Lookάχνετε για ένα πιάτο που χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να μαγειρευτεί και έχει ως αποτέλεσμα μια καλά ταϊσμένη οικογένεια; Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το συκώτι κοτόπουλου τηγανισμένο με αυγό. Εγκάρδιος! Γρήγορα! Γευστικός!
Όπως γνωρίζετε, το συκώτι ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρεύετε από αυτό αρκετά συχνά - δεν θα υπάρξει καμία ζημιά. Επιπλέον, όλα τα πιάτα από συκώτι παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά - αυτό είναι ένα άλλο βαρύ επιχείρημα υπέρ αυτού του προϊόντος. Το συκώτι κοτόπουλου τηγανισμένο με αυγό έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά χάρη στη νικήτρια φόρμουλα: Θρεπτικό! Γρήγορα! Γευστικός! Εάν οι απροσδόκητοι επισκέπτες σας έκαναν ευχαριστημένους με την εμφάνιση ή τη δουλειά, οι δουλειές του σπιτιού δεν αφήνουν χρόνο για μαγείρεμα, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει και θα ταΐσει όλους στο τραπέζι εν ριπή οφθαλμού! Τσέκαρέ το?
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε τηγανητό συκώτι με κρεμμύδια και σκόρδο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 275 kcal.
- Μερίδες - για 3 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Συκώτι κοτόπουλου - 400-500 γραμμάρια
- Κρεμμύδια βολβού - 1-2 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τηγανητό συκώτι κοτόπουλου με αυγό - συνταγή με φωτογραφία
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ρίξτε τα να τηγανιστούν σε τηγάνι σε φυτικό λάδι.
Συκώτι κοτόπουλο μου, αφαιρέστε τις χονδροειδείς φλέβες, κόψτε, όπου υπάρχει, τα μέρη που αγγίζονται από τη χολή, έτσι ώστε το πιάτο να μην έχει πικρή γεύση. Στη συνέχεια, κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια και στείλτε τα στο τηγάνι για να τηγανιστούν.
Ανακατέψτε το συκώτι, αφήστε το να ελαφρύνει από όλες τις πλευρές. Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν.
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, ανακατεύουμε περιοδικά το περιεχόμενο του τηγανιού έτσι ώστε να σπάσουν οι κρόκοι και να αρπάξει η πρωτεΐνη.
Μετά από 2-3 λεπτά, όταν ψηθεί το αυγό, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο στο συκώτι. Σβήστε τη φωτιά.
Σερβίρετε το συκώτι κοτόπουλου με φρέσκα ή ψημένα λαχανικά, τουρσιά ή σαλάτα. Επίσης, αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ένα συνοδευτικό ζυμαρικών, ρυζιού ή φαγόπυρου.
Το νόστιμο συκώτι κοτόπουλου τηγανισμένο με αυγό είναι έτοιμο. Δεν έχει περάσει μισή ώρα και ένα χορταστικό και αρωματικό πιάτο είναι ήδη στο τραπέζι! Καλέστε όλους και καλή όρεξη!
