Μια δροσιστική κομπόστα σταφυλιών και μήλων για το χειμώνα θα σας τυλίξει στο άρωμα φρεσκάδας και τη λαμπερή γεύση των καλοκαιρινών φρούτων. Τι καλύτερο από το να πίνεις ένα ποτήρι από αυτό το ποτό ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ!
Οι νοικοκυρές γνωρίζουν με βεβαιότητα ότι οι σπιτικές κομπόστες είναι πολύ πιο υγιεινές και πιο νόστιμες από οποιαδήποτε εργοστασιακή λεμονάδα ή συμπυκνωμένο χυμό. Η κομπόστα σταφυλιού και μήλου για το χειμώνα είναι σίγουρα το ποτό που πρέπει να κλείσει για την οικογένεια. Η απαλή γεύση μήλου και η γλυκύτητα των σταφυλιών είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός. Μπορείτε να κολλήσετε με αυτήν τη συνταγή ως βάση, προσαρμόζοντας την ποσότητα ζάχαρης μόνοι σας, καθοδηγούμενοι από το δικό σας γούστο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 35 kcal.
- Μερίδες - 1 κουτί
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Μήλα - 150 γρ
- Σταφύλια - 150 g
- Ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Νερό - 0,7 λίτρα
Βήμα-βήμα προετοιμασία κομπόστα σταφυλιού και μήλου για το χειμώνα
Αποστειρώνουμε τα βάζα στο φούρνο. Για να γίνει αυτό, βάζουμε τα πλυμένα δοχεία σε κρύο φούρνο, αφήνοντας λίγο νερό στο κάτω μέρος του καθενός (περίπου μισό δάχτυλο), ανάβουμε το φούρνο και ζεσταίνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Πλύνετε τα σταφύλια και μαζέψτε τα μούρα από τα πινέλα. Στρώνουμε τα σταφύλια στα βάζα.
Πλύνετε τα μήλα, κόψτε τη μέση, κόψτε σε φέτες, στείλτε τα στις τράπεζες.
Βάζουμε ζάχαρη, 3-4 κ.σ. μεγάλο. ανά λίτρο κουτί κομπόστα είναι ένα μέτρια γλυκό ποτό, ακριβώς η γλυκύτητα που αγαπά η οικογένειά μας. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη αν σας αρέσει πιο γλυκό.
Γεμίστε τα βάζα με βραστό νερό, τυλίξτε τα αμέσως με αποστειρωμένα καπάκια και γυρίστε τα για να τυλίξετε τα βάζα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Όταν η κομπόστα εγχυθεί, θα γίνει απαλό ροζ, χρωματισμένο από τα σταφύλια. Το άρωμα και η πλούσια γεύση του θα σας ενθουσιάσουν το χειμώνα.
Η κομπόστα από σταφύλια και μήλα είναι έτοιμη για το χειμώνα. Στείλτε τον στο κελάρι να περιμένει στα φτερά. Και μετά - καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Κομπόστα σταφυλιού και μήλου
