Απίστευτα απλή, γρήγορη και νόστιμη συνταγή σαλάτας με κινέζικο λάχανο, αγγούρι, λουκάνικο και αυγά. Είναι απλό στην προετοιμασία, τα προϊόντα είναι προσιτά, η γεύση είναι εκπληκτική. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Προτείνω να δοκιμάσετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, αγγούρι, λουκάνικο και αυγά. Αρμονικός συνδυασμός προϊόντων, αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια και κάνουν το πιάτο αρωματικό και νόστιμο. Φροντίστε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με αυτή τη νόστιμη και απλή σαλάτα! Εκτός από τα διαθέσιμα προϊόντα, το πιάτο θα κατακτήσει με τη φρεσκάδα και τη ζουμερότητά του, η οποία είναι γεμάτη με αγγούρια. Τα βραστά αυγά κοτόπουλου κάνουν το πιάτο πιο χορταστικό και τρυφερό.
Οποιοδήποτε λουκάνικο είναι κατάλληλο για τη συνταγή: καπνιστά, βραστά-καπνιστά, γαλακτοκομικά, με άλατα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το προϊόν είναι καλής ποιότητας. Οποιοδήποτε αρωματικό προϊόν κρέατος που επιλέγετε θα κάνει το ορεκτικό πιο χορταστικό και θα προσθέσει πικάντικες νότες. Ανάλογα με τον τύπο λουκάνικου που επιλέγεται, η γεύση του πιάτου θα αλλάξει. Το καπνιστό προϊόν θα προσθέσει πικάντικη γεύση, βραστό λουκάνικο - απαλότητα, σαλάμι - μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.
Επιλέξτε ένα μεσαίου μεγέθους κινέζικο λάχανο, γιατί τα μικρά κεφάλια λάχανου είναι πιο ζουμερά. Εάν δεν ήταν διαθέσιμο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λευκό λάχανο, αλλά πάντα νεανικό, αφού τα χειμερινά φύλλα είναι σκληρά και όχι ζουμερά. Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με φύλλα μαρουλιού.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λουκάνικο, κρεμμύδια και κινέζικο λάχανο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 125 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 5-6 φύλλα
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Λουκάνικο - 100 g
- Αυγά - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Πίτουρο - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο, αγγούρι, λουκάνικο και αυγά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Για μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, επιλέξτε ένα καλό κεφάλι λάχανου χωρίς ξερά και σάπια φύλλα, φρέσκο και ευχάριστο χρώμα. Εάν τα φύλλα είναι ραγισμένα, υπάρχουν νιτρικά άλατα στο λάχανο ή παραβιάστηκαν οι κανόνες αποθήκευσης. Πετάξτε ένα κεφάλι λάχανο με αργά φύλλα.
Πλύνετε τα κινέζικα φύλλα λάχανου με δροσερό νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή σκίστε με τα χέρια σας. Κόψτε επίσης το σκληρό λευκό κέντρο των φύλλων, επειδή είναι αυτά τα μέρη που είναι τα πιο ζουμερά.
2. Πλύνετε τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτά τετράγωνα σε δαχτυλίδια.
3. Βράζετε τα αυγά βραστά για 8 λεπτά, τα ψύχετε σε παγωμένο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους. Θα βρείτε μια λεπτομερή συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε σκληρά βραστά αυγά στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
4. Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους, λωρίδες, δαχτυλίδια τέταρτου ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα.
5. Συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα τρόφιμα σε ένα μπολ και προσθέστε το πίτουρο.
6. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, αγγούρι, λουκάνικο και αυγά, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα από κινέζικο λάχανο με λουκάνικο.
