Τι είναι το προϊόν και γιατί κέρδισε δημοτικότητα; Γιατί είναι χρήσιμο το πίτουρο σίκαλης; Πιθανή βλάβη όταν καταναλώνεται, χρήση στο μαγείρεμα και ενδιαφέροντα στοιχεία για ένα χρήσιμο προϊόν.
Το πίτουρο σίκαλης είναι ένα υποπροϊόν που απομένει από την επεξεργασία της σίκαλης και χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων. Το χρώμα είναι καφέ, η δομή είναι ελεύθερης ροής, οι διαστάσεις εξαρτώνται από την τεχνολογία κατασκευής. Μπορεί να αγοραστεί με τη μορφή νιφάδων που μοιάζουν με κέλυφος κόκκων φαγόπυρου, με τη μορφή διασκορπισμένης σκόνης και με τη μορφή σφαιρών. Η γεύση περιγράφεται ως εξής: όπως υπερβολικά αποξηραμένα σιτηρά ή υπερψημένα κράκερ από γκρι ψωμί. Το προϊόν εισάγεται στη διατροφή από όσους χάνουν βάρος, αθλητές, άτομα που παρακολουθούν τη διατροφή τους, το χρησιμοποιούν ως συστατικό για το μαγείρεμα.
Χαρακτηριστικά της παρασκευής πίτουρου σίκαλης
Προηγουμένως, αυτό το προϊόν της βιομηχανίας άλεσης χρησιμοποιούνταν μόνο στη γεωργία - για ζωοτροφές και ως λίπασμα. Μετά από ειδικές μελέτες, διαπιστώθηκε ότι το κέλυφος των κόκκων περιέχει πολύ πιο χρήσιμες ουσίες από τον υπόλοιπο κόκκο, και ως εκ τούτου άρχισε να το χρησιμοποιεί στη βιομηχανία τροφίμων.
Πώς φτιάχνεται το πίτουρο
- Στο τμήμα καθαρισμού κόκκων, το αρχικό προϊόν καθαρίζεται από ξένους ρύπους - συντρίμμια και σκόνη γης. Ο κόκκος περνά μέσα από ένα κόσκινο, φυσάει με αέρα και μέσω μαγνητών για να απομακρυνθούν τα σωματίδια μετάλλων. Ορισμένα αγροκτήματα έχουν εγκαταστήσει ειδικές συσκευές για την επιλογή των λίθων.
- Ο διαχωρισμός από το κέλυφος των φρούτων πραγματοποιείται σε ειδικά μηχανήματα υγρού ξεφλουδίσματος. Ο κόκκος αναμιγνύεται έντονα υπό την πίεση του νερού που θερμαίνεται στους 40 ° C. Αυτά τα κελύφη είναι πίτουρο.
- Ο εμπλουτισμός πραγματοποιείται μετά από δευτερογενή καθαρισμό κόκκων. Σωματίδια που δεν έχουν κοσκινιστεί νωρίτερα προστίθενται στην πρώτη ύλη για το πίτουρο, τα οποία εγκαθίστανται στον πυθμένα του καταφύγιου μετά την ωρίμανση. Το τελικό προϊόν συμπληρώνεται με μικρή ποσότητα μικροβίων.
- Σε ειδικό εξοπλισμό, το πίτουρο σίκαλης αχνίζεται και συμπιέζεται για να απαλλαγεί από τον μύκητα που μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μούχλας.
