Rριμα και νόστιμα, ζουμερά και αρωματικά … κεράσια θα διακοσμήσουν κάθε πιάτο. Προτείνω μια γρήγορη και νόστιμη έκδοση ενός γλυκού με ιταλικές ρίζες - γλυκά λαζάνια με τυρί cottage και κεράσια. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Όλοι γνωρίζουν την κλασική ιταλική λαζάνια με κρέας και σάλτσα μπεσαμέλ. Αυτό είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό δεύτερο πιάτο από φύλλα λαζάνιας (ειδικός τύπος ζυμαρικών με τη μορφή πιάτων). Επιπλέον, η γέμιση μπορεί να ποικίλει, όχι μόνο κρέας ή λαχανικό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια γλυκιά έκδοση αυτού του πιάτου. Έτσι, πολύ νόστιμο και τρυφερό, και το πιο σημαντικό, αποδεικνύεται ένα διαιτητικό γλυκό λαζάνια με τυρί cottage και κεράσια. Αυτό το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες, επομένως είναι δημοφιλές στους ανθρώπους που μετρούν βαθμολογίες πιάτων. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι είτε κύριο είτε επιδόρπιο ταυτόχρονα.
Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου λαζάνια είναι ότι το πιάτο έχει γεύση σαν ζυμαρικά φρούτων, ενώ το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Ελάχιστος χρόνος και βρώμικα πιάτα - μέγιστο όφελος και ευχαρίστηση! Τα φύλλα λαζάνιας μπορούν να αγοραστούν έτοιμα στο κατάστημα ή να φτιαχτούν στο χέρι. Κυρίως η πρώτη επιλογή, γιατί χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν. Η γέμιση φρούτων μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας. Τα μήλα, οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και άλλα φρέσκα μούρα θα κάνουν το ίδιο καλά.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μάφιν από πορτοκαλί τυρόπηγμα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 325 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά
Συστατικά:
- Φύλλα λαζάνιας - 3 τεμ.
- Αυγά - 1 τεμ.
- Τυρί Cottage - 300 g
- Κεράσια - 150 γραμμάρια (φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα)
- Ζάχαρη - 50 g ή για γεύση
Βήμα -βήμα προετοιμασία γλυκών λαζάνια με τυρί cottage και κεράσια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Συνδυάστε τυρί cottage, ζάχαρη και αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
Πάρτε τυρί cottage μεσαίας πυκνότητας. Εάν είναι πολύ υδαρές, κρεμάστε το σε γάζα εκ των προτέρων για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Αν, αντίθετα, είναι πολύ στεγνό, προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή γάλα. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage. Για ένα πιο διαιτητικό γεύμα, πάρτε ένα προϊόν χαμηλών λιπαρών, αλλά το πιο νόστιμο γεύμα θα είναι με σπιτικό τυρί cottage.
2. Με ένα μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί cottage με αυγά μέχρι να γίνει λείο χωρίς κόκκους τυρόπηγματος.
3. Βράζουμε φύλλα λαζάνια σε νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή. Σας συνιστώ να επιλέξετε φύλλα λαζάνιας αυγού, είναι πιο ακριβά, αλλά το πιάτο με αυτά είναι πολύ πιο νόστιμο.
4. Τοποθετήστε τα φύλλα λαζάνια σε ένα ταψί.
5. Εφαρμόστε το μισό από τη μάζα του τυρόπηγματος σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
6. Κορυφή με κεράσια χωρίς κουκούτσι. Εάν τα χρόνια είναι παγωμένα, τότε ξεπαγώστε τα πρώτα. Πλύνετε τα φρέσκα κεράσια, στεγνώστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
7. Σκεπάζουμε τη γέμιση τυροπήγματος-φρούτων με βραστά φύλλα λαζάνιας.
8. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία: προσθέστε το τυρόπηγμα και τα κεράσια. Φτιάξτε άλλη μια τρίτη στρώση λαζάνια. Ο αριθμός τέτοιων στρωμάτων μπορεί να είναι οποιοσδήποτε, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των προϊόντων και το ύψος του καλουπιού. Στείλτε γλυκά λαζάνια με τυρί cottage και κεράσια για να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και παγωμένο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε λαζάνια με τυρί cottage και μούρα.
