Οι προκατασκευασμένες τηγανίτες από κρέας, λαχανικά και χαβιάρι ψαριού είναι ένα χορταστικό, υγιεινό και γρήγορο πιάτο που δεν είναι βαρύ για μαγείρεμα ακόμη και το πρωί πριν από τη δουλειά. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία προκατασκευασμένων τηγανιών από κρέας, λαχανικά και χαβιάρι ψαριών
- Συνταγή βίντεο
Μιλώντας για τηγανίτες, εννοούμε το πιο δημοφιλές πιάτο ζύμης. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για την προετοιμασία τους τώρα. Για παράδειγμα, οι εξίσου διάσημες τηγανίτες από κολοκυθάκια ή χαβιάρι καπελίνης, τηγανίτες ή μήλο … Επιπλέον, οι τηγανίτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πλήρες πιάτο εάν υπάρχουν λίγα υλικά. Η σημερινή συνταγή περιλαμβάνει συνδυασμό τριών συστατικών σε ένα πιάτο ταυτόχρονα: κρέας, λαχανικά και χαβιάρι ψαριού. Αυτός ο δημιουργικός συνδυασμός αποδεικνύεται πολύ νόστιμος, υγιεινός και πολύ γρήγορα προετοιμασμένος.
Κάθε νοικοκυρά μπορεί να αλλάξει τη συνταγή. Αντί για πατάτες και κρεμμύδια, πάρτε άλλα λαχανικά: κολοκυθάκια, λάχανο, καρότα, παντζάρια κ.λπ. Οποιοδήποτε χαβιάρι ψαριών είναι κατάλληλο: από πέρκα, κυπρίνος, κυπρίνος, καπέλα ή άλλα ψάρια. Μια μεγάλη ποικιλία προσφέρεται επίσης ως συστατικό κρέατος: χοιρινό, μοσχάρι, μοσχάρι, πουλερικά … Αλλά αν κάποιο πρόσθετο φαίνεται υπερβολικό, τότε απλώς μην το χρησιμοποιείτε και διαγράψτε το από τη λίστα προϊόντων. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι όταν επιλέγετε συστατικά, το πιάτο πρέπει να γεμίσει με υγιεινά προϊόντα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προκατασκευασμένες τηγανίτες ως ανεξάρτητο πιάτο με φρέσκια παχιά ξινή κρέμα ή λευκή σάλτσα σκόρδου. Τα δευτερεύοντα πιάτα είναι κατάλληλα: ζυμαρικά, πατάτες, δημητριακά. Μπορείτε απλά να βάλετε τηγανίτες σε ένα κομμάτι ψωμί και θα είναι ήδη νόστιμο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 160 kcal.
- Μερίδες - 15
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Χαβιάρι ψαριού - 150 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αυγά - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Κρέας (οποιουδήποτε είδους) - 200 γρ
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
Βήμα-βήμα προετοιμασία προκατασκευασμένων τηγανιών από κρέας, λαχανικά και χαβιάρι ψαριών, μια συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες με κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε σε κομμάτια για ένα μύλο κρέατος. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το.
2. Τοποθετήστε το μύλο κρέατος με μεσαία σχάρα και στρίψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
3. Στη συνέχεια, περάστε το κρέας από το τρυπάνι.
4. Τοποθετήστε το αυγοτάραχο σε λεπτό κόσκινο και πλύνετε. Αφήστε όλο το υγρό στο γυαλί και προσθέστε στον κιμά. Ρίχνουμε τα αυγά στη συνέχεια.
5. Αλατοπιπερώνουμε τα τρόφιμα για γεύση. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα εάν το επιθυμείτε: αλεσμένο μοσχοκάρυδο, άνηθο, σκόρδο περασμένο από μια πρέσα κ.λπ. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για τηγανίτα.
6. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε καλά. Όταν σιγοβράζει το βούτυρο, πάρτε μια μερίδα της ζύμης με μια κουταλιά της σούπας και απλώστε το σε οβάλ σχήμα στο τηγάνι.
7. Τηγανίζουμε τηγανίτες λαχανικών και κρέατος και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρετε ζεστά αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες κολοκυθιών με κρέας.