Ξεχωριστά, λύνουν το πρόβλημα του τρόπου παρασκευής πίτουρου σίκαλης προς πώληση. Το προϊόν στεγνώνει και στη συνέχεια αλέθεται σε αλεύρι ή κοκκοποιείται. Στη συνέχεια συσκευάζονται και επισημαίνονται.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας πίτουρο σίκαλης. Συλλέξτε τη σίκαλη, ξεπλύνετε τα αυτιά και στεγνώστε, τοποθετήστε σε ένα ξύλο κοπής και κυλήστε με έναν πλάστη για να ξεφλουδίσετε τους κόκκους. Εάν οι κόκκοι είναι λίγοι, ξεφλουδίζονται με το χέρι. Στη συνέχεια, τα κελύφη των αυτιών στεγνώνουν και συνθλίβονται. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά επίπονη, απαιτεί επιμονή - η επιλογή των κόκκων από το φλοιό απαιτεί πολύ χρόνο. Είναι μάλλον δύσκολο να καθαρίσετε το πίτουρο σίκαλης στο σπίτι όπως σε ένα αλευρόμυλο.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα προϊόν σε ένα κατάστημα - είναι φθηνό. Τα περιβλήματα αλεσμένων σιτηρών πωλούνται χωρίς πρόσθετα και τα κοκκώδη μπορούν να περιέχουν αλάτι, αρωματικά ή χρώματα. Μπορούν επίσης να ενισχυθούν με ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, αποξηραμένα λαχανικά και γλυκαντικά. Όλες οι πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση αναγράφονται στη συσκευασία.
Σπουδαίος! Η διάρκεια ζωής του πίτουρου σίκαλης είναι 15-30 ημέρες από την ημερομηνία έκδοσής του. Εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία και την ποιότητα της συσκευασίας. Στο σπίτι, αποθηκεύστε τα σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του πίτουρου σίκαλης
Η θρεπτική αξία των περιβλημάτων κόκκων πριν και μετά το πάτημα διαφέρει σημαντικά. Κατά τη σύνταξη ενός ημερήσιου μενού, αυτή η διαφορά θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πίτουρου σίκαλης, εμπλουτισμένη με σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων και συμπληρωμένη με αλάτι, μπορεί να φτάσει έως και 240 kcal, συνηθισμένη, χωρίς κοκκία - 114,2 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 12,2 g.
- Λίπος - 3,4 g.
- Υδατάνθρακες - 8,7 g.
- Διαιτητικές ίνες - 43,6 g.
- Τέφρα - 5 g.
- Νερό - 13,8 γρ.
Βιταμίνες ανά 100 γρ
- Βιταμίνη Α - 16,6 mcg.
- Βιταμίνη Β1, θειαμίνη - 0,54 mg.
- Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη - 0,28 mg.
- Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη - 1,5 mg.
- Βιταμίνη PP - 2,07 mg.
- Νιασίνη - 2,07 mg
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γρ
- Κάλιο, Κ - 1207 mg.
- Ασβέστιο, Ca - 230 mg.
- Μαγνήσιο, Mg - 448 mg.
- Νάτριο, Na - 60 mg.
- Φώσφορος, Ρ - 310 mg.
Μικροστοιχεία ανά 100 γρ
- Σίδηρος, Fe - 10 mg.
- Ιώδιο, I - 60 mcg.
- Κοβάλτιο, Co - 4 μg;
- Μαγγάνιο, Mn - 6,98 mg.
- Χαλκός, Cu - 759 μg;
- Zευδάργυρος, Ζη - 4,31 mg.
Πεπτικοί υδατάνθρακες ανά 100 γρ
- Άμυλο και δεξτρίνες - 7,3 g.
- Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) - 1,4 g.
Η κύρια σύνθεση του πίτουρου σίκαλης: βήτα -γλυκάνη - διαλύει την επιβλαβής χοληστερόλη και δεσμεύει λιπαρά οξέα, καθώς και φυτικές ίνες ή διαιτητικές ίνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν είναι δημοφιλές μεταξύ εκείνων που χάνουν βάρος. Το στομάχι γεμίζει, στέλνεται ένα σήμα στο κέντρο του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την όρεξη - εμφανίστηκε ένα αίσθημα κορεσμού. Η ποσότητα φαγητού που σχεδιάστηκε να καταναλωθεί μπορεί να μειωθεί με ασφάλεια - αυτό δεν θα επηρεάσει τη διάθεση και δεν θα προκαλέσει εκνευρισμό.
Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου σίκαλης
Το προϊόν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή εάν υπάρχει ιστορικό σακχαρώδους διαβήτη, δυσβίωσης, δυσλειτουργίας του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης.
Τα οφέλη του πίτουρου σίκαλης για το σώμα
- Διεγείρουν την περισταλτικότητα, εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνουν την πέψη, βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και την απομάκρυνση των τοξινών.
- Έχουν αντιοξειδωτική δράση, απομονώνουν τις ελεύθερες ρίζες που ταξιδεύουν στον αυλό του εντέρου, εμποδίζουν την ανάπτυξη του καρκίνου του εντέρου και του στομάχου.
- Έχουν ήπιες διουρητικές ιδιότητες.
- Ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και βελτιώνει την πέψη.
- Μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
- Επιτάχυνση της αγωγιμότητας παλμών - η μετάδοση σήματος γίνεται πιο σταθερή.
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, αθηροσκλήρωσης.
- Εξαλείψτε τη στασιμότητα της χολής, βοηθήστε στην ανακούφιση των επώδυνων συμπτωμάτων στις παθήσεις του ήπατος.
- Έχουν αντισηπτικές ιδιότητες.
- Αυξάνουν το ρυθμό των μεταβολικών διεργασιών, επιβραδύνουν την ανάπτυξη αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία.
- Ενισχύστε την άμυνα του οργανισμού και βοηθήστε στην πρόληψη του SARS κατά την περίοδο της επιδημίας.
- Σταματούν την απελευθέρωση ισταμίνης, απελευθερώνοντας γρήγορα το σώμα από αλλεργιογόνα.
- Δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη ευεργετικής εντερικής μικροχλωρίδας.
- Βοηθά στην αναπλήρωση του σώματος με βιταμίνες Β, η οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τους χορτοφάγους.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του πίτουρου σίκαλης για απώλεια βάρους βασίζονται στις ακόλουθες ενέργειες: μειώνουν την απορρόφηση υδατανθράκων και είναι προσροφητικό, ανακουφίζουν γρήγορα το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες Β από άλλους τύπους πίτουρου.
Για τις έγκυες γυναίκες, τα ξεφλουδισμένα κελύφη σίκαλης θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε πολλά από τα προβλήματα που εμφανίζονται αυτή τη στιγμή. Εξαλείψτε τη δυσκοιλιότητα, μειώστε τον κίνδυνο αιμορροΐδων, αποτρέψτε την έξαρση της κυστίτιδας.
Αντενδείξεις και βλάβη στο πίτουρο σίκαλης
Είναι αδύνατο να επεκταθεί η διατροφή λόγω αυτού του προϊόντος σε περίπτωση μολυσματικών ασθενειών, παροξύνσεων πεπτικού έλκους, παγκρεατίτιδας. Απόλυτες αντενδείξεις είναι η εκκολπωμάτωση του εντέρου, η έλλειψη βιταμινών, οι συμφύσεις, η ηπατίτιδα Β και C, η ατομική δυσανεξία.
Η βλάβη από το πίτουρο σίκαλης μπορεί να συμβεί με αναλφάβητη χρήση και ακατάλληλο καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερο από 30 g (3-4 κουταλιές της σούπας με διαφάνεια) την ημέρα, ξεκινώντας από μία κουταλιά της σούπας, εάν το προϊόν τρώγεται στην καθαρή του μορφή. Πρώτον, είναι καλύτερο να αγοράσετε εκλεκτούς φλοιούς ή να μουλιάσετε τους κόκκους και μόνο τότε, όταν το στομάχι συνηθίσει, προχωρήστε σε χοντρό τρίψιμο. Πρέπει να πίνετε από 2 λίτρα υγρού, εκτός από σούπα και τονωτικά ποτά. Εάν παραβιάσετε τις συστάσεις, μπορείτε να προκαλέσετε την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας και το σχηματισμό λίθων κοπράνων.
