Ας απομακρυνθούμε από τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και τον Olivier και μαγειρέψουμε κάτι νέο και νόστιμο. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια σαλάτα με τόνο και μήλα, διακοσμημένη με τη μορφή του συμβόλου του Νέου Έτους 2018 - ενός σκύλου.
Για αρκετά χρόνια στη σειρά, μπορείτε να δείτε σαλάτες ή κέικ ως σύμβολο της χρονιάς στα τραπέζια της Πρωτοχρονιάς. Μια ενδιαφέρουσα παράδοση προέκυψε αυθόρμητα και ριζώθηκε σταθερά. Τώρα κάθε χρόνο οι νοικοκυρές δεν σκέφτονται μόνο ένα νέο πιάτο ή σαλάτα, αλλά και τη διακόσμηση του τελευταίου στο θέμα του επόμενου έτους.
Το 2018 θα είναι η χρονιά του σκύλου. Δεν θα παρεκκλίνουμε από μια καλή παράδοση και θα σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τόνο και μήλα σε σχήμα σκύλου - νέα γεύση και όμορφο σχέδιο. Αυτό χρειάζεστε για ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 163 kcal.
- Μερίδες - 3 πιάτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κονσερβοποιημένος τόνος - 1 κουτί
- Μήλα (μικρά) - 2 τεμ.
- Βρασμένο αυγό - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Τυρί - 70 γρ
- Μαγιονέζα - 70-100 γρ
- Ελιές - 2 τεμ. (για διακόσμηση)
- Λουκάνικο - 1/2 (για διακόσμηση)
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας για το νέο έτος 2018 με τόνο και μήλα με τη μορφή σκύλου
1. Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τα αυγά και να τα καθαρίσετε. Κόψτε τις άκρες σε ένα ή δύο αυγά, τα οποία στη συνέχεια θα είναι αυτιά. Τα αφήνουμε στην άκρη. Χωρίστε ένα αυγό σε ασπράδι και κρόκο, αφήστε το ασπράδι στην άκρη. Κόψτε τα υπόλοιπα αυγά σε μικρούς κύβους ή τρία σε τρίφτη.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του κρεμμυδιού ή έχετε συναντήσει μια ιδιαίτερα πικρή ποικιλία, τότε ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε και ξεπλύνετε. Χάρη σε τέτοιες ενέργειες, όλη η πίκρα θα φύγει, αλλά η τραγανότητα και η ζουμερότητα θα παραμείνουν.
3. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρία στην πίστα στους λοβούς σπόρων. Με αυτόν τον τρόπο τα δάχτυλα και τα νύχια σας δεν θα υποστούν ζημιά. Τρία τυριά σε λεπτό ή χοντρό τρίφτη. Το 1/3 του τυριού θα πάει στη σαλάτα, το υπόλοιπο χρειάζεται για διακόσμηση.
4. Ανοίξτε τον τόνο και στραγγίστε το υγρό. Τσαλακώνουμε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά.
5. Επιλέξτε ένα επίπεδο πιάτο ή πιάτο σαλάτας και απλώστε το.
6. Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό κομμάτι. Πάρτε το τυρί που αφήσατε στην άκρη και στρώστε ολόκληρη τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα αυτιά σας στο κεφάλι σας. Μερικές σταγόνες μαγιονέζας θα σας βοηθήσουν να τις κρατήσετε εκεί που πρέπει. Τρίψτε την υπόλοιπη πρωτεΐνη σε λεπτό τρίφτη. Διαμορφώστε το σε "μάγουλα" για το σκύλο. Απομένει ένα μικροπράγμα - η ελιά (λουκάνικο) θα αντικαταστήσει τα μάτια και τη μύτη. Το μαύρο πιπέρι ή το γαρύφαλλο είναι κεραίες. Αλλά ένα λουκάνικο ή ένα κομμάτι λουκάνικο θα γίνει γλώσσα.
7. Έτοιμη σαλάτα με τόνο και μήλα κάτω από τυρί με τη μορφή σκύλου είναι καλύτερα να μην αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - μία ή δύο ώρες, έτσι ώστε να μην έχει καιρό. Ως εκ τούτου, διακοσμήστε το πιάτο λίγο πριν το σερβίρετε για να γιορτάσετε το νέο έτος 2018.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε σαλάτα τόνου
2) Σαλάτα με τόνο και μήλο
