Δεν χρειάζεται να περάσετε όλη την ημέρα στην κουζίνα για να ετοιμάσετε κάτι για τσάι. Ο φούρνος ξεκουράζεται σήμερα! Σπιτικό κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα Η Μαρία θα έρθει στη διάσωση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Μια άξια εναλλακτική λύση σε πολύπλοκες κατασκευές μπισκότων είναι ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα. Για να το προετοιμάσετε, δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες, να αποφοιτήσετε από μαθήματα ζαχαροπλαστικής και να παρακολουθήσετε γαστρονομικά κύρια μαθήματα. Ένα νόστιμο επιδόρπιο με αλεύρι μπορεί να γίνει σε ελάχιστο χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε στη διάθεσή σας τη βάση για μια γλυκιά απόλαυση - μπισκότα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του: ψημένο γάλα, κλασικό κουλουράκι, κράκερ, τραγανές βάφλες, κέικ μελιού … Το κυριότερο είναι ότι το επιλεγμένο συστατικό είναι φρέσκο. Επιπλέον, οι συνταγές για κέικ χωρίς ψήσιμο μπισκότων είναι καλές επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες γέμιση.
Σε αυτήν την κριτική, θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε ένα κέικ χωρίς να ψήνουμε μπισκότα Μαρίας. Για τη συνταγή, θα χρειαστείτε μερικά επιπλέον προϊόντα: τυρί cottage, γάλα, βούτυρο, σκόνη κακάο και φυσικά, μπισκότα Μαρία. Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά φρούτα, τα οποία μπορούν να προστεθούν στο κρεμώδες στρώμα. Αποδεικνύεται ότι το κέικ είναι νόστιμο και ελαφρύ, και αυτό με ελάχιστο κόπο. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να μαγειρευτεί. Αλλά θα πρέπει να περιμένετε λίγο ακόμα μέχρι να μουλιάσουν τα μπισκότα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τυρόπιτα Red Velvet χωρίς ψήσιμο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 487 kcal.
- Μερίδες - 1 κέικ
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για το μαγείρεμα, συν 2 ώρες για το μούλιασμα μπισκότων
Συστατικά:
- Μπισκότα - 250 γρ
- Ζάχαρη - 100 g ή για γεύση
- Βούτυρο - 30 γρ
- Γάλα - 200 ml
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
- Τυρί Cottage - 350-400 g
Βήμα-βήμα προετοιμασία ενός κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα Μαρία, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το εξάρτημα μαχαιριού στον επεξεργαστή τροφίμων και χαμηλώστε το τυρί cottage, τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη σκόνη κακάο. Χρησιμοποιήστε τυρί cottage με μέτρια υγρασία, έτσι ώστε η κρέμα να μην διαρρεύσει από το κέικ. Εάν είναι πολύ υγρό, τότε κρεμάστε το πρώτα σε πανί για μισή ώρα, έτσι ώστε ο περιττός ορός να είναι γυαλί. Ρυθμίστε επίσης την περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος εξαρτάται από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά.
2. Χτυπάμε το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει λείο, χωρίς κόκκους.
3. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε θερμοκρασία δωματίου. Βουτήξτε τα μπισκότα στο γάλα για 3-5 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε τα αμέσως. Μην το κρατάτε άλλο, διαφορετικά τα μπισκότα θα διαλυθούν.
4. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε πιατέλα, σχηματίζοντας μια στρώση κρούστας.
5. Εφαρμόστε μια γενναιόδωρη στρώση κρέμας γάλακτος στα μπισκότα. Από πάνω, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, τσιπς σοκολάτας …
6. Συνεχίστε να κάνετε το ίδιο ενώ συλλέγετε το κέικ. Το ύψος του προϊόντος μπορεί να είναι οποιοδήποτε κατά την κρίση σας.
7. Καλύψτε το συναρμολογημένο κέικ με κρέμα από όλες τις πλευρές. Πασπαλίστε το προϊόν με ψίχουλα μπισκότων ή θρυμματισμένα καρύδια. Πασπαλίστε με σοκολάτα ή καρύδα αν θέλετε. Στείλτε το τελικό κέικ χωρίς ψήσιμο μπισκότων από τη Μαρία στο ψυγείο να μουλιάσει για 2 ώρες και στη συνέχεια σερβίρετε για τσάι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο μπισκότων.