Είναι αδύνατο να "εξοικειωθούν" τα παιδιά κάτω των 3 ετών με μια νέα γεύση: η εντερική χλωρίδα δεν έχει σχηματιστεί επαρκώς και η αύξηση του φορτίου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσβολίας. Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση κατά τη γαλουχία.
Απαιτείται ένα διάλειμμα κατά την εισαγωγή: μια πορεία αποκατάστασης - 2 μήνες, στη συνέχεια 3-4 εβδομάδες ανάπαυσης. Εάν αυτό δεν γίνει, μπορεί να εμφανιστεί ερεθισμός των βλεννογόνων, μπορεί να αναπτυχθεί πεπτικό έλκος και χρόνια διάρροια.
Συνταγές πίτουρου σίκαλης
Τα ψιλοκομμένα περιβλήματα κόκκων προστίθενται στη ζύμη, στις σαλάτες, στις σούπες, ακόμη και στα επιδόρπια. Εάν το ρίξετε στη ζύμη κατά τη διάρκεια του ζυμώματος, μπορείτε να μειώσετε το "κακό" από τα προϊόντα αλευριού.
Νόστιμες συνταγές με πίτουρο σίκαλης:
- Σαλάτα με μπαστούνι καβουριών … Τα μπαστούνια κόβονται σε ομοιόμορφα κομμάτια, αναμειγνύονται με φέτες λαχανικών - αγγούρια, ντομάτες και τουρσί λάχανο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι πίτουρο, προσθέστε αλάτι. Αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
- Κρύα σούπα … Το ντρέσινγκ γίνεται για το okroshka, συνδυάζουν ραπανάκια, φρέσκα αγγούρια, βραστά αυγά και κοπές χόρτα - άνηθο και μαϊντανό. Προσθέτουμε λίγο βραστό κοτόπουλο και 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο σίκαλης, προσθέστε λίγο αλάτι. Γεμάτο με κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5%.
- Κοτολέτες μανιταριών … Κοκκοποιημένο πίτουρο σίκαλης, 200 g, χύνεται με βραστό νερό, έτσι ώστε, με διόγκωση, να απορροφούν πλήρως την υγρασία. Champignons, 180 g, τηγανητά, κομμένα σε κομμάτια. Το κρεμμύδι περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος, τοποθετείται σε μίγμα πίτουρου που μοιάζει με ζύμη, αποστέλλονται 2 σκελίδες σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι σίτου, οδηγείτε σε ένα αυγό. Τα μανιτάρια εισάγονται στη ζύμη, σχηματίζονται κοτολέτες. Τηγανισμένο και από τις δύο πλευρές σε ηλιέλαιο.
- Κέικ δίαιτας … Χτυπήστε 2 κρόκους με 0,5 λίτρα κεφίρ. Αλεύρι σίκαλης, 1, 5 φλιτζάνια, συνδυάζεται με την ίδια ποσότητα πίτουρου με το ίδιο όνομα, προσθέστε 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Διακόψτε 2 σκίουρους σε αφρό με 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη. Ζυμώνουμε μια αρκετά πυκνή ζύμη, προσθέτουμε κανέλα. Χωρίστε τη παρτίδα σε 3-4 μερίδες, ψήστε τα κέικ σε θερμοκρασία 180 ° C. Τα ταψιά τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στην επιθυμητή θερμοκρασία. Για να σχηματιστεί ένα κέικ, κάθε κέικ λιπαίνεται με σαντιγί ή μαρμελάδα. Με τον ίδιο τρόπο, διακοσμούν την επιφάνεια του κέικ και διακοσμούν με κομμάτια φρούτων.
