Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας υγιούς βιταμίνης και ελαφριάς σαλάτας λαχανικών με γαρίδες και καρύδια. Τεχνολογία μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Για τους λάτρεις της σαλάτας λαχανικών, των θαλασσινών και των υγιεινών τροφίμων, προτείνω ένα νέο ενδιαφέρον και υγιεινό πιάτο. Σαλάτα λαχανικών με γαρίδες και καρύδια που παρουσιάζονται σε μεσογειακό στιλ. Φαίνεται όμορφο στο τραπέζι, φαίνεται ορεκτικό και θα σας βοηθήσει όταν εμφανιστούν ξαφνικά οι επισκέπτες. Η προετοιμασία του είναι μια ενδιαφέρουσα και δημιουργική δραστηριότητα που θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει τόσο τους καλεσμένους όσο και τους στενούς συγγενείς. Επιπλέον, παρασκευάζεται γρήγορα, πολύ υγιεινό και ισορροπημένο στη γεύση. Εξάλλου, τα λαχανικά είναι μια βόμβα βιταμινών και οι γαρίδες είναι μια αποθήκη χρήσιμων μικροστοιχείων.
Τα θαλασσινά και τα λαχανικά είναι ιδανικά για μια ισορροπημένη διατροφή. Η συνταγή είναι εύκολη, υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες και ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να κυριαρχήσει στην παραγωγή της. Τα θαλασσινά είναι χαμηλά σε λιπαρά και αποτελούν πηγή πλήρων πρωτεϊνών. Η σύνθεση των μικροστοιχείων της θαλάσσιας ζωής είναι αρκετές φορές υψηλότερη από αυτή του κρέατος. Τα ωμά λαχανικά είναι οι πιο χρήσιμες φυτικές ίνες που καθαρίζουν καλά τα έντερα, κορεάζουν το σώμα και το συμπληρώνουν με χρήσιμες βιταμίνες. Για να λάμψει η γεύση του φαγητού με νέες λαχταριστές νότες, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον ντρέσινγκ βασισμένο σε χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο κ.λπ.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες, αυγά ορτυκιού και τυρί παρμεζάνα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 150 γρ
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Βραστές -κατεψυγμένες γαρίδες - 150 γραμμάρια
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
- Καρύδια - zhmenya
- Βασίλειος - μερικά κλαδιά
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας λαχανικών με γαρίδες και καρύδια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε τις γαρίδες με κρύο νερό και αφήστε τις να ξεπαγώσουν ενώ ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Δεδομένου ότι είχαν προηγουμένως βράσει πριν καταψυχθούν, δεν μπορούν να βράσουν ξανά.
2. Πλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με πετσέτα και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
4. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Πλύνετε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το.
6. Πλύνετε τα χόρτα βασιλικού και μαϊντανού, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
7. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε κόσκινο για να στραγγίξει όλο το νερό. Στη συνέχεια, κόψτε το κεφάλι και καθαρίστε τα από το κέλυφος.
8. Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ.
9. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με φυτικό λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
10. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
11. Γαρνίρετε την τελική σαλάτα λαχανικών με γαρίδες με καρύδια. Μπορείτε να στεγνώσετε τα καρύδια σε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Ταυτόχρονα, προσέξτε τα προσεκτικά για να μην καούν. Σερβίρετε το έτοιμο φαγητό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί Τέτοιες σαλάτες δεν είναι προετοιμασμένες για μελλοντική χρήση. Αν σταθεί για λίγο, τα λαχανικά θα βγάλουν το χυμό, που θα χαλάσει την εμφάνισή του.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες και λαχανικά.
