Ας ετοιμάσουμε ένα κρύο ορεκτικό, το οποίο συνήθως καταναλώνεται με ισχυρά αλκοολούχα ποτά - λεμόνι με ζάχαρη και καφέ. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ένα πολύ ασυνήθιστο και θεαματικό, αλλά το πιο σημαντικό χρήσιμο σνακ για μια γιορτινή γιορτή - ημικυκλικές φέτες λεμονιού, πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη και αλεσμένο καφέ. Η ιστορία της εμφάνισης αυτού του σνακ επιστρέφει στο παρελθόν, ήδη κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Νικολάου Α '! Το όνομα του ορεκτικού έλαβε ευρέως από τον Nikolashka, ακριβώς για λογαριασμό του αγαπημένου αυτοκράτορα Νικολάου Ι. Σύμφωνα με τον μύθο, ο Νικόλαος Α δοκίμασε γαλλικό κονιάκ, το οποίο του φαινόταν αρκετά δυνατό. Ο αυτοκράτορας είχε στα χέρια του μια φέτα λεμόνι, την οποία αργότερα έφαγε πολλές φορές στο κονιάκ. Μια άλλη εκδοχή λέει ότι το ορεκτικό εφευρέθηκε στην κουζίνα του παλατιού του Νικολάου Β ', όπου διαπιστώθηκε ότι το μπουκέτο κονιάκ είναι καλύτερο να ξεκινήσει με λεμόνι. Αλλά όπως και να έχει, η διαδικασία κατάσχεσης ισχυρών αλκοολούχων ποτών με λεμόνι έχει ριζώσει από τότε και έχει φτάσει στις μέρες μας.
Όσο για τα οφέλη ενός τέτοιου συνδυασμού, πολλοί γιατροί ισχυρίζονται ότι το λεμόνι βελτιώνει την επεξεργασία του αλκοόλ και το εξουδετερώνει εν μέρει! Φυσικά, όχι εντελώς, αλλά κάποιο μέρος του. Το ίδιο ισχύει και για τον καφέ. Έχοντας μια μπουκιά ένα ποτήρι μεθυστικό ποτό με έναν κύκλο λεμόνι, φέρνουμε οφέλη στο σώμα μας, το οποίο σταματά τις τρομερές συνέπειες μετά από ένα γλέντι. Επιπλέον, το ορεκτικό έχει ενδιαφέρουσα γεύση.
Δείτε επίσης να φτιάχνετε ένα σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι, τυρί και λεμόνι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 35 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πολύ αλεσμένος αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα -βήμα προετοιμασία λεμονιού με ζάχαρη και καφέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεπλύνετε το λεμόνι καλά κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Καθώς οι αγρότες καλλιεργούν εσπεριδοειδή, συχνά αντιμετωπίζουν τα φρούτα με παραφίνη, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Και μπορεί να ξεπλυθεί μόνο με ζεστό νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε καλά τα φρούτα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το λεμόνι σε λεπτούς δακτυλίους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λεμόνι με λεπτό δέρμα για σνακ.
2. Κόψτε κάθε κύκλο λεμονιού στα δύο.
3. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού σε έναν κύκλο όμορφα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
4. Πασπαλίστε το λεμόνι με ζάχαρη.
5. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαύρο καφέ. Ένα ορεκτικό από λεμόνι, ζάχαρη και καφέ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε το σνακ με λεμόνι Nikolashki.
