Θα θέλατε να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ δείπνο; Προτείνω μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, λουκάνικο, τυρί και μήλο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η φρέσκια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, λουκάνικο, τυρί και μήλο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο. Και αν χάνετε βάρος, θέλετε να χάσετε επιπλέον κιλά ή απλώς παρακολουθείτε τη σιλουέτα σας, τότε αυτή η σαλάτα μπορεί να λειτουργήσει απλώς ως δείπνο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, έχει ευχάριστη γεύση, ορεκτικό και θα διακοσμήσει κάθε καθημερινό και γιορτινό τραπέζι. Η λεπτή γεύση του λάχανου του Πεκίνου, το σκληρό τυρί, η ελαφριά γλυκύτητα των μήλων και το πικάντικο λουκάνικο ταιριάζουν καλά. Και το ντύσιμο βασισμένο σε ελαφριά μαγιονέζα κάνει το γεύμα σας πραγματικά εύκολο.
Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα, έτσι ώστε τα μήλα να μην μαυρίσουν και το λάχανο να μην χάσει την ελαστικότητά του. Αν προτιμάτε μια ελαφριά πικάντικη και πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κιμά σκόρδου. Αυτό το νόστιμο, τρυφερό, ελαφρύ και υγιεινό πιάτο θα προσελκύσει τους λάτρεις της ποικιλίας στο φαγητό.
Για τη συνταγή, επιλέξτε φρέσκο και ζουμερό λάχανο. Χρησιμοποιήστε ξινά ή γλυκόξινα μήλα για σαλάτα. Τα μαλακά και χαλαρά φρούτα δεν θα λειτουργήσουν. Τα φρούτα πρέπει να είναι σφιχτά, ζουμερά και τραγανά, οπότε θα είναι εύκολο να κοπούν. Το λουκάνικο και το τυρί κάνουν το πιάτο πιο χορταστικό. Αγοράστε αυτά τα συστατικά σύμφωνα με το γούστο σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 59 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 5-6 φύλλα
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Λουκάνικο - 100 g
- Μήλο - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο, λουκάνικο, τυρί και μήλο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το κινέζικο λάχανο και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε και στεγνώστε το μήλο με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες ή κύβους. Υπάρχουν συνταγές όπου η φλούδα κόβεται από μήλα, αυτή η ενέργεια μπορεί να γίνει κατά βούληση. Για να φαίνεται ωραία η σαλάτα, κόψτε όλα τα φαγητά στο ίδιο μέγεθος.
3. Αφαιρέστε το φιλμ από το λουκάνικο και κόψτε το σε λωρίδες.
4. Κόψτε επίσης το τυρί σε λωρίδες.
5. Βάζουμε όλο το φαγητό σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε.
6. Ρίξτε μέσα τη μαγιονέζα. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
7. Ανακατέψτε τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα από κινέζικο λάχανο με λουκάνικο.
