Για τους λάτρεις του γρήγορου φαγητού, οι φάκελοι πίτας με κοτόπουλο, τυρί και καρότα Κορέας είναι μια πραγματική λιχουδιά που παρασκευάζεται γρήγορα στο σπίτι. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία φακέλων πίτας με κοτόπουλο, τυρί και καρότα Κορέας
- Συνταγή βίντεο
Οι φάκελοι Lavash ονομάζονται επίσης πίτες. Ένα ορεκτικό είναι ένα τυλιγμένο κέικ γεμάτο με γέμιση, το οποίο τηγανίζεται σε ένα τηγάνι σε λάδι. Αυτό το κέρασμα είναι κατάλληλο για ένα γρήγορο γκουρμέ πρωινό, εξοχές ή εξοχές. Είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά για μεσημεριανό γεύμα, να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο. Και είναι απλά ένα ενδιαφέρον ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι.
Η βάση της συνταγής είναι το lavash, στο οποίο μπορείτε να τυλίξετε μια ποικιλία γεμισμάτων, γλυκών και αλμυρών. Αυτό είναι ένα απλό φούρνο που είναι φιλικό με οποιοδήποτε φαγητό. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε φακέλους πίτας με κοτόπουλο, τυρί και κορεατικά καρότα. Η παρασκευή σνακ είναι γρήγορη και εύκολη. Αλλά δεν θα είναι περιττό να μάθετε μερικές από τις αποχρώσεις του μαγειρέματος.
- Κόψτε ένα λεπτό κέικ με ψαλίδι.
- Μην βγάλετε το ψωμί πίτας από τη συσκευασία μέχρι να το χρησιμοποιήσετε στην προετοιμασία. Διαφορετικά, θα στεγνώσει και θα σπάσει όταν διπλωθεί.
- Εάν πρέπει να ανανεώσετε το κέικ, πασπαλίστε το με λίγο νερό ή καλύψτε το με ένα ελαφρώς υγρό πανί.
- Για να κολλήσει καλά το κέικ, αλείψτε το με σάλτσα, μαγιονέζα, μαλακό τυρί, ξύσματα σκληρού τυριού, κέτσαπ, χτυπημένο αυγό.
- Τοποθετήστε τη ραφή των φακέλων προς τα κάτω στο τηγάνι.
- Διατηρούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 215 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 2-3 τεμ.
- Κορεατικά καρότα - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Μηροί κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία φακέλων πίτας με κοτόπουλο, τυρί και καρότα Κορέας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τους μηρούς κοτόπουλου και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε το δέρμα από αυτά και κόψτε το κρέας, το οποίο κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Σε τηγάνι σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε. Μην τα τηγανίζετε πολύ, διαφορετικά μπορεί να στεγνώσει.
3. Συνδυάστε κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ.
4. Ανακατέψτε τη σάλτσα.
5. Τρίβουμε το λιωμένο τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Εάν δεν τρίβεται καλά, καταψύξτε το πρώτα στην κατάψυξη.
6. Πλύνετε το αγγούρι, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
7. Κόψτε ένα οβάλ φύλλο ψωμιού πίτας σε δύο μέρη. Μπορείτε όμως να το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να φτιάξετε το φάκελο.
8. Εφαρμόστε την προετοιμασμένη σάλτσα στο ψωμί πίτας.
9. Κορυφή με τηγανητό κοτόπουλο.
10. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί κρέμα.
11. Τοποθετήστε τα καρότα Κορέας πάνω του και το αγγούρι μισό στα άκρα.
12. Τυλίξτε το ψωμί πίτας σε ένα φάκελο.
13. Σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο ή στο λίπος που έχει απομείνει από το κοτόπουλο, τηγανίζετε τους φακέλους και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τα με τη ραφή προς τα κάτω στο κάτω μέρος. Εάν είναι επιθυμητό, οι φάκελοι μπορούν να βουτήξουν σε ένα αυγό πριν τηγανιστούν. Or χρησιμοποιήστε μια διαιτητική μέθοδο: τηγανίστε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Επίσης, ένα ψωμί πίτας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά, αλείφοντας ένα ταψί με λάδι.
δεκατέσσερα. Τοποθετήστε τις τηγανητές πίτες σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Φάκελοι Lavash με κοτόπουλο, τυρί και κορεατικά καρότα είναι έτοιμοι για φαγητό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε φακέλους από ψωμί πίτας με κοτόπουλο.
