Κανόνες διατροφής για μείωση της απώλειας βάρους. Οι πιο αποτελεσματικές δίαιτες που οδηγούν σε σταδιακή απώλεια βάρους χωρίς κρίσεις πείνας, TOP-4.
Μια αποτελεσματική ήπια διατροφή είναι ένα διατροφικό σύστημα που οδηγεί σε σταδιακή απώλεια βάρους, όταν ένα άτομο δεν αισθάνεται επιθέσεις πείνας και έχει σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, δεν συμβαίνει μόνο απώλεια βάρους, αλλά και γενική αποκατάσταση. Έτσι ώστε η απώλεια βάρους να μην σχετίζεται με το άγχος για το σώμα, προσφέρουμε TOP-4 από τις πιο ήπιες δίαιτες.
Αποτελεσματική διατροφική διατροφή σύμφωνα με τον Pevzner
Η έννοια της «φειδωλής διατροφής» εισήχθη από τον Manuil Pevzner, ιδρυτή του Ινστιτούτου Διατροφής στη Μόσχα και της σοβιετικής γαστρεντερολογίας. Για άτομα με ορισμένες ασθένειες, έχει αναπτύξει ξεχωριστά μενού που ονομάζονται "τραπέζια". Σε αυτήν τη λίστα, το μενού για όσους πάσχουν από παχυσαρκία λόγω υπερφαγίας ή άλλων παθολογιών εμφανίζεται στον αριθμό 8.
Η ενεργειακή αξία της ημερήσιας πρόσληψης τροφής με τη δίαιτα Pevzner είναι 1800-2000 kcal. Με έναν κανόνα 2200-2500 kcal για ένα άτομο με φυσιολογικό βάρος, οι διατροφικοί περιορισμοί δεν φαίνονται αυστηροί, οπότε η πείνα σχεδόν δεν γίνεται αισθητή.
Η ιδιαιτερότητα μιας ήπιας διατροφής για απώλεια βάρους είναι ο περιορισμός των υδατανθράκων και των αλμυρών τροφών, των ζωικών λιπών. Τα προϊόντα βράζονται ή βράζονται στον ατμό. Ο ημερήσιος όγκος αναλωμένου υγρού είναι 1-1,5 λίτρα.
Ο κατάλογος των τροφίμων που επιτρέπονται σε μια αποτελεσματική δίαιτα Pevzner για απώλεια βάρους περιλαμβάνει:
- Κρέας, ψάρι … Δεν μπορείτε να τρώτε περισσότερα από 150 γραμμάρια την ημέρα. Απαγορεύεται το κρέας γαλοπούλας, το κουνέλι και το κοτόπουλο, το βόειο κρέας. Επιλέξτε ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες: μερλούκι, μπόλικο, λούτσο. Σκεπτόμενοι τη μέθοδο μαγειρέματος, προτιμήστε τη θερμική επεξεργασία σε διπλό λέβητα, το βράσιμο.
- Bωμί, προϊόντα αλευριού … Επιτρεπόμενο ψωμί από σίκαλη, αλεύρι ολικής αλέσεως, προϊόντα πίτουρου.
- Αυγά … Δεν επιτρέπονται περισσότερα από 1-2 αυγά την ημέρα με τη μορφή ομελέτας ή μαλακού βρασμού.
- Γαλακτοκομείο … Επιτρέπονται τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Η εξαίρεση είναι το τυρί, αφού είναι ένα αρκετά θερμιδικό φαγητό.
- Λαχανικά … Επιτρέπεται σε οποιαδήποτε ποσότητα. Μερικά πρέπει να τρώγονται ωμά (ραπανάκια, ντομάτες, καρότα, μαρούλι, αγγούρια). Δεν συνιστώνται χαβιάρι κολοκυθιού, ξινολάχανο και ζεστά σνακ.
- Χυλός … Η διατροφή επιτρέπει σιτηρά χαμηλών θερμίδων που δεν περιέχουν γλουτένη (yachka, φαγόπυρο, κριθάρι). Εάν ο χυλός είναι το κύριο πιάτο όταν τρώτε, μην τρώτε αλεύρι μαζί του.
- Φρούτα … Τα γλυκά φρούτα (σύκα, μπανάνες, σταφύλια, ροδάκινα) εξαιρούνται. Ξινό και γλυκόξινο προστίθενται στη διατροφή για να διεγείρουν την πέψη.
- Γλυκός … Επιτρέπονται επιδόρπια χαμηλών θερμίδων με προσθήκη γλυκαντικών.
- Ποτά … Τα ποτά φρούτων, οι κομπόστες, το τσάι, ο καφές πίνουν χωρίς ζάχαρη, αραιωμένα με νερό στο μισό.
Τι δεν μπορείτε να φάτε στη δίαιτα Pevzner:
- φρέσκο ψωμί σίτου, αρτοσκευάσματα ·
- γλυκά υψηλής θερμιδικής αξίας.