- Γλυκιά σούπα χαμηλών θερμίδων … Κόψτε τα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια σε 2-3 μέρη, ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 40 λεπτά, ώστε να γίνει μαλακό. Ένα σκληρό πράσινο μήλο και ένα καρότο τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, χύνονται με χυμό λεμονιού (1-1, 5 κουταλιές της σούπας. L.). Βράζουμε τα λαχανικά και τα φρούτα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, αλείφοντας την επιφάνεια με βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό νερό. Αφήστε να βράσει, αφήστε για 10 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε από τη φωτιά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Αφήστε το να βράσει. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να αλατίσετε τη σούπα και να ασπρίσετε με ξινή κρέμα.
- Μπισκότα … Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Ανακατέψτε 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι σίκαλης και 4 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο με το ίδιο όνομα. Ρίξτε τριμμένα καρότα και ένα μήλο, 100 γραμμάρια σταφίδες, μια πρέζα κανέλα και την ίδια ποσότητα τζίντζερ σε ένα μπολ για ζύμωμα, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, σχηματίστε μπισκότα, απλώστε. Μπορείτε να κλείσετε, το ψήσιμο δεν θα ανέβει. Αρχικά, ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 ° C και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
Κατά την προετοιμασία πιάτων με πίτουρο σίκαλης, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι κανόνες χρήσης τους. Εάν το προϊόν δεν έχει εισαχθεί ποτέ στη διατροφή πριν, πρέπει να περιοριστείτε σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 4 μερίδες.
Πώς να πάρετε πίτουρο σίκαλης για απώλεια βάρους;
Ένας από τους πιο διάσημους διατροφολόγους, ο Dukan, δεν συνέστησε την προσθήκη πίτουρου σίκαλης στη διατροφή για απώλεια βάρους, εξηγώντας αυτό από την υψηλή περιεκτικότητα σε χονδροειδείς φυτικές ίνες. Αλλά αν δεν έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πίτουρο βρώμης με σίκαλη στην ίδια αναλογία. Αυτή η αντικατάσταση συνιστάται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη βαθμού 2, με σταθερό πεπτικό σύστημα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο σίκαλης για απώλεια βάρους:
- Ρίξτε μη γυαλισμένα κελύφη σίκαλης με ένα ποτήρι βραστό νερό.
- Επιμείνετε για 15 λεπτά.
- Φιλτράρουν, αλλά δεν αποστραγγίζουν το νερό.
- Το πίτουρο τρώγεται 25-30 λεπτά πριν από τα γεύματα, προστίθεται στο νερό στη σούπα ή αναμειγνύεται με ποτά.
Ξεκινήστε να χάνετε βάρος με 1 κουταλάκι του γλυκού. πίτουρο σίκαλης την ημέρα, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, φέρτε σε 3 κουταλιές της σούπας και στη συνέχεια αυξήστε την ίδια στιγμή σε 2-2, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μία κίνηση.
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος να χάσετε βάρος με πίτουρο σίκαλης. Το πρωί, 100 γραμμάρια πίτουρο παρασκευάζονται με 0,5 λίτρα βραστό νερό σε σμάλτο ή μεταλλικό δοχείο και αφήνονται να παρασκευαστούν, καλυμμένα με καπάκι, για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά, κρυώστε, προσθέστε ένα ποτήρι χυμό λεμονιού. Ο ζωμός πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε ίσες μερίδες, 1 ώρα πριν από τα γεύματα. Η γεύση του ποτού είναι δυσάρεστη και μπορεί να προστεθεί λίγο υγρό μέλι για να βελτιωθεί η γεύση.
Το πιο δύσκολο πράγμα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας είναι να εγκαταλείψετε τα αρτοσκευάσματα. Εάν χρησιμοποιείτε πίτουρο σίκαλης ως ένα από τα συστατικά για το ψήσιμο ψωμιού, δεν θα χρειαστεί να το εγκαταλείψετε. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου ψωμιού είναι μόνο 154 kcal, οπότε δεν μπορείτε να φοβάστε να κερδίσετε βάρος.
