Μάθετε για τα οφέλη του ελαίου καρυδιάς και πώς μεταμορφώνει το δέρμα και τα μαλλιά μας. Υπάρχει επίσης μια επιλογή από αποτελεσματικές συνταγές λαδιού. Το καρυδέλαιο δεν έχει ανταγωνιστές μεταξύ των φυτικών ελαίων όσον αφορά τον συνδυασμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Θεωρείται ένα από τα πιο αρωματικά και γευστικά. Το λάδι μπορεί να καταναλωθεί, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία.
Μια μικρή ιστορία της εμφάνισης του καρυδιού
Η καρυδιά αναφέρθηκε για πρώτη φορά τον 6ο αιώνα π. Χ. Πιστεύεται ότι η γενέτειρα αυτού του φυτού δεν είναι καθόλου η Ελλάδα, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά το Ιράν. Επί του παρόντος, τα καρύδια μπορούν να βρεθούν σε ολόκληρη την ακτή της Μεσογείου και της Μαύρης Θάλασσας, στα νότια της Ουκρανίας, στην Κριμαία, στη Βαλκανική χερσόνησο. Εν τω μεταξύ, το λάδι καρυδιάς δεν παρασκευάζεται παντού όπου μεγαλώνει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το προϊόν παραμένει ακριβό.
Από τι και πώς λαμβάνεται το καρυδέλαιο;
Για την παραγωγή βουτύρου χρειάζονται μόνο πυρήνες. Κατά κανόνα, το προϊόν λαμβάνεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, προκειμένου να διατηρηθούν στο μέγιστο όλα τα οφέλη του καρυδιού σε αυτό. Για αυτό, οι πυρήνες συνθλίβονται καλά και πιέζονται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Τι γεύση έχει το καρυδέλαιο;
Το λάδι πυρήνα καρυδιού έχει μια όμορφη κεχριμπαρένια απόχρωση και μια πρωτότυπη, πολύ πλούσια γεύση και άρωμα καρυδιού. Λόγω της έντονης μυρωδιάς του, αυτό το λάδι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων αρωμάτων. Αλλά είναι απλά τέλειο για να φτιάξετε σάλτσες σαλάτας και σάλτσες. Δεν συνιστάται η χρήση του σε καυτές σάλτσες, γιατί όταν ζεσταθεί, το λάδι αρχίζει να καίει λίγο.
Σύνθεση ελαίου καρυδιού
Όσον αφορά τη γεύση, τα διατροφικά και θεραπευτικά κριτήρια, το λάδι είναι το αγαπημένο. Όλα χάρη στη μοναδική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει:
- πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (λινολενικό, λινολεϊκό, Ωμέγα-3, Ωμέγα-6, Ωμέγα-9).
- βιταμίνες A, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, P, κ.λπ.
- ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο, κοβάλτιο, φώσφορος, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος).
- κορεσμένα λιπαρά οξέα (στεατικά και παλμιτικά).
- βήτα σιτοστερόλες?
- φωσφολιπίδια
- φυτοστερόλες ·
- ρετινόλη και καροτενοειδή ·
- συνένζυμο Q10.
Το προϊόν θεωρείται κάτοχος ρεκόρ για την ποσότητα «αναζωογονητικής» βιταμίνης Ε, καθώς και ωμέγα-6 και ω-3 λιπαρά οξέα.
Οφέλη για την υγεία του καρυδιού
Η πλούσια σύνθεση του ελαίου καθιστά δυνατή τη χρήση του ως βοήθημα στη θεραπεία των ακόλουθων παθήσεων:
- ογκολογικές ασθένειες.
- βλεννογόνος μεμβράνη?
- φυματίωση;
- χρόνια κολίτιδα.
- ωτίτιδα;
- χρόνια αρθρίτιδα?
- Διαβήτης;
- έλκη των εντέρων και του στομάχου.
- δυσκοιλιότητα.
Το καρυδέλαιο είναι επίσης ένας καλός προφυλακτικός παράγοντας για άτομα με προδιάθεση για καρδιαγγειακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, ηπατική νόσο και μεταβολικές διαταραχές. Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης μετά από σοβαρή ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση. Το προϊόν είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των κιρσών.
Είναι επίσης χρήσιμο για έγκυες γυναίκες λόγω της αφθονίας της βιταμίνης Ε, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στον σωστό σχηματισμό του εμβρύου και μειώνει τις εκδηλώσεις τοξικότητας. Χάρη στο ειδικό φυτικό ένζυμο που αποτελεί μέρος του ελαίου, μπορεί επίσης να θεωρηθεί ένα είδος αφροδισιακού. Αυτό το ένζυμο διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στα γεννητικά όργανα, προκαλώντας αυξημένη παραγωγή σπέρματος στους άνδρες.
