Η πρωτότυπη σαλάτα που σερβίρεται με τη μορφή του συμβόλου του 2018 - το Yellow Earth Dog, θα είναι πολύ σχετική στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Θα διακοσμήσουμε το εορταστικό γλέντι και θα ευχαριστήσουμε τους καλεσμένους.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι δημοφιλώς αγαπημένες και επιθυμητές διακοπές - η Πρωτοχρονιά πλησιάζει! Οι οικοδέσποινες αρχίζουν να ενδιαφέρονται για τις συνταγές εκ των προτέρων και να φτιάχνουν ένα εορταστικό μενού. Στη χώρα μας, είναι ήδη συνηθισμένο να οργανώνουμε μια σαλάτα Πρωτοχρονιάς παρόμοια με ένα συμβολικό ζώο. Ως εκ τούτου, θα υποστηρίξουμε τη μακροχρόνια παράδοση και θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα σε σχήμα σκύλου για το νέο έτος 2018. Αυτό το ζώο είναι το σύμβολο του επόμενου έτους. Και για να διευκολύνω το έργο, προτείνω βήμα προς βήμα φωτογραφίες μιας νόστιμης, ορεκτικής και όμορφης συνταγής σαλάτας. Η συνταγή που παρουσιάζεται θα διευκολύνει την εργασία και θα κάνει το μαγείρεμα αρκετά απλό και προσιτό.
Η ίδια η συνταγή σαλάτας μπορεί να ποικίλει, το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να σχεδιαστεί ακριβώς όπως ένας σκύλος. Ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει την εικόνα ενός σκύλου: lapdogs, mongrels, watchmen, pedigree … Όλοι αυτοί θα βρουν τη θέση τους στο μενού της Πρωτοχρονιάς. Σε αυτήν την κριτική, προτείνω να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο από τα διαθέσιμα προϊόντα: μανιτάρια, αυγά και τυρί. Και σε συνδυασμό με τη μαγειρική φαντασία, αυτά τα συστατικά θα κάνουν το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς εορταστικό και αξέχαστο. Η μαγειρική δημιουργικότητα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους επισκέπτες και τα παιδιά θα χαρούν με μια τέτοια ιδέα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 110 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών με καρότα
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 250 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Αυγά - 4 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σκληρό τυρί - 150 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με μανιτάρια και αυγά για το νέο έτος 2018 με τη μορφή σκύλου, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Αφήστε το περιττό υγρό στο ποτήρι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Βράζουμε τα καρότα από πριν να μαλακώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Στείλτε το φαγητό στο μπολ με τα μανιτάρια.
3. Βράζετε τα αυγά προβρασμένα. Μαγειρέψτε τα όχι περισσότερο από 8-10 λεπτά μετά το βράσιμο. Διαφορετικά, ο κρόκος θα αποκτήσει μια μπλε απόχρωση και είναι ακριβώς κίτρινος που χρειάζεται στη συνταγή, γιατί συμμετέχει στη διακόσμηση της εικόνας του Σκύλου. Ξεφλουδίστε τα αυγά. 2 τεμ. κομμένο σε κύβους και 2 τεμ. αφήνουμε να στολίσουμε τη σαλάτα.
4. Κόψτε το τυρί σε κύβους και στείλτε το σε ένα μπολ με όλα τα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και από πάνω μαγιονέζα.
5. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πολλή μαγιονέζα, διαφορετικά η σαλάτα θα σέρνεται στο πιάτο και δεν θα κρατήσει το σχήμα της.
6. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε σχήμα «ρύγχους» σκύλου σε ένα πιάτο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
7. Χωρίστε τα υπόλοιπα 2 αυγά σε ασπράδι και κρόκο, τρίψτε το καθένα ξεχωριστά σε μεσαίο τρίφτη. Διακοσμήστε το "πρόσωπο" του σκύλου με κρόκο, και τα αυτιά και τη μύτη με λευκό. Φτιάξτε τα μάτια, τα φρύδια και τη γλώσσα από αυτοσχέδια προϊόντα αντίθεσης: μπλε σταφύλια, μαύρες ελιές, σκούρο λουκάνικο κ.λπ.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2018 με τη μορφή σκύλου.