0,5 κουταλάκι του γλυκού διαλύεται σε 0,5 λίτρα ζεστού γάλακτος. ψήσιμο γρήγορη μαγιά και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά για να "ανθίσει" η μαγιά, προσθέστε 1 ποτήρι πίτουρο σιταριού. Πίτουρο σίκαλης, 5 φλιτζάνια, αλεσμένα σε σκόνη και 1 φλιτζάνι ανακατεμένο στη ζύμη. Αφήνουμε για 1 ώρα, ζεσταίνοντας το τηγάνι. Όταν ο όγκος της ζύμης αυξηθεί κατά 1/3, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο, το υπόλοιπο πίτουρο, λίγο αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη καλά. Απλώστε σε μια φόρμα σιλικόνης, αλείψτε με βούτυρο από όλες τις πλευρές, βάλτε το φούρνο και ρυθμίστε τη λειτουργία στους 160 ° C. Bήνουμε για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να φουσκώσει το καρβέλι 5-7 εκατοστά.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για το πίτουρο σίκαλης
Για να μην προκαλέσετε προβλήματα υγείας, είναι καλύτερο να αγοράσετε τον ίδιο τύπο προϊόντος χωρίς πληρωτικά. Οι κατασκευαστές συχνά προσφέρουν κοκκώδη μείγματα. Είναι δύσκολο να υπολογιστεί η θρεπτική αξία - η ακριβής δοσολογία δεν αναφέρεται στη συσκευασία.
Το πίτουρο σίκαλης εισάγεται στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής
- Για τη βρογχίτιδα και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ετοιμάστε 50 γραμμάρια με ένα ποτήρι νερό, βράστε για μια ώρα σε υδατόλουτρο ή πολύ χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 25 g χυμό λεμονιού στο "ζελέ". Πίνετε 80-100 ml 3 φορές την ημέρα 40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
- Με πνευμονία και βήχα καπνιστή, βράστε 300 γραμμάρια πίτουρο σίκαλης σε 1 λίτρο νερό για 15 λεπτά, μεταγγίστε το υγρό, προσθέστε καμένη ζάχαρη ή μέλι. Τρώνε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 4 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, η συνταγή δεν χρησιμοποιείται.
Το πίτουρο σίκαλης δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στα καλλυντικά του σπιτιού. Για να καθαρίσουν το πρόσωπο, εμποτίζονται με ψημένο γάλα, αναμιγνύονται με κρόκο αυγού και μέλι για θρέψη. Μετά τις μάσκες, οι πόροι πρέπει να κλείσουν, αφού πλύνετε το δέρμα με ζεστό νερό, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Για να απαλλαγείτε από τα αυξημένα λιπαρά μαλλιά, ρίξτε βραστό νερό πάνω στο φλοιό του σιταριού, αχνίστε το και τρίψτε το στο τριχωτό της κεφαλής. Ζεστά μαλλιά με ένα τουρμπάνι πετσέτας, ξεπλύνετε μετά από 30 λεπτά. Εάν πρέπει να δώσετε στα μαλλιά σας μια υγιή λάμψη, χύνονται 70 ml από το ζωμό που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, ο κρόκος εισάγεται και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι. Διανείμετε στα μαλλιά. Για να ξεπλύνετε τη μάσκα, το νερό οξινίζεται με χυμό λεμονιού ή ξύδι.
Τα προϊόντα υγείας αγοράζονται καλύτερα σε φαρμακείο. Το Laminaria ενισχύει το καθαρτικό αποτέλεσμα, το γαϊδουράγκαθο ενισχύει την έκκριση της χολής, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Τι να πάρετε πίτουρο σίκαλης - δείτε το βίντεο:
Όταν αγοράζετε ένα προϊόν στο παζάρι, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα, την ομοιομορφία της λείανσης και την απουσία ξένων εγκλεισμάτων. Αλλά είναι ακόμα σκόπιμο να αγοράσετε προσυσκευασμένο πίτουρο σίκαλης.