Αυτό το λάδι πρέπει να λαμβάνεται 2-3 φορές την ημέρα. Η λήψη πρέπει να πραγματοποιείται μισή ώρα πριν από το γεύμα, σε δοσολογία 1 κουταλάκι του γλυκού. Η υποδοχή μπορεί να είναι μεμονωμένη, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να πίνετε λάδι το πρωί με άδειο στομάχι. Ποτέ μην πίνετε λάδι με νερό ή άλλα υγρά, διαφορετικά θα ακυρώσετε όλα τα οφέλη του. Η λήψη λαδιού καρυδιού στο εσωτερικό βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, των χοληφόρων αγωγών και την αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.
Μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας ενός έτους. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με πέντε σταγόνες, αυξάνοντας σταδιακά τη δοσολογία κατά 10 χρόνια σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Συνιστάται στα παιδιά να προσθέτουν λάδι σε σαλάτες, δημητριακά, βινεγκρέτ ως αρωματικό και συμπλήρωμα βιταμινών. Το προϊόν θα είναι επίσης χρήσιμο για έγκυες γυναίκες. Θα πρέπει να πάρουν 1 κουτ. βούτυρο 1-2 φορές την ημέρα, προσθέτοντάς το σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
Το λάδι θα βοηθήσει και με μέση ωτίτιδα. Θα αρκεί να βάλετε 3-5 σταγόνες στο αυτί για να νιώσετε ανακούφιση.
Οι διατροφολόγοι έχουν μεγάλη ευλάβεια για το έλαιο ξηρών καρπών. Πριν από λίγα χρόνια, Αμερικανοί επιστήμονες πραγματοποίησαν μια σειρά πειραμάτων, σύμφωνα με τα οποία, μετά από χρήση ενός μηνός καρυδιού στο εσωτερικό, το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα ομαλοποιείται και δεν αυξάνεται για αρκετούς μήνες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε λάδι καρυδιού για ομορφιά;
Φροντίδα δέρματος προσώπου και σώματος
Το λάδι έχει τονωτική, αναγεννητική, αναζωογονητική δράση στο δέρμα. Λόγω της μεγάλης ποσότητας μετάλλων και βιταμινών, ενυδατώνει τέλεια και θρέφει κάθε τύπο δέρματος. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το λάδι βρίσκεται σε πολλές μάσκες και κρέμες. Ιδιαίτερα σχετική είναι η "φροντίδα των ξηρών καρπών" κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, όταν το δέρμα έχει άμεση ανάγκη από βελτιωμένη διατροφή και αξιόπιστη προστασία.
Το λάδι καρυδιού απορροφάται σχεδόν αμέσως, αφήνοντας το δέρμα μεταξένιο λείο. Έχει την ικανότητα να δροσίζει και να καταπρανει το ερεθισμένο και φλεγμονώδες δέρμα. Επίσης, το λάδι προάγει την πρώιμη επούλωση κοψιμάτων, πληγών, ρωγμών.
Θα γίνει πραγματική σωτηρία για όσους έχουν ξηρό δέρμα. Ωστόσο, αυτό το λάδι θα βοηθήσει επίσης με τον λιπαρό τύπο δέρματος, καθώς συσφίγγει τέλεια τους πόρους και αφαιρεί τη φλεγμονή.
Μπορείτε απλά να εφαρμόσετε το λάδι καθαρό στο δέρμα μετά από κάθε πλύσιμο ή λίγο πριν τον ύπνο, αλλά είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με άλλα φυτικά έλαια. Έτσι, μπορεί να αναμειχθεί με λάδια ελιάς, αμυγδάλου, ροδάκινου ή βερίκοκου σε ίσες ποσότητες. Το αποτέλεσμα είναι ένα αποτελεσματικό ενυδατικό, θρεπτικό και αναζωογονητικό προϊόν που είναι ιδανικό για τη γήρανση του δέρματος. Με τακτική χρήση, θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των λεπτών γραμμών των ρυτίδων, θα κάνει το δέρμα πιο σφριγηλό και απαλό.
Το καρυδέλαιο είναι ένας φυσικός παράγοντας μαυρίσματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση των εμπορικών προϊόντων μαυρίσματος. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι δεν προστατεύει το δέρμα σας από τις αρνητικές επιπτώσεις των ακτίνων του ήλιου. Το προϊόν συμβάλλει μόνο στην έγκαιρη απόκτηση ενός τόνου δέρματος σοκολάτας. Πρέπει να εφαρμοστεί 15-20 λεπτά πριν από τη λήψη ηλιακών θεραπειών. Επιπλέον, το λάδι μπορεί να ληφθεί από το στόμα. Μια τέτοια χρήση θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Μάσκες
Δοκιμάστε μια μάσκα ελαίου καρυδιού για προβληματικό δέρμα. Θα χρειαστείτε:
- 4-5 σταγόνες καρυδέλαιο.
- 2 κ.σ. μεγάλο. ζωμός χαμομηλιού?
