Συνταγή χαμηλών θερμίδων για το μαγείρεμα μπριζόλας κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί στο φούρνο με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Μαγειρεύοντας μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί βήμα -βήμα στο φούρνο
- Συνταγή βίντεο
Παρά το γεγονός ότι το φιλέτο κοτόπουλου είναι μάλλον στεγνό, παρασκευάζονται πολλά διαφορετικά πιάτα από αυτό. Edήνεται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, γεμιστό με κολοκυθάκια, μαγειρεμένο με πατάτες, φτιαγμένο κεμπάπ, τηγανητές κοτολέτες, είναι κατάλληλο για ζωμό διαίτης … Και κάνει επίσης υπέροχες μπριζόλες, και δεν τηγανίζεται σε τηγάνι, αλλά ψήνεται στο φούρνος. Όταν μαγειρεύετε μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτες και τυρί στο φούρνο, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε έναν σημαντικό κανόνα: μην υπερβολίζετε στο φούρνο. Διαφορετικά, το κρέας δεν θα γίνει ζουμερό και τρυφερό. Το κρέας κοτόπουλου κάτω από μια ζουμερή φρέσκια ντομάτα και ένα λιωμένο καπάκι τυριού είναι τρυφερό και νόστιμο, παρά το γεγονός ότι είναι ασυνήθιστα εύκολο να προετοιμαστεί. Σημειώνω ότι το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα προϊόντα: μανιτάρια, ανανάδες, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κρεμμύδια … Το κύριο πλεονέκτημα του μαγειρέματος των συνηθισμένων μπριζόλας κοτόπουλου στο φούρνο είναι ότι μπορούν να γίνουν πιο ενδιαφέροντα και πιο νόστιμα εάν προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά στη σύνθεση. Και οι μπριζόλες κοτόπουλου που ψήνονται στο φούρνο φαίνονται πιο εντυπωσιακές και πιο όμορφες από τις τηγανισμένες σε ένα τηγάνι.
Μπορείτε να σερβίρετε μπριζόλες κοτόπουλου μόνοι σας, ή με συνοδευτικό πατάτας ή βραστά ζυμαρικά. Και αν σερβίρεται με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών, τότε το κοτόπουλο θα είναι εντελώς διαιτητικό και τέλειο ακόμη και για ένα βραδινό γεύμα. Αν και είναι επίσης ιδανικό πιάτο για γιορτινό τραπέζι. Ειδικά αν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα δείπνο για την άφιξη των επισκεπτών, τότε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για να βρείτε αυτό το κέρασμα κρέατος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 133 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ντομάτες (ποικιλία κρέμας) - 3 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σκληρό τυρί - 3 πιάτα
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μπριζόλας κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε κατά μήκος για να κάνετε 3 μπριζόλες. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί για να χτυπήσετε κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές. Αυτό θα μαλακώσει τις ίνες του κρέατος και η μπριζόλα θα είναι πιο ζουμερή.
2. Τοποθετήστε τις μπριζόλες κοτόπουλου σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα όπως θέλετε. Μπορείτε επίσης να βουρτσίσετε την μπριζόλα με ένα λεπτό στρώμα μουστάρδας ή σάλτσας σόγιας. Αυτό θα προσθέσει μπαχαρικά και γεύση.
3. Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε στρογγυλά δαχτυλίδια 0,5 χιλιοστών και τοποθετήστε τα πάνω από τις μπριζόλες κοτόπουλου.
4. Τοποθετήστε μια φέτα τυριού πάχους περίπου 3 mm πάνω από τις ντομάτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε το τυρί και να πασπαλίσετε το κρέας με ρινίσματα.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε τις μπριζόλες να ψηθούν για 25-30 λεπτά. Προσέξτε το χρόνο για να αποφύγετε την υπερβολική ξήρανση των μπριζόλας. Όταν εξατμιστεί η υγρασία στο ταψί, αφαιρέστε τις μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί από το φούρνο και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί.
