό δίαιτας, ελαφρύ δείπνο ή γρήγορο δάγκωμα. Είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, ενώ αποδεικνύεται νόστιμο και χορταστικό.
Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια ομελέτα με διάφορους τρόπους και με διαφορετικές παραλλαγές. Μπορεί να γίνει ατμός σε υδατόλουτρο, ψημένος στο φούρνο, τηγανισμένος σε τηγάνι, μαγειρεμένος σε βραστήρα ή διπλό λέβητα. Ένα τόσο απλό και μονότονο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο με κολοκυθάκια, αλλά και με την προσθήκη άλλων προϊόντων, όπως τριμμένα τυριά, ντομάτες, λουκάνικο, μανιτάρια, μελιτζάνες, πιπεριές … αυτό το πιάτο βιάζεται, σίγουρα να σε βοηθήσει περισσότερες από μία φορές. Αυτή είναι η συνταγή στην οποία σίγουρα θα καταφύγετε περισσότερες από μία φορές.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 120 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 5-6 δαχτυλίδια
- Άνηθος - μερικά κλαδιά
- Γάλα - 30 ml
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία ομελέτας σε γάλα με τηγανητά κολοκυθάκια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε την κολοκύθα και στεγνώστε την με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε 5-6 στρογγυλές φέτες πάχους 5-6 mm από τα φρούτα.
2. Πλύνετε τα αυγά, σπάστε και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Τα αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα πιρούνι.
3. Ρίξτε γάλα στη μάζα των αυγών.
4. Ανακατέψτε το μείγμα αυγών και γάλακτος μέχρι να γίνει λείο. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε τον.
5. Μεταφέρετε τον άνηθο στη μάζα των αυγών και ανακατεύετε.
6. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε καλά και τοποθετήστε τα δαχτυλίδια κολοκυθιού.
7. Τηγανίζουμε τα δαχτυλίδια κολοκυθιού σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Αλατοπιπερώνουμε.
8. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια για 2-3 λεπτά και τα καλύπτουμε με το μείγμα των αυγών.
9. Περιστρέψτε το τηγάνι για να απλώσετε ομοιόμορφα τα αυγά σε όλο το τηγάνι.
10. Ομελέτα γάλακτος με τηγανητά κολοκυθάκια, καλύψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Θα πρέπει να σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία. Μπορείτε ακόμη και σε τηγάνι, γιατί διατηρεί το φαγητό ζεστό περισσότερο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με κολοκυθάκια.