- σόδα, αλκοόλ?
- μπαχαρικά που διεγείρουν την όρεξη.
- λιπαρό κρέας, ψάρι ·
- καπνιστά προϊόντα?
- λιπαρό τυρί cottage, κέικ τυριών, τυριά.
Μερικές φορές είναι αποδεκτό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, πατάτες, φασόλια ή μπιζέλια.
Ο πίνακας 8 περιλαμβάνει 4 γεύματα την ημέρα. Ένα κατά προσέγγιση μενού μιας ήπιας διατροφής μοιάζει με αυτό:
- Πρωινό - γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με ομελέτα ατμού, τσάι ή καφέ.
- Δεύτερο πρωινό - φρούτα.
- Μεσημεριανό - μπορς σε ζωμό λαχανικών, μοσχαρίσιες κοτολέτες, φρέσκια σαλάτα χωρίς αλάτι, καρυκευμένο με χυμό λεμονιού.
- Απογευματινό σνακ - τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με μούρα.
- Λίγες ώρες πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
Η δίαιτα Pevzner σε 2-3 μήνες θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από 5 έως 8 κιλά περιττού βάρους, υπό την προϋπόθεση ότι θα τηρηθούν όλες οι συστάσεις.
Μια αποτελεσματική και απαλή δίαιτα φαγόπυρου για 14 ημέρες
Η δίαιτα φαγόπυρου είναι γνωστή για τους αυστηρούς κανόνες της. Αυτή είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα για 7 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας συνιστάται να τρώτε μόνο φαγόπυρο στον ατμό χωρίς αλάτι.
Υπάρχει όμως και μια φειδωλή δίαιτα, ενώ η δίαιτα διαρκεί 2 εβδομάδες. Κεφίρ χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, διαιτητικά κρέατα ή ψάρια, λαχανικά, χυμοί προστίθενται στο μενού. Η δίαιτα είναι εύκολα ανεκτή και δεν προκαλεί σημαντική βλάβη στο σώμα.
Σε σύγκριση με άλλους τύπους δίαιτας, το φαγόπυρο θεωρείται αποτελεσματικό και απαλό, αφού τα δημητριακά περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ενώσεων. Αποτρέπουν την εξάντληση του σώματος και αποκαθιστούν τη δύναμη.
Το φαγόπυρο περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες, οι οποίοι απαιτούν περισσότερο χρόνο και ενέργεια για να αφομοιώσει το σώμα. Οι θερμίδες που λαμβάνονται δεν αποθηκεύονται ως λίπος. Σταδιακά, λόγω έλλειψης διατροφής, το υποδόριο λίπος μετατρέπεται σε ενέργεια.
Τις πρώτες ημέρες της δίαιτας, το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι αισθητό λόγω της επαρκούς πρόσληψης υδατανθράκων. Στη συνέχεια, οι εναποθέσεις λίπους αρχίζουν να φεύγουν, καθώς η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων μειώνεται, φτάνοντας τα 1500 kcal την ημέρα.
Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα, δηλαδή λαχανικά, κρέας, ψάρι, πρέπει να μαγειρεύονται, να βράζονται ή να βράζονται στον ατμό. Αυτή η δίαιτα πρέπει να τηρείται για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να βγείτε απαλά από τη διατροφή προσθέτοντας αυγά, φυτικό έλαιο, φρούτα. Για να εδραιώσετε τα αποτελέσματα, συνεχίστε να τηρείτε μια υγιεινή διατροφή, μειώνοντας την ποσότητα υδατανθράκων και λιπών.
Τα απαγορευμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας φαγόπυρου για 14 ημέρες περιλαμβάνουν:
- γλυκά, ψωμί, προϊόντα αλευριού ·
- λιπαρό κρέας, ψάρι ·
- αυγά;
- λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (πατάτες, καρότα, τεύτλα).
- γλυκά φρούτα (ροδάκινα, βερίκοκα, μπανάνες, σταφύλια, σύκα), αποξηραμένα φρούτα.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- φυτικά και ζωικά λίπη, έλαια ·
- σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας, μαγιονέζα.
- ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά ·
- καπνιστά, αλμυρά, τηγανητά φαγητά.
Συνιστάται να τρώτε κλασματικά, 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Δείγμα μενού σε δίαιτα φαγόπυρου:
- Πρωινό - φαγόπυρο στον ατμό, καφές χωρίς ζάχαρη.
- Δεύτερο πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ, αποξηραμένα φρούτα.
- Μεσημεριανό - φαγόπυρο, τσάι.
- Απογευματινό σνακ - φρούτα ή λαχανικά χωρίς ζάχαρη, ένα ποτήρι χυμός ντομάτας.
- Δείπνο - φαγόπυρο, ψάρι ή κρέας, τσάι.
Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να τηρήσετε τη δίαιτα του φαγόπυρου για περισσότερες από 14 ημέρες, καθώς εξαντλεί το σώμα.
