Θέλετε να ετοιμάσετε μια γρήγορη και νόστιμη, φρέσκια και ελαφριά σαλάτα; Προτείνω να φτιάξετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, καρότα Κορέας και αυγά. Όλα τα συστατικά δεν βαραίνουν, αλλά προσθέτουν χυμό, πικάντικη και κορεσμό. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Μια ενδιαφέρουσα έκδοση του πιάτου είναι μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, κορεατικά καρότα και αυγά. Γενικά, το κινέζικο λάχανο είναι ένα τεράστιο πεδίο για πειράματα σε σαλάτες. Λαμβάνοντας το ως βάση, μπορείτε να βάλετε μια ποικιλία πρόσθετων εξαρτημάτων. Μπορεί να είναι καλαμπόκι, πιπεριές, μανιτάρια, μήλα, αυγά, τυρί, κοτόπουλο, κρουτόν, πατατάκια … Σε αυτή τη συνταγή, το Πεκίνο συμπληρώνεται με κορεάτικα καρότα και αυγά. Η σαλάτα αποδεικνύεται φρέσκια και αρωματική, ταυτόχρονα με νότες πικάντικης και πικάντικης γεύσης. Τα κορεατικά καρότα δίνουν στη σαλάτα μια νέα ασυνήθιστη γεύση και βραστά αυγά - τρυφερότητα, χάρη στα οποία η σαλάτα γίνεται αντιληπτή με νέο τρόπο.
Εάν εξαιρέσετε τα αυγά από τη σύνθεση, τότε η σαλάτα θα αποδειχθεί χορτοφαγική, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για άτομα που τώρα νηστεύουν. Και αν σας αρέσουν τα πιάτα με κρέας, προσθέστε ζαμπόν ή βραστό κοτόπουλο στα υλικά. Στη συνέχεια, μια τέτοια σαλάτα αξίζει να πάρει μια θέση ακόμη και στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά ακόμη και σε αυτήν την ερμηνεία, μια σαλάτα από απλά και νόστιμα συστατικά θα σας βοηθήσει όταν πρέπει να οργανώσετε γρήγορα μια λιχουδιά για απροσδόκητους επισκέπτες. Παρεμπιπτόντως, εάν έχετε την επιθυμία και το χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας κορεατικά καρότα.
Δείτε επίσης Πώς να φτιάξετε λάχανο Πεκίνου, μήλο και κοτόπουλο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 89 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 4-5 φύλλα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αυγά - 2 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Κορεατικά καρότα - 100 γραμμάρια
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο, κορεατικά καρότα και αυγά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κινέζικο λάχανο, πλύνετε τα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες, ενώ φροντίστε να κόψετε τις λευκές πυκνές βάσεις των φύλλων, όπου είναι προσαρτημένες στα κούτσουρα. Δεδομένου ότι είναι εκεί που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.
2. Βράζετε τα αυγά προβρασμένα. Πώς να το κάνετε αυτό, θα βρείτε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης. Στη συνέχεια κρυώνουμε καλά τα αυγά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
3. Σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ, συνδυάστε το λάχανο και τα αυγά και προσθέστε τα καρότα της Κορέας.
4. Αλατοπιπερώστε το φαγητό και καλύψτε το με φυτικό έλαιο. Ρίξτε σαλάτα με κινέζικο λάχανο, καρότα Κορέας και αυγά. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε κορεάτικη σαλάτα καρότου και κοτόπουλου.
