Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ψησίματος αυγών γεμιστών με γαρίδες. Ένα εξαιρετικό κέρασμα για το γιορτινό τραπέζι. Επιλογή προϊόντων, περιεχόμενο σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Τα γεμιστά αυγά είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία σνακ. Ως εκ τούτου, είναι πολύ δημοφιλή για το γιορτινό τραπέζι. Ακόμα και εκείνοι που βρίσκονται μακριά από την κουζίνα μπορούν να ανταπεξέλθουν στη συνταγή για την παρασκευή γεμιστών αυγών. Πράγματι, για το πιάτο, πρέπει μόνο να βράσετε τα αυγά, να ξεφλουδίσετε, να τα κόψετε σε δύο μισά, να πάρετε τον κρόκο και να γεμίσετε την πρωτεΐνη. Αλλά τα γεμίσματα για σνακ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Εξαρτάται από τη φαντασία του μάγειρα και τη διαθεσιμότητα φαγητού στο ψυγείο. Σήμερα θα φτιάξουμε αυγά γεμιστά με γαρίδες.
Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα, κάτι που είναι ιδιαίτερα καλό όταν οι καλεσμένοι βρίσκονται στο κατώφλι. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε όλα τα προϊόντα σε απόθεμα. Ένα ορεκτικό θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Φαίνεται γιορτινή και άξια κάθε εορταστικής εκδήλωσης. Αν και μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με αυτό τις καθημερινές. Είναι ελαφρύ και ορεκτικό, οπότε όλοι θα το εκτιμήσουν, ειδικά οι λάτρεις των θαλασσινών. Το ορεκτικό είναι ένας υπέροχος συνδυασμός όλων των προϊόντων. Το Cilantro φέρνει μια ευχάριστη νότα φρεσκάδας και η μουστάρδα έχει πικάντικη γεύση. Το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή χυμό λεμονιού. Οι γαρίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή μαγειρεμένες-κατεψυγμένες, μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Και αν τα αντικαταστήσετε με καβούρια ή καραβίδες, το σνακ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Δείτε επίσης Πώς να φτιάξετε γεμιστά αυγά με σπανάκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 149 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Cilantro - 2 κλαδιά
- Γαρίδες βρασμένες -κατεψυγμένες - 6 τεμ.
- Σιτάρι γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ραβδιά καβουριών - 3 τεμ.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα αυγών γεμιστών με γαρίδες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράζετε αυγά βραστά βραστά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε ένα δοχείο με κρύο νερό και βράστε. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Για να διευκολύνετε το ξεφλούδισμα των αυγών από το κέλυφος, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι στο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μετά από αυτό, μεταφέρετέ τα σε παγωμένο νερό, το οποίο αλλάζει αρκετές φορές. Αυτό θα βοηθήσει τα αυγά να ξεφλουδίσουν εύκολα χωρίς να βλάψουν τα ασπράδια. πρέπει να είναι ομαλή. Μια λεπτομερής βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία για το πώς να βράσετε τα βραστά αυγά μπορείτε να βρείτε στις σελίδες του ιστότοπου χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά στη μέση κατά μήκος.
3. Αφαιρέστε τους κρόκους από τα αυγά και τοποθετήστε τους σε ένα βαθύ μπολ.
4. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι.
5. Θα πρέπει να έχετε ένα ψίχουλο κρόκων. Αν θέλετε η μάζα να είναι πιο ομοιογενής, αλέστε την με ένα μπλέντερ.
6. Αποψύξτε τα καβούρια κολλήστε φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για αυτό, διαφορετικά η γεύση του προϊόντος θα αλλοιωθεί. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα μπαστούνια ή τρίψτε τα.
7. Πλύνετε τα χόρτα κόλιανδρο, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
8. Σε ένα μπολ με κρόκους, προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιανδρο με μπαστούνια καβουριών και προσθέστε μουστάρδα.
9. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα γέμισης για να τα μοιράσετε ομοιόμορφα. Ρίξτε τις γαρίδες με νερό σε θερμοκρασία δωματίου για να τις ξεπαγώσετε. Αφού έχουν ήδη βράσει πριν καταψυχθούν και δεν μπορούν να ψηθούν ξανά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα και κόψτε το κεφάλι.
10. Γεμίζουμε σφιχτά τα ασπράδια με τη γέμιση.
11. Γαρνίρετε κάθε μισό από τα γεμιστά αυγά με αποφλοιωμένες γαρίδες και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι. Εάν δεν θα το σερβίρετε αμέσως, τυλίξτε το με μεμβράνη για να αποφύγετε τις καιρικές συνθήκες και κρατήστε το στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με γαρίδες.