- άχρωμη χένα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι την παχιά κρέμα γάλακτος, εφαρμόστε την προκύπτουσα σύνθεση στο δέρμα, κρατήστε για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε με ζεστό νερό.
Μια μάσκα λαδιού-πηλού έχει αποδειχθεί καλά, για την οποία θα χρειαστείτε:
- 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. λάδια καρυδιάς?
- μια πρέζα πράσινου πηλού.
- 3 σταγόνες λάδι λεμονιού.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά για να δημιουργήσετε μια παχιά μάζα χωρίς σβώλους. Απλώστε το στο δέρμα σας, κρατήστε το για τουλάχιστον 20 λεπτά και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
Το λάδι έχει αποδειχθεί ότι είναι μαλακτικό μετά το ξύρισμα. Μόνο μία σταγόνα καταπρανει και ενυδατώνει γρήγορα το ερεθισμένο δέρμα.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Δοκιμάστε να τυλίξετε. Απλώς εφαρμόστε το προϊόν στην προβληματική περιοχή, τυλίξτε το με πλαστικό και ζεστό με μια κουβέρτα. Κρατήστε το περιτύλιγμα λαδιού για μια ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ντους αντίθεσης. Το προϊόν θα αυξήσει την ελαστικότητα του δέρματος και θα αφαιρέσει την περίσσεια υγρού από τα κύτταρα της κυτταρίτιδας.
Φροντίδα νυχιών
Το καρυδέλαιο έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των νυχιών. Προσπαθήστε να τα φροντίσετε με τα ακόλουθα συστατικά:
- 2 κουτ λάδια καρυδιάς?
- 1 κουτ λάδι λεμονιού.
Ανακατέψτε τα συστατικά και τρίψτε το μείγμα στην πλάκα των νυχιών και στην επιδερμίδα κάθε μέρα. Πολύ σύντομα, τα νύχια θα σταματήσουν να ξεφλουδίζουν και θα είναι πιο δυνατά.
Φροντίδα μαλλιών
Το λάδι καρυδιού ενισχύει τέλεια τα μαλλιά. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Αυτό το λάδι έχει αρκετά ευχάριστη γεύση και άρωμα, οπότε είναι εύκολο να παρασυρθείτε με αυτό. Μην ξεχνάτε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Γνωρίστε επίσης ότι 100 ml καρυδέλαιο περιέχει εκπληκτικές 884 θερμίδες!
Ο ευκολότερος τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε είναι να το εφαρμόσετε τακτοποιημένο στα μαλλιά σας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό πριν και μετά το πλύσιμο. Σε κάθε περίπτωση, το λάδι θα κορεστεί καλά τα μαλλιά με υγρασία.
Μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα που περιλαμβάνει:
- αυγό;
- 2 κ.σ. μεγάλο. λάδια καρυδιάς?
- 1 κουτ υγρό μέλι.
Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία, τρίψτε στις ρίζες, τυλίξτε το κεφάλι σας με μεμβράνη και μια πετσέτα. Για καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να θερμάνετε το κεφάλι σας με στεγνωτήρα μαλλιών. Περιμένετε μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε τη σύνθεση χρησιμοποιώντας σαμπουάν.
Με βάση το λάδι καρυδιάς, μπορείτε να προετοιμάσετε μια μάσκα για την ανάπτυξη των μαλλιών. Για αυτήν θα χρειαστείτε:
- σακούλα ξηρής μαγιάς?
- 100 ml κεφίρ.
- κρόκος αυγού;
- 2 κ.σ. μεγάλο. λάδια καρυδιάς?
- 1 κουτ σκόνη μουστάρδας.
Προθερμάνετε ελαφρώς το κεφίρ και αραιώστε τη μαγιά σε αυτό. Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει. Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Τρίψτε τη μάσκα στις ρίζες, τυλίξτε το κεφάλι σας με πλαστική μεμβράνη και μια πετσέτα. Πλύνετε τα μαλλιά σας μετά από 30-40 λεπτά. Το σαμπουάν μπορεί να παραλειφθεί. Η τακτική χρήση αυτής της μάσκας θα ξυπνήσει τους θύλακες των τριχών και θα βοηθήσει στην αύξηση της τριχοφυΐας.
Αντενδείξεις για τη χρήση καρυδέλαιο
Αυτό το λάδι είναι υποαλλεργικό, αλλά μπορεί να προκαλέσει ατομική δυσανεξία, ακόμη και αν χρησιμοποιείται εξωτερικά. Θα πρέπει επίσης να το αναβάλλετε περαιτέρω σε περίπτωση επιδείνωσης του δωδεκαδακτυλικού και του έλκους του στομάχου, της διαβρωτικής γαστρίτιδας. Το λάδι δεν πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα σε περίπτωση ναυτίας, δηλητηρίασης, υψηλής θερμοκρασίας, εμέτου.
Μάθετε για τα οφέλη του λαδιού σε αυτό το βίντεο:
