Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας με λάχανο, αυγά, αγγούρια και κονσέρβα saury. Θρεπτική και χαμηλή σε θερμίδες σαλάτα. Συνταγή βίντεο.
Τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί βολικά για το μαγείρεμα δεκάδων απλών πιάτων. Η φαντασία των μαγειρικών τεχνιτών έρχεται συνεχώς με νέα πιάτα. Σήμερα προσφέρω μια σαλάτα από κονσέρβα saury. Το κονσερβοποιημένο saury λατρεύεται από πολλές νοικοκυρές που ετοιμάζουν νόστιμα πιάτα με ψάρι χωρίς να ξοδεύουν πολύ χρόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κονσερβοποιημένα ψάρια για σαλάτα μπορεί να είναι οτιδήποτε. Αντί για saury, είναι κατάλληλες οι σαρδέλες τόνου, το σκουμπρί και ακόμη και τα σπαράδια.
Με κονσερβοποιημένα ψάρια, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα σε λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα θα είναι πάντα νόστιμο. Τα νόστιμα πιάτα γίνονται από απλά προϊόντα, το κύριο πράγμα είναι να τα συνδυάσετε σωστά. Για παράδειγμα, ένα υπέροχο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, μια απλή, γρήγορη και χορταστική σαλάτα λάχανου με αυγά, αγγούρια και σάουρο. Παρά το γεγονός ότι αυτή η σαλάτα μπορεί να ονομαστεί εκτός εποχής, επειδή το φαγητό είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αλλά θεωρείται περισσότερο ανοιξιάτικο. Επειδή τα λαχανικά που καλλιεργούνται στα κρεβάτια και όχι σε θερμοκήπια, είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. Κατά την προετοιμασία ενός πιάτου με καλοκαιρινά λαχανικά, η κουζίνα έχει ένα αδιανόητο άρωμα φρέσκων βοτάνων, αγγουριών και λάχανου. Αμέσως νιώθεις ότι έξω είναι καλοκαίρι. Επομένως, δημιουργήστε μια διάθεση για τον εαυτό σας, ετοιμάστε μια απλή και τρυφερή σαλάτα με κονσέρβα σάουρι. Τα φρέσκα τραγανά αγγούρια ξεκινούν και τονίζουν την απαλότητα των ψαριών και των αυγών.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, λουκάνικο και αυγό ποσέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 115 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Νέο λευκό λάχανο - 200 γρ
- Σάλτσα σόγιας - 1, 5 κουταλιές της σούπας
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Κονσέρβα saury - 1 κουτί (240 g)
- Μουστάρδα γαλλικού σιταριού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Cilantro - μάτσο
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λάχανο, αυγά, αγγούρια και κονσέρβα saury, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτά τετράγωνα σε δαχτυλίδια 3 mm.
3. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
4. Πλύνετε τα χόρτα κόλιανδρου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
5. Βράζετε τα αυγά βραστά, τα βράζετε σε παγωμένο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους. Για να βράσουν τα αυγά, τα καλύπτουμε με κρύο νερό και, αφού βράσουν, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε παγωμένο νερό για να διατηρηθούν δροσερά και να καθαρίζονται ευκολότερα.
6. Αφαιρέστε το saury από ένα κασσίτερο ή γυάλινο βάζο και κόψτε το σε κομμάτια.
7. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σε ένα βαθύ δοχείο. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο και μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ. Η σάλτσα σόγιας αντικαθιστά πλήρως το αλάτι εδώ.
8. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει λείο.
9. Σαλάτα με λάχανο, αυγά, αγγούρια και κονσέρβα σόρι, αλατοπιπερώνουμε με μαγειρεμένη σάλτσα και ανακατεύουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια πρωτότυπη σαλάτα σε κονσέρβα.
