Η μους κολοκύθας δεν είναι μόνο υγιεινή, αλλά και νόστιμη. Σερβίρετε παγωμένο για πλούσιες γεύσεις κολοκύθας, μήλου και μπαχαρικών.
Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο κολοκύθας με τη μορφή μους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Η κολοκύθα είναι ένα μοναδικό λαχανικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών επιδορπίων, κέικ, μους, καθώς και κυρίως πιάτων και πουρέ σούπας. Και κάθε φορά που η κολοκύθα αποκαλύπτει μια νέα απόχρωση της γεύσης της. Σήμερα σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ διαιτητικό επιδόρπιο κολοκύθας και μήλων. Αλατοπιπερώνουμε τη μους με φυσικό γιαούρτι, δηλαδή χωρίς πρόσθετα και ζάχαρη.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σκουός καραμέλας λεμονιού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 75 kcal.
- Μερίδες - για 3 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 400 γρ
- Μήλα - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (προαιρετικός)
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Κανέλα - 1/3 κουτ (προαιρετικός)
- Φυσικό γιαούρτι - 120 γρ
- Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία μους κολοκύθας δίαιτας - συνταγή με φωτογραφία
Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα σε κύβους. Το βάρος στα συστατικά βασίζεται σε ήδη καθαρισμένη κολοκύθα. Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Βάζουμε τα μήλα και την κολοκύθα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Πασπαλίστε την κολοκύθα και τα μήλα με χυμό λεμονιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χυμό λεμονιού ή φρεσκοστυμμένο. Πασπαλίστε το φαγητό με φυτικό έλαιο επίσης. Το ελαιόλαδο λειτουργεί καλύτερα.
Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, ματ πλευρά προς τα πάνω. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Η κολοκύθα πρέπει να είναι μαλακή.
Βάλτε την κολοκύθα και τα μήλα στο μπολ του μίξερ. Προσθέστε γιαούρτι. Αν σας αρέσει το μπαχαρικό, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο και 1/3 κουτ. κανέλα.
Σπάμε τη μάζα με ένα μπλέντερ βύθισης. Απλώνουμε τον πουρέ στα μπολ και τον βάζουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά να κρυώσει η μους.
Πασπαλίστε την τελική μους με τριμμένη σοκολάτα. Το γλυκό κολοκύθας και μήλου είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Νόστιμη μους κολοκύθας
