Το φυστικοβούτυρο που απλώνεται σε τραγανή φρυγανιά με φρεσκοψημένο καφέ είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Θα μάθουμε πώς να προετοιμάσουμε σωστά αυτό το άλειμμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Το φυστικοβούτυρο μπορεί να βρεθεί στα ράφια κάθε σούπερ μάρκετ. Αλλά αγοράζοντας το, η ευχαρίστηση δεν είναι φθηνή. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας τέτοια ευχαρίστηση. Αυτό το προϊόν διατίθεται για μαγειρική στο σπίτι. Τα συστατικά απαιτούνται με προϋπολογισμό και η τεχνολογία κατασκευής είναι αρκετά απλή. Το πλεονέκτημα αυτού του παρασκευάσματος είναι ένα φρέσκο, υγιεινό και φυσικό προϊόν χωρίς συντηρητικά και επιβλαβή πρόσθετα.
Υπάρχουν αρκετές συνταγές φυστικοβούτυρου που διαφέρουν στον τρόπο παρασκευής τους και στα συστατικά του. Ταυτόχρονα, τα φιστίκια παραμένουν αμετάβλητα σε όλες τις συνταγές. Σε αυτήν την ανασκόπηση, θα εξετάσουμε πώς να φτιάξετε φυστικοβούτυρο σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μόνο 4 συστατικά: φυστίκια, μέλι, φυτικό έλαιο και μια πρέζα αλάτι. Επιπλέον, είναι σημαντικό να είστε ιδιοκτήτης επεξεργαστή τροφίμων, γιατί χωρίς αυτήν την ηλεκτρική συσκευή, το σνακ απλά δεν θα λειτουργήσει. Το προκύπτον άλειμμα είναι μέτρια παχύ, με περιτυλιγμένη συνοχή, ελαφριά αλμυρή νότα και έντονη γεύση φυστικιού. Είναι υπέροχο να τρώτε με ελαφρύ φρυγανισμένο φρυγανισμένο ψωμί, μπαγκέτα, μπισκότα κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 588 kcal.
- Μερίδες - 40 ml
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Φιστίκια - 300 γρ
- Μέλι - 50 γρ
- Φυτικό έλαιο - 50 ml
- Αλάτι - μια πρέζα
Βήμα -βήμα προετοιμασία φυστικοβούτυρου, συνταγή με φωτογραφία:
1. Όταν αγοράζετε φυστίκια, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα τους. Εάν η εμφάνιση είναι καμένη και παλιά, τότε απέχετε από μια τέτοια αγορά. Η μυρωδιά πρέπει να είναι καθαρή, χωρίς ακαθαρσίες. Αν αγοράσατε ωμά φυστίκια, τηγανίστε τα σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι. Σας προτείνω επίσης να ζεστάνετε λίγο ψημένα φιστίκια σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια ξεκολλήστε το.
2. Τοποθετήστε τα φιστίκια στον κόφτη.
3. Χτυπήστε το με κοφτερά μαχαίρια μέχρι να γίνει λείο. Όσο περισσότερο το χτυπάτε, τόσο περισσότερο θα απελευθερώνει το δικό του λάδι και το μείγμα θα αποκτά υγρή σύσταση.
6
4. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό, προσθέστε μέλι και καρυκεύστε με μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε ξανά το φαγητό μέχρι να γίνει λείο και λείο. Μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα της μάζας ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αν θέλετε να πάρετε μια πιο σπάνια μάζα, προσθέστε περισσότερο φυτικό έλαιο ή λίγο πόσιμο νερό. Λάβετε υπόψη ότι μετά την ψύξη, η μάζα θα πυκνώσει ελαφρώς και θα γίνει πιο πυκνή.
Μεταφέρετε το τελικό φυστικοβούτυρο σε γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο με κλειστό καπάκι για 2-3 εβδομάδες.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε φυστικοβούτυρο.
