Ζουμερά και ορεκτικά τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι σε μπαχαρικά θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Αυτό είναι πολύ νόστιμο, οπότε μοιράζομαι μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Εάν αναμένεται απροσδόκητοι καλεσμένοι το βράδυ, δεν υπάρχει τρόπος να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα ή απλά θέλετε μια γιορτινή διάθεση, μαγειρέψτε τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σε ένα καρυκεμένο τηγάνι. Αν και ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι, και όχι μόνο για ένα συνηθισμένο καθημερινό δείπνο. Με αυτόν τον τρόπο, θα είστε σίγουροι ότι θα ευχαριστήσετε όλα τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες! Μετά από όλα, το νόστιμο τρυφερό κρέας κοτόπουλου θα προσελκύσει απολύτως όλους τους τρώγοντες. Οι μηροί φαίνονται ορεκτικά και όμορφοι και η γεύση είναι απλά ασύγκριτη. Για να ζήσετε τις μοναδικές γαστρονομικές αρετές του κοτόπουλου, τονίζουμε την εκλεπτυσμένη γεύση του με μοσχοκάρυδο, γλυκιά πάπρικα και αποξηραμένο σκόρδο.
Αυτό το πιάτο είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Είναι πολύ οικονομικό και μπορεί να κατακτηθεί εύκολα από τον πιο ανίκανο και αρχάριο μάγειρα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τους μηρούς, αλλά και τα πόδια ή τα φτερά κοτόπουλου. Εάν χρησιμοποιείτε φιλέτα, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί με ελάχιστο λίπος. Θα βγει μια ελαφριά λιχουδιά που μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και για δείπνο χωρίς να βλάψει τη φιγούρα. Αν και είναι οι μηροί που θεωρούνται το πιο τρυφερό και ζουμερό μέρος του σφαγίου με λεπτή μυρωδιά και επίγευση, με τραγανή και χρυσή καφέ κρούστα.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε μηρούς κοτόπουλου με ρύζι και καρότα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 276 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Μηροί κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Αλεσμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 0,5 κουτ
- Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τηγανητών μηρών κοτόπουλου σε τηγάνι σε μπαχαρικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τους μηρούς κοτόπουλου με μια χαρτοπετσέτα. Εάν υπάρχει λίπος, αφαιρέστε το. Αν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο με λιγότερες θερμίδες, αφαιρέστε το δέρμα, γιατί περιέχει τη μέγιστη ποσότητα λίπους και θερμίδων. Στη συνέχεια τρίψτε τους μηρούς και από τις δύο πλευρές με αποξηραμένο, αλεσμένο σκόρδο και αλάτι.
2. Στη συνέχεια σκουπίστε το με μαύρο πιπέρι, αλεσμένη πάπρικα και μοσχοκάρυδο.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε καλά. Ζεστάνετε σε μέτρια θερμοκρασία και απλώστε τους μηρούς σας.
4. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, γυρίστε από την άλλη πλευρά και συνεχίστε το τηγάνισμα, φέρνοντας το κρέας μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10-15 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των τηγανισμένων μηρών κοτόπουλου σε ένα τηγάνι σε μπαχαρικά με κομμένο μαχαίρι: ο διαυγής χυμός πρέπει να αναβλύζει. Εάν είναι αιματηρό, συνεχίστε το τηγάνισμα για λίγο και ελέγξτε ξανά την ομοιογένεια.
Αυτό το τηγανητό κοτόπουλο συνδυάζεται οργανικά με μια ποικιλία από συνοδευτικά, από ελαφριές σαλάτες λαχανικών έως κλασικό πουρέ πατάτας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανητά πόδια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι.
