Σήμερα, το μενού περιλαμβάνει ένα βιταμινούχο, υγιεινό και γρήγορο πιάτο-σπαράγγια με ζυμαρικά. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός πολύ απλού και προσιτού φαγητού για όλη την οικογένεια. Συνταγή βίντεο.
Τα ζυμαρικά είναι ίσως το πιο αγαπημένο προϊόν και η πιο γρήγορη συνταγή σε ολόκληρο τον κόσμο. Απολύτως όλοι τους αγαπούν, ειδικά οι εργένηδες και οι πολυάσχολες νοικοκυρές. Αρκεί να βράσετε μόνο τα ζυμαρικά, να αλατοπιπερώσετε με βούτυρο και θα υπάρχει ήδη ένα υπέροχο πλήρες πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Ωστόσο, ένα απλό πιάτο όπως αυτό μπορεί να γίνει ακόμα πιο νόστιμο προσθέτοντας τρόφιμα όπως τα σπαράγγια. Θα πείτε ότι τα ζυμαρικά είναι ήδη ένα αυτόνομο πιάτο και γιατί να το περιπλέξετε; Και φυσικά θα έχεις δίκιο. Αλλά μέχρι να δοκιμάσετε την προτεινόμενη συνταγή.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σπαράγγια και το αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμο. Επιπλέον, τα σπαράγγια είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, 100 γραμμάρια βλαστών περιέχουν μόνο 20 θερμίδες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή όταν πρέπει να χάσετε επιπλέον κιλά. Σπαράγγια με ζυμαρικά - γρήγορα, χορταστικά, νόστιμα, φθηνά. Αυτή είναι μια νικηφόρα επιλογή για ένα ζεστό γεύμα. Εάν είναι επιθυμητό, το γεύμα μπορεί να γίνει ως το πρώτο ή το δεύτερο πιάτο. Για ένα στιφάδο, τα σπαράγγια μαγειρεύονται αμέσως με ζυμαρικά και για το δεύτερο - βραστά ζυμαρικά με σπαράγγια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Ακόμα βραστά τρόφιμα μπορούν να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα και να ψηθούν με τυρί στο φούρνο ή με την προσθήκη όλων των ειδών σάλτσες. Επιπλέον, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα, μανιτάρια, φρέσκα ή τηγανητά λαχανικά και άλλα προϊόντα της επιλογής σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 125 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Φασόλια σπαράγγι - 150 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Τυρί - 20 g (προαιρετικά) για το πασπάλισμα του τελικού πιάτου
- Ζυμαρικά - 10-12 τεμ.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πράσινοι (οποιοδήποτε) - διάφοροι κλάδοι
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σπαράγγια με ζυμαρικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα σπαράγγια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με βραστό νερό και βράστε για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
2. Βάλτε τα βρασμένα φασόλια σε κόσκινο έτσι ώστε το ποτήρι νερό και να κρυώσει ελαφρώς. Κόψτε τα άκρα από τους λοβούς και κόψτε τα σε 2-3 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος.
3. Σε μια κατσαρόλα, βράστε το αλατισμένο νερό και χαμηλώστε τα ζυμαρικά. Εάν είναι κατεψυγμένα, τότε δεν χρειάζεται να τα αποψύξετε. Μαγειρέψτε τα, χωρίς να βράσουν μέχρι να ψηθούν για 1 λεπτό. Ο χρόνος μαγειρέματος αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή.
4. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
5. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τα φασόλια σπαραγγιού.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Στη συνέχεια βάλτε τα βραστά ζυμαρικά στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα σπαράγγια με ζυμαρικά για 5 λεπτά και σερβίρουμε. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί αν θέλετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε στιφάδο φασόλια σπαραγγιού.
